Quels sont les bienfaits de boire du vin de riz ? Comment conserver la fraîcheur du vin de riz

Le vin de riz, brassé à partir de riz gluant, est un vin de spécialité traditionnel dans mon pays. Dans le nord, le vin de riz est également appelé vin doux. Il s'agit d'un vin de riz doux élaboré à partir de la fermentation de riz gluant cuit à la vapeur (c'est-à-dire de riz gluant) et de levure fermentée (une levure biologique spéciale). Il est apprécié par les gens pour son goût doux et moelleux et sa faible teneur en alcool. Si vous êtes intéressé, découvrons ensemble les bienfaits de la consommation de vin de riz !

Contenu de cet article

1. Les bienfaits de la consommation de vin de riz

2. Comment conserver la fraîcheur du vin de riz

3. Comment boire du vin de riz pour augmenter la production de lait

Les bienfaits de boire du vin de riz

La principale matière première du vin de riz est le riz gluant, c'est pourquoi on l'appelle vin de riz gluant. Selon l'analyse, les composants nutritionnels du vin de riz sont similaires à ceux du vin jaune, mais la teneur en éthanol est faible. Le vin de riz contient plus de dix types d’acides aminés, dont huit sont des acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain. La teneur en acides aminés de chaque litre de vin de riz est plusieurs fois supérieure à celle du vin et de la bière, ce qui est rare parmi les autres vins nutritifs du monde, c'est pourquoi les gens l'appellent « gâteau liquide ». Il peut réguler les menstruations, favoriser la circulation sanguine, éliminer la stase sanguine et nourrir les reins. Il est particulièrement efficace pour traiter les douleurs lombaires et les douleurs aux jambes.

Comment conserver la fraîcheur du vin de riz

La méthode pour conserver le vin de riz consiste à placer un œuf frais sur du vin de riz non cuit. Après deux heures, la couleur de la coquille d’œuf commence à foncer. Au fil du temps, la couleur de la coquille d’œuf s’assombrit progressivement. De cette façon, la durée de conservation du vin de riz peut être prolongée de 2,5 fois. Une fois le vin de riz consommé, les œufs peuvent encore être consommés.

Mettez le vin de riz et le récipient dans lequel il se trouve dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Cette méthode peut prolonger la durée de conservation du vin de riz.

Comment boire du vin de riz pour augmenter la production de lait

Les femmes enceintes en confinement peuvent ajouter du sucre brun au vin de riz et le chauffer avant de le boire. Cela aidera à favoriser la lactation et l’effet est très rapide. Il est plus efficace lorsqu'il est combiné avec de la soupe de poisson.

Pour les femmes qui souhaitent une augmentation mammaire, boire régulièrement du vin de riz peut rendre le cycle menstruel plus régulier et normal, et également favoriser le développement des seins.

Faire bouillir du vin de riz, des œufs et quelques tranches de gingembre dans une soupe peut aider à augmenter la production de lait.

La meilleure façon d’augmenter la production de lait avec du vin de riz est de préparer du vin de riz et des œufs. Maintenant, je vais vous apprendre comment le faire.

Méthode 1 :

1. Ajoutez la cassonade et le gingembre à l’eau bouillante, puis battez les œufs et éteignez le feu.

2. Versez les œufs et la soupe dans un bol, ajoutez le riz fermenté et servez.

Méthode 2 :

1. Ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, puis ajoutez le riz fermenté et, une fois l'eau bouillante, battez les œufs.

2. Une fois le blanc d’œuf solidifié, retirez du feu et ajoutez du sucre blanc ou du sucre brun pour plus de saveur.