Quels sont les bienfaits et les fonctions des algues ? La différence entre le nori et l'algue

Le nori est fabriqué à partir de Porphyra yezoensis. Les algues elles-mêmes sont très nutritives. La consommation à long terme d’algues peut améliorer la microcirculation, renforcer l’immunité, retarder le vieillissement et réduire l’incidence du cancer et des maladies cardiovasculaires. Les algues peuvent également prévenir et traiter les ulcères gastroduodénaux, retarder le vieillissement et aider les femmes à garder leur peau lisse et saine. Par conséquent, les bienfaits des algues ne se limitent pas à la nutrition, leurs effets sur la santé sont encore plus louables.

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits et les fonctions des algues ?

2. La différence entre le nori et l'algue

3. Introduction à la méthode de consommation des algues

Quels sont les bienfaits et les fonctions des algues

Les bienfaits des algues ne se limitent pas à la nutrition, leurs effets sur la santé sont encore plus louables. Des chercheurs britanniques ont découvert dans les années 1990 que les algues peuvent tuer les cellules cancéreuses et renforcer l’immunité. La phycobiliprotéine contenue dans les algues a des perspectives d'application dans la réduction de la glycémie et l'anti-tumorale, et les polysaccharides qu'elle contient ont de multiples activités biologiques telles que l'anti-vieillissement, la réduction des lipides sanguins et l'anti-tumorale. L’alginate contenu dans les algues aide également à éliminer les métaux toxiques tels que le strontium et le cadmium du corps humain.

Les algues peuvent prévenir et traiter les ulcères gastroduodénaux, retarder le vieillissement et aider les femmes à garder leur peau lisse et saine.

La différence entre le nori et l'algue

Le nori et l'algue sont la même chose. Les algue communément consommées comprennent principalement deux variétés : Porphyra tannica et Porphyra yezoensis. Porphyra yezoensis est la variété principale dans le nord, tandis que Porphyra tannica est la variété principale dans le sud. Le nori est fabriqué à partir de Porphyra yezoensis. Les algues elles-mêmes sont très nutritives. La consommation à long terme d’algues peut améliorer la microcirculation, renforcer l’immunité, retarder le vieillissement et réduire l’incidence du cancer et des maladies cardiovasculaires.

Introduction à la méthode de consommation des algues

1. Méthode alimentaire de base : Mangez simplement avec du riz

Comme le dit le proverbe, la simplicité est classique. Cette façon de manger est la façon la plus simple de ressentir la qualité et la fraîcheur des algues. Si vous ajoutez un peu de sauce soja à côté du riz, c'est vraiment le délice le plus simple du monde.

2. Méthode de consommation améliorée : rouleau de riz aux algues/sushi

On peut dire que cette façon de manger amène la combinaison étroite d’algues et de riz à un niveau supérieur. Le goût dépend également de ce qui est emballé à l'intérieur. L'associer à de la viande peut réduire le gras, et l'associer à des fruits de mer peut améliorer la fraîcheur. Roulez-le dans votre bouche et mâchez-le. On ne peut pas s'empêcher de le savourer.

3. Version Deluxe : Riz aux algues/Riz frit aux algues

Le riz chaud et fumant, le riz frit cuit avec divers ingrédients secrets, est le plus facile à refléter le goût multicouche. Lorsqu'il sort du pot, il est recouvert d'une couche d'algues fraîches et croustillantes, ce qui fait que les gens sécrètent de plus en plus de salive et ne peuvent s'empêcher d'arrêter de manger.