Quel bol utiliser pour réchauffer les aliments au micro-ondes

Les fours à micro-ondes sont aujourd'hui un appareil de cuisine relativement populaire. Leur avantage le plus évident est qu'ils sont très pratiques. Les aliments froids peuvent être réchauffés rapidement en peu de temps à l'aide d'un four à micro-ondes. Lorsque vous utilisez un four à micro-ondes pour réchauffer des aliments, vous devez choisir des bols spécialement conçus pour les fours à micro-ondes, tels que des bols en verre trempé, des bols en plastique spéciaux, etc. Soyez également prudent sur certains points lorsque vous réchauffez des aliments au micro-ondes.

Quel bol utiliser pour réchauffer les aliments au micro-ondes

a. Verre trempé

Les bols en verre ont une excellente perméabilité et peuvent stabiliser les propriétés physiques et chimiques. Ils sont également très résistants aux températures élevées, atteignant 500 à 1 000 degrés Celsius. Ce matériau est très adapté à une utilisation dans les fours à micro-ondes car il s'agit d'un récipient en verre microcristallin, en verre borosilicaté et en verre cristallin à l'oxyde de titane.

b. Matière plastique spéciale

Il existe sur le marché des bols en plastique spécialement conçus pour les fours à micro-ondes. Les récipients fabriqués dans ce matériau sont adaptés à une utilisation dans les fours à micro-ondes et présentent une forte résistance aux températures élevées, jusqu'à 120 degrés Celsius. Les boîtes en plastique en résine PET et en polyester peuvent résister à des températures allant jusqu'à 220 degrés Celsius, ce qui en fait le meilleur choix pour les fours à micro-ondes.

c. Récipient en céramique

Quels types de bols conviennent au four à micro-ondes ? Les récipients en céramique résistante à la chaleur peuvent être utilisés au four à micro-ondes pendant une longue période, mais les récipients en céramique ordinaires ne peuvent être utilisés que pendant une courte période. Cependant, les céramiques avec des décorations en or ou en argent ne peuvent pas être mises au micro-ondes, car cela produirait des étincelles et serait destructeur.

Quels aliments ne peuvent pas être chauffés au micro-ondes ?

a. Nourriture sans eau

Les aliments sans eau ne peuvent pas être mis au four à micro-ondes, car lorsque le four à micro-ondes est en marche, il émet un phénomène de pénétration des molécules d'eau et produit une résonance avec l'eau. Il y aura une friction et une collision intenses entre les molécules d'eau, générant ainsi de l'énergie et chauffant les aliments contenant de l'eau. Certaines farines sèches ou chlorure de calcium anhydre, acide citrique anhydre et autres aliments ne peuvent pas être mis au four à micro-ondes, car cela endommagerait le four à micro-ondes.

b. Récipients fermés et aliments en coquille

Pour réchauffer des aliments dans un sac en plastique, vous devez percer un trou dans le sac car il peut se dilater lentement pendant l’utilisation et peut éclater. Lorsque vous réchauffez des aliments avec des coquilles, vous devez d'abord percer les aliments et desserrer légèrement le sac d'emballage pour éviter l'explosion.