Quelles sont les valeurs nutritionnelles des dattes grises ? Caractéristiques des dattes grises

Dans nos vies, les gens aiment mettre quelques dattes dans la bouillie pour ajouter plus de nutriments. En général, les dattes grises sont plus populaires. Les dattes grises sont la variété la plus haut de gamme du marché des dattes rouges. En raison de sa valeur nutritionnelle et de sa richesse, elle est sans égal parmi tous les types de dattes rouges. En raison de sa couleur et de son apparence exceptionnelles, ainsi que de son goût de première classe, il a commencé à devenir un cadeau et un tonique haut de gamme. Il a un parfum doux et moelleux, un goût pur et une couleur vive. Sa fonction la plus importante est de servir d’excellent tonique avec une valeur nutritionnelle extrêmement élevée.

Contenu de cet article

1. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des dattes grises ?

2. Caractéristiques des dattes grises

3. Qu'est-ce qui est le plus nutritif, les dattes grises ou les dattes rouges ?

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des dattes grises ?

Les dattes grises sont également connues sous le nom de dattes Qiang. Les dattes grises de Ruoqiang sont appelées dattes de Ruoqiang, les dattes rouges de Ruoqiang sont également appelées dattes parfumées de Ruoqiang et sont également appelées dattes de Loulan et dattes rouges de Loulan. Les dattes grises de Ruoqiang sont produites dans le comté de Ruoqiang, dans la région de Ruoqiang au Xinjiang. Ce comté est connu comme le « comté n° 1 de Chine » et est la seule datte rouge de Chine à être séchée naturellement sur l'arbre. Les dattes grises de Ruoqiang sont petites et belles, de forme ovale, avec une chair croquante et des fruits ronds et pleins. Ils deviennent rouge foncé après séchage, laissant un parfum persistant dans la bouche. Les dattes Ruoqiang sont riches en vitamines A, B1, B2, B6, B12, CP, etc. et sont connues sous le nom de « pilules de vitamines naturelles ». Ils sont également riches en 18 acides aminés essentiels et en divers éléments minéraux tels que le calcium, le zinc, le fer, le potassium, le phosphore et le cuivre. Les dattes grises ne sont pas seulement des « pilules de vitamines » mais aussi une « bibliothèque d'éléments minéraux ». Ils sont particulièrement riches en zinc, ce qui est inégalé par d’autres aliments ! Le zinc est une coenzyme de nombreuses enzymes biocatalyseuses et joue une fonction physiologique active importante. La prévalence actuelle du diabète, la diminution de la fonction sexuelle, le déclin intellectuel et la maladie d’Alzheimer sont tous liés à une carence en zinc.

Caractéristiques des dattes grises

1. Forme de la datte grise : ronde et pleine

2. Peau de datte grise : peau fine et ne craque pas même après une longue cuisson

3. Chair de datte grise : épaisse, ferme et délicate

4. Couleur datte grise : couleur rouge et tempérament noble

5. Noyau de datte grise : Le noyau est petit et produit un son croustillant lorsqu'on le secoue.

6. Saveur de datte : sucrée, parfumée et rafraîchissante

Qu'est-ce qui est le plus nutritif, les dattes grises ou les dattes rouges ?

Quel que soit le type de dattes rouges, leur valeur nutritionnelle est généralement la même, mais la différence réside dans le goût. Les dattes grises de Ruoqiang ont plus de sucre et un goût plus sucré, c'est pourquoi beaucoup de gens les aiment, mais leur valeur médicinale n'est pas très différente de celle des dattes ordinaires. Vous pouvez donc choisir le type de dattes en fonction de vos goûts personnels.