Que signifie l’apparition de filaments rouges sur la coupe transversale de la canne à sucre ? Puis-je encore manger de la canne à sucre si elle devient noire au milieu ?

La canne à sucre est largement plantée dans les zones tropicales du sud de mon pays. Il a un goût sucré et une valeur nutritionnelle élevée. La canne à sucre elle-même contient des pigments. Certaines variétés ont une peau rouge et des feuilles vertes. De nombreux amis peuvent être curieux de savoir ce que signifient les filaments rouges sur la coupe transversale de la canne à sucre ? Vous pouvez ouvrir l’Encyclopedia Knowledge Network pour en savoir plus.

Contenu de cet article

1. Que signifie l’apparition de filaments rouges sur la coupe transversale de la canne à sucre ?

2. Peut-on encore manger de la canne à sucre si elle devient noire au milieu ?

3. Combien de temps la canne à sucre peut-elle être conservée sans se gâter ?

Que signifient les filaments rouges sur la coupe transversale de la canne à sucre ?

Si des filaments rouges apparaissent sur la section transversale de la canne à sucre non gâtée, cela signifie généralement que des fissures peuvent être apparues sur la canne à sucre au cours du processus de croissance. Il n'est pas toxique et peut être consommé. S'il y a plus de filaments, cela signifie que la canne à sucre peut être infectée par la moisissure et gâtée. Cette canne à sucre est toxique et ne doit pas être consommée.

La canne à sucre elle-même contient des pigments. Certaines variétés ont une peau rouge et des feuilles vertes. Si des fissures apparaissent pendant le processus de croissance, la chair à l'intérieur peut devenir rouge et former des filaments rouges, qui peuvent être coupés et mangés.

La canne à sucre a une teneur élevée en sucre et en eau. S'il n'est pas stocké correctement, il sera facilement corrodé par la moisissure. La canne à sucre infectée produira des toxines et apparaîtra rouge au cœur ou avec des filaments rouges.

Si vous ne parvenez pas à déterminer la raison de l'apparition de filaments rouges sur la canne à sucre, il est recommandé de ne pas la manger pour éviter de nuire au corps humain.

Puis-je encore manger de la canne à sucre si elle devient noire au milieu ?

La canne à sucre ne peut pas être consommée si elle devient noire au milieu parce qu'elle a moisi. La surface de la canne à sucre moisie apparaîtra gris-noir et aura non seulement une odeur de moisi, mais également des taches de moisissure sur la surface. Lorsque la canne à sucre moisit, elle produit une neurotoxine qui peut provoquer des étourdissements, des maux de tête, des nausées, des vomissements et de la diarrhée en cas d'ingestion accidentelle par le corps humain. Il est donc préférable de consommer la canne à sucre pelée dans la journée.

Si le milieu de la canne à sucre devient noir, c'est un signe de moisissure, il est donc préférable de ne pas manger de canne à sucre moisie. La surface de la canne à sucre moisie apparaîtra gris-noir et la chair à l'intérieur deviendra molle. Si vous le sentez attentivement, vous sentirez une légère odeur de moisi et d'alcool. Certaines cannes à sucre présenteront même des taches de moisissures noires et des plaques bactériennes à la surface.

Lorsque la canne à sucre moisit, elle produit de la neuromycine, une substance toxique produite par la pénicilline ou l’aspergillus. Si cette substance toxique est ingérée accidentellement par le corps humain, des symptômes tels que des rougeurs au visage, des étourdissements, des maux de tête, des nausées et des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales et des yeux au beurre noir apparaîtront. Si vous ingérez accidentellement de la canne à sucre moisie, vous devez consulter immédiatement un médecin.

En général, lors du choix de la canne à sucre, choisissez celle avec une peau brillante, en particulier certaines cannes à sucre avec du givre blanc sur la peau et de couleur noire, qui sont plus sucrées. La canne à sucre peut généralement être conservée pendant 2 à 3 mois car la peau protège l'humidité à l'intérieur. Si la canne à sucre est pelée, il est préférable de la consommer dans la journée.

Combien de temps peut-on conserver la canne à sucre sans qu’elle ne se détériore ?

La canne à sucre peut être conservée pendant une semaine dans des conditions normales sans se détériorer. Si c'est en été, il faut le conserver dans un endroit frais. Si vous voulez que la canne à sucre ne se détériore pas pendant longtemps, vous pouvez la placer sur un sol frais, coupe-vent et humide, la recouvrir de feuilles ou d'un film noir, puis la recouvrir de terre humide. Il peut être conservé pendant un demi-mois ou vous pouvez le mettre au réfrigérateur.

La canne à sucre est largement cultivée dans les régions tropicales du sud de mon pays. Il a un goût sucré et une valeur nutritionnelle élevée. En général, la canne à sucre ne se détériore pas si elle est stockée pendant une semaine dans des conditions normales. Si elle est stockée dans un environnement chaud en été, la canne à sucre se détériorera facilement et devra être stockée dans un endroit frais.

Si la peau de la canne à sucre a été retirée, il faut la manger à temps pour éviter qu'elle ne se détériore. Si la peau n'est pas retirée, vous pouvez placer la canne à sucre sur un sol frais, coupe-vent et humide, puis la recouvrir d'une couche de feuilles ou d'un film noir, puis la recouvrir d'une couche de terre humide. Cela peut durer environ un demi-mois.

Vous pouvez également couper la canne à sucre en petits morceaux, ne pas retirer la peau, les attacher, les envelopper d'un film plastique, puis les réfrigérer pendant dix jours maximum, sinon la canne à sucre se détériorera facilement et risque de devenir rouge, de devenir molle et de faire pousser des poils. Lorsque la canne à sucre se détériore, elle ne peut plus être consommée, sinon un empoisonnement se produira.