Qu'est-ce qu'une algue ? Quelle est la fonction des algues ?

Les algues fondent dans la bouche et sont concentrées en diverses vitamines B présentes dans les algues, notamment la riboflavine et la niacine. Son goût est croustillant, parfumé et délicieux, et laisse un parfum persistant dans la bouche. Il a pour effet d’éliminer la chaleur, de résoudre les mucosités, de retarder le vieillissement et de garder la peau lisse et saine. Il convient à tous les âges et est très populaire auprès des gens. Aimez-vous manger des algues ?

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce qu'une algue ?

2. Quelle est la fonction des algues ?

3. Tabous alimentaires liés aux algues

Qu'est-ce qu'une algue ?

Nori : Après avoir été grillée, l'algue devient croustillante et tendre et fond dans la bouche. Surtout après avoir été assaisonné et avoir ajouté de l'huile, du sel et d'autres assaisonnements, il devient un « nori » particulièrement délicieux. Le nori concentre diverses vitamines B dans les algues, en particulier la riboflavine et la niacine, ainsi que beaucoup de vitamine A et de vitamine E, et une petite quantité de vitamine C. Les algues contiennent environ 15 % de minéraux, dont du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc, du cuivre, du manganèse, etc., qui sont nécessaires au maintien de fonctions physiologiques normales. Il est particulièrement riche en sélénium et en iode. Ces minéraux peuvent aider le corps humain à maintenir l'équilibre acido-basique du corps, sont bénéfiques pour la croissance et le développement des enfants et sont également utiles aux personnes âgées pour retarder le vieillissement.

Quelle est la fonction des algues ?

1. Les polysaccharides présents dans les algues ont de nombreuses activités biologiques telles que l’anti-âge, l’anti-tumorale et la réduction des lipides.

2. Les algues contiennent de la vitamine A et de la vitamine E, ainsi qu’une petite quantité de vitamine C, qui peuvent améliorer la mémoire.

3. Les algues contiennent des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, etc., qui peuvent favoriser la croissance des os et des dents.

4. Les algues ont pour effet d'éliminer la chaleur, de résoudre les mucosités, de retarder le vieillissement et de garder la peau lisse et saine.

5. Les algues peuvent réguler le métabolisme du corps et prévenir efficacement le vieillissement nerveux.

6. Les algues peuvent prévenir et traiter l’ulcère gastroduodénal.

7. Les algues sont riches en calcium et en fer. Les femmes et les enfants souffrant d’anémie peuvent manger davantage d’algues.

8. Les algues sont un diurétique très puissant et peuvent être utilisées comme aliment complémentaire pour le traitement des œdèmes.

9. Les algues peuvent favoriser la transformation des lymphocytes, améliorer l’immunité du corps et réduire la teneur totale en cholestérol sérique.

10. L’alginate contenu dans les algues aide à éliminer les métaux toxiques tels que le strontium et le cadmium du corps humain.

Les tabous alimentaires liés aux algues

1. Les enfants ne doivent pas trop manger.

2. Les personnes souffrant d’une mauvaise fonction digestive et d’une déficience de la rate peuvent souffrir de diarrhée si elles mangent moins.

3. Les personnes souffrant de douleurs abdominales, de selles molles et d’une rate et d’un estomac faibles doivent éviter d’en manger.

4. Les personnes qui doivent contrôler leur consommation de sel doivent également contrôler de manière appropriée la quantité d’algues assaisonnées qu’elles consomment.