Qu'est-ce que le thé à la cannelle ? Quelle quantité d'eau dois-je utiliser pour le thé à la cannelle ?

Le thé à la cannelle est un type de thé relativement précieux. La cannelle est également appelée cassia, l'un des célèbres buissons Wuyi. Il était déjà très célèbre sous la dynastie Qing. En plus de la saveur du thé de roche, son arôme est encore plus vif et durable, ce qui est bien accueilli et recherché par les gens. L'arôme du thé à la cannelle est frais et élancé, semblable à la saveur du gingembre ou de la cannelle. Il a un goût doux lorsqu'il est bu, avec une sensation spécifique. La couleur de la soupe est jaune orangé ou jaune clair, le dessous de la feuille est doux et brillant, les bords rouges et les veines principales sont évidents et les dents des feuilles sont fines et peu profondes. C'est une variété très rare.

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que le thé à la cannelle ?

2. Quelle quantité d'eau faut-il utiliser pour le thé à la cannelle ?

3. Le thé à la cannelle doit-il être lavé ?

Qu'est-ce que le thé à la cannelle

Le thé à la cannelle est l’un des célèbres groupes de thé Wuyi. Il était déjà très célèbre sous la dynastie Qing. Il s'agit d'un thé oolong fabriqué selon la méthode de production du thé de roche Wuyi. Il est produit dans la région pittoresque de la montagne Wuyi dans la province du Fujian. Ce n’est que dans les années 1980 qu’il est devenu une étoile montante parmi les célèbres groupes de thé de Wuyi. Ce thé devient orange ou jaune clair après infusion et a un goût rafraîchissant lorsqu'il est bu, ce qui est incroyable.

La cannelle, également connue sous le nom de cassia, est l'un des arbustes célèbres de Wuyi. Il était déjà bien connu sous la dynastie Qing. En plus de la saveur du thé de roche, son arôme est vif et durable, ce qui le rend populaire et recherché par les gens.

Le thé à la cannelle est un thé oolong fabriqué à partir de feuilles fraîches de l'arbre à thé à la cannelle en utilisant la méthode de production du thé de roche Wuyi. C'est une variété très parfumée de thé de roche Wuyi. Il est produit dans la célèbre région pittoresque de Wuyishan, dans la ville de Wuyishan, dans la province du Fujian. Pendant longtemps, le rendement n’était pas élevé. Ce n’est qu’au début des années 1950 qu’il a été progressivement reconnu par la population. Dans les années 1980, il a été promu dans toute la ville et est depuis devenu une étoile montante parmi les célèbres buissons de Wuyi.

L'arôme du thé à la cannelle est frais et durable, semblable à celui du gingembre ou de la cannelle. Son goût est doux et il procure une sensation particulière lorsqu'on le boit. La couleur de la soupe est jaune orangé ou jaune clair. Le dessous de la feuille est doux et brillant, avec des bords et des nervures principales rouges évidents, et les dents des feuilles sont fines et peu profondes. C'est une variété très rare.

Quelle quantité d'eau dois-je utiliser pour le thé à la cannelle ?

100 degrés.

La température de l’eau utilisée pour infuser le thé affectera directement le goût et la sensation en bouche. Autrement dit, lors de l'infusion du thé, si la température de l'eau utilisée est trop basse, les substances contenues dans les feuilles de thé ne seront pas libérées, ce qui entraînera un goût et une sensation en bouche médiocres. Si la température de l'eau utilisée est relativement élevée, davantage de substances contenues dans les feuilles de thé peuvent être libérées et le goût et la sensation en bouche seront meilleurs.

Par conséquent, la température de l’eau lors de la préparation du thé à la cannelle doit être bien contrôlée. Il est préférable d’utiliser de l’eau bouillante à 100 degrés pour le préparer. De cette façon, l’arôme du thé à la cannelle sera plus élevé, plus fort, plus complet et durable, et le goût sera plus doux.

Avez-vous besoin de laver le thé à la cannelle ?

Il n'est pas recommandé de laver le thé.

Des études pertinentes ont montré que la valeur nutritionnelle et le goût de la première infusion de thé sont les meilleurs. Si le thé est lavé, cela entraînera une perte de nutriments et une détérioration du goût. Par conséquent, essayez de ne pas laver le thé pendant le processus d’infusion.

De plus, le thé à la cannelle est un type de thé relativement précieux et sa qualité peut généralement être bien garantie. Par conséquent, il n'y aura ni poussière ni impuretés et vous pourrez le boire en toute sécurité en le brassant sans le laver.