Quelles sont les fonctions du kumquat vert ? Comment manger du kumquat vert

Dans la vie, nous mangeons généralement des kumquats, en particulier des kumquats jaune orangé, mais nous ne mangeons généralement pas de kumquats verts. Dans l'esprit de beaucoup de gens, la plupart des kumquats sont verts et très acides, donc peu de gens y prêtent attention. Quelles sont les fonctions du kumquat vert ? Comment manger le kumquat vert ? À propos des petites connaissances sur le kumquat vert, Encyclopedia Knowledge Network vous l'expliquera lentement !

Contenu de cet article

1. Quels sont les effets du kumquat vert ?

2. Comment manger le kumquat vert

3. Comment conserver les kumquats verts sans qu'ils changent de couleur

Quelles sont les fonctions du kumquat vert

La vitamine C contenue dans les kumquats verts peut renforcer l’immunité et les capillaires. La consommation régulière de kumquats verts peut renforcer l’immunité et améliorer la résistance du corps au froid. Manger des kumquats verts par temps froid peut prévenir et traiter le rhume et ses complications.

Les substances acides contenues dans le kumquat vert peuvent aider à décomposer les graisses dans le corps et avoir un effet bénéfique sur la perte de poids et la réduction des lipides sanguins. La consommation régulière de kumquats verts a un bon effet sur la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension, la sclérose vasculaire et les maladies coronariennes.

La médecine traditionnelle chinoise estime que le kumquat vert a pour fonction de réguler le qi et de soulager la dépression, de résoudre les mucosités et d'étancher la soif, de digérer les aliments et de dégriser. Les personnes qui souffrent d’oppression thoracique, de perte d’appétit, de sensation de satiété due à l’ingestion de nourriture ou d’ivresse et de soif peuvent manger du kumquat vert comme traitement auxiliaire.

Comment manger du kumquat vert

1. Kumquat vert confit

Lavez d’abord le kumquat vert à l’eau claire, puis essuyez la peau avec une serviette propre. Coupez les kumquats verts en deux, retirez les graines et mettez les kumquats verts dans un bocal en verre stérilisé. Ajoutez une couche de miel après chaque couche de kumquats, jusqu'à ce que les kumquats verts soient à un centimètre de l'ouverture du pot. Ensuite, fermez le bocal en verre et placez-le au réfrigérateur.

Faites d'abord bouillir de l'eau dans une casserole, mettez le sachet de thé vert dans l'eau bouillante pour le faire tremper, puis retirez-le et laissez-le refroidir. Ensuite, lavez les kumquats et coupez-les en quatre morceaux. Ajoutez quelques glaçons dans une grande tasse, pressez-y le jus de kumquat vert, puis mettez les kumquats verts, versez le thé vert dans la couette, ajoutez la quantité appropriée de miel et mélangez bien.

Faites d’abord tremper les kumquats verts dans de l’eau salée pendant dix minutes, puis sortez-les et rincez-les à l’eau claire. Lavez la menthe, égouttez l’eau, lavez le melon miel et coupez-le en morceaux. Mettez les trois ingrédients un par un dans la centrifugeuse, mélangez les trois jus ensemble et ajoutez un peu de miel pour bien mélanger.

Le kumquat vert peut également être utilisé comme assaisonnement. En ajouter un peu lors de la cuisson peut rendre les plats plus parfumés. Parce que le kumquat vert est une sorte de vinaigre de fruits naturel pur, nous pouvons ajouter du jus de kumquat vert lors de la préparation de plats qui nécessitent du vinaigre, comme le poisson à la choucroute et les travers de porc aigre-doux. Coupez simplement les kumquats verts, pressez le jus avec vos mains et ajoutez-le au plat.

Comment conserver le kumquat vert sans le décolorer

1. Sac de conservation : Mettez les kumquats dans un sac de conservation, fermez-le fermement et placez-le dans un endroit frais. Ils peuvent être conservés au moins sept jours sans changer de couleur, la peau ne se ride pas en un mois et ne pourrit pas en trois mois.

2. Réfrigérateur : Vous pouvez mettre les kumquats verts achetés au réfrigérateur, mais ne les conservez pas plus d'une semaine, sinon ils se gâteront.

3. Conservation en carton : Conservez les kumquats verts dans un carton. Tout d’abord, placez les feuilles de pin au fond du carton, puis mettez les kumquats verts à l’intérieur, puis recouvrez-les d’aiguilles de pin. Les kumquats verts ainsi conservés peuvent rester frais pendant six mois et sont pleins d'humidité.