À quoi ressemblent les topinambours ? Comment manger les topinambours

Le topinambour est un ingrédient d'assaisonnement essentiel en cuisine. Il existe de nombreuses façons de le cuisiner, comme le mariner, faire de la sauce, faire des fruits confits, etc. C'est très délicieux. De plus, le topinambour a pour effet d’éliminer les odeurs de poisson et de mouton. Les topinambours peuvent également être utilisés pour faire du thé, du lait, etc., ce qui peut aider à embellir la peau. Cependant, de nombreux amis ne savent pas grand-chose sur les topinambours. Ci-dessous, nous vous expliquerons sa forme et comment le manger.

Contenu de cet article

1. À quoi ressemble le topinambour ?

2. Comment manger les topinambours

3. Que ne faut-il pas manger avec les topinambours ?

À quoi ressemble le topinambour ?

La plante de topinambour est composée de cinq parties : racines, tiges, feuilles, fleurs et fruits.

1. Rhizome : dressé, hauteur de la plante 2 à 3 mètres. Il est aplati avec des protubérances irrégulières. Les tubercules souterrains sont irréguliers, multisphériques ou fusiformes, à peau rouge, jaune ou blanche. Ses variétés sont divisées en fonction de la couleur de la peau des tubercules.

2. Feuilles : Opposées à la base, alternes au sommet de la tige, oblongues, pointues à l'extrémité, rugueuses en surface, pubescentes au dos, dentelées sur les bords, vertes, avec des ailes étroites sur le pétiole.

3. Fleurs : Il y a plusieurs capitules, poussant aux extrémités des branches, qui sont de couleur jaune. Les fleurs ligulées extérieures ne portent pas facilement de fruits et les fleurs tubulaires sont jaunes.

4. Fruit : Les akènes sont cunéiformes, poilus, avec 2 à 4 arêtes plates et poilues sur le dessus.

Comment manger les topinambours

Ingrédients : topinambours, viande maigre, sucre, sel et vin de cuisine.

pratique:

1. Lavez les topinambours et coupez-les en rondelles.

2. Lavez la viande maigre, coupez-la en tranches et réservez.

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit chaude, puis ajoutez les tranches de viande et faites sauter.

4. Ajoutez les topinambours, ajoutez la quantité appropriée de sel et de vin de cuisson et faites sauter.

5. Ajoutez une petite cuillère d'eau, laissez mijoter quelques minutes, ajoutez du sucre pour rehausser la saveur, et c'est prêt.

Que ne peut-on pas manger avec les topinambours ?

1. Les topinambours ne doivent pas être consommés avec des aliments riches en calories

Le topinambour lui-même est un ingrédient riche en calories, avec 60 calories pour 100 grammes. Si les gens le mangent avec des aliments riches en calories, le corps absorbera l’excès de calories. Certaines personnes auront une chaleur excessive dans le corps et divers symptômes de colère, et certaines personnes deviendront obèses, ce qui est extrêmement nocif pour la santé.

2. Les topinambours sont incompatibles avec la viande de lapin et la viande de chien

Les topinambours, la viande de lapin et la viande de chien peuvent être consommés ensemble, mais ils sont incompatibles. Manger de la viande de lapin ou de chien après avoir mangé des topinambours provoquera des symptômes indésirables tels que des douleurs abdominales ou de la diarrhée. Dans les cas graves, les personnes peuvent également vomir ou avoir des convulsions dans les membres et doivent consulter un médecin à temps. Par conséquent, les amis qui aiment manger des topinambours doivent faire attention et ne doivent pas manger de viande de lapin ou de chien lorsqu'ils mangent des topinambours.