Pourquoi le thé noir nourrit-il l’estomac ? Valeur nutritionnelle du thé noir

Des études ont montré que, par rapport aux légumes verts ou aux carottes, le thé noir contient plus d’antioxydants, qui peuvent aider efficacement le corps humain à lutter contre les rides et le cancer. De plus, les composés polyphénoliques du thé noir ont des effets anti-inflammatoires. Boire régulièrement du thé noir avec du sucre ajouté ou du lait peut réduire l’inflammation et protéger la muqueuse gastrique. N’est-ce pas incroyable ? Venez en découvrir davantage !

Contenu de cet article

1. Pourquoi le thé noir nourrit-il l’estomac ?

2. Valeur nutritionnelle du thé noir

3. Comment préparer du thé noir

Pourquoi le thé noir nourrit-il l’estomac ?

1. Les composés polyphénoliques du thé noir ont des effets anti-inflammatoires. La consommation régulière de thé noir additionné de sucre et de lait peut réduire l'inflammation, protéger la muqueuse gastrique et a également un certain effet sur le traitement des ulcères.

2. L'estomac se sentira facilement mal à l'aise après avoir attrapé un rhume, ou manger trop de fruits ou de légumes congelés provoquera également des malaises à l'estomac. Dans ce cas, vous pouvez ajouter du sucre brun et des tranches de gingembre au thé noir et le boire lentement pendant qu'il est chaud. Il a pour effet de nourrir l'estomac et rendra votre corps plus confortable.

Valeur nutritionnelle du thé noir

Des études ont montré que, par rapport aux légumes verts ou aux carottes, le thé noir contient plus d’antioxydants, qui peuvent aider efficacement le corps humain à lutter contre les rides et le cancer. Les dernières recherches menées au Japon montrent que les personnes qui boivent du thé noir tous les jours ont 30 % moins de risques d'être atteintes du virus de la grippe que celles qui n'en boivent pas. Faire infuser du thé avec de l’eau chaude libère plus de caféine et de tanins que faire infuser du thé avec de l’eau froide, ce qui entraîne des symptômes tels que des maux de tête périodiques et de l’insomnie. L'infusion du thé avec de l'eau bouillie froide peut permettre aux substances bénéfiques du thé de se dissoudre progressivement sans être détruites, ce qui est bénéfique pour la santé.

Comment préparer du thé noir

D'une manière générale, avant de boire du thé noir, quelle que soit la méthode utilisée, vous devez d'abord préparer les ustensiles à thé, comme une bouilloire pour faire bouillir de l'eau, des tasses ou des tasses à thé pour contenir le thé, etc. Dans le même temps, de l'eau propre est nécessaire pour les nettoyer un par un afin d'éviter toute contamination.

Avant de boire du thé noir, quelle que soit la méthode utilisée, vous devez d'abord préparer le service à thé.

Habituellement, selon les besoins, on met seulement 3 à 5 grammes de thé noir, ou 1 à 2 sachets de thé, dans chaque tasse. Si vous utilisez une théière pour infuser le thé, mesurez-le en fonction du rapport thé/eau.

Lorsque le thé est versé dans la tasse, versez de l'eau bouillante. S'il s'agit de thé noir haut de gamme, il est préférable de choisir une tasse en porcelaine blanche afin de pouvoir voir sa couleur. Habituellement, la chasse d'eau est tirée jusqu'à ce qu'elle soit pleine à 80 %. Si vous utilisez une bouilloire, vous devez d’abord faire bouillir l’eau, puis ajouter les ingrédients du thé.

Après avoir infusé du thé noir, généralement après 3 minutes, vous pouvez d'abord sentir son parfum puis observer la couleur du thé noir. Cette pratique est particulièrement à la mode lorsqu’on boit du thé noir haut de gamme. Quant au thé de qualité inférieure, il contient généralement peu de parfum ou de couleur.

Lorsque le thé est à une température appropriée, vous pouvez le boire. Surtout lorsqu'ils boivent du thé noir haut de gamme, les buveurs de thé doivent faire l'effort de goûter le thé, de le siroter lentement et de le savourer avec soin. Au cours du processus d'observation et d'appréciation progressive, ils peuvent goûter la saveur douce du thé noir, comprendre le véritable plaisir de boire du thé noir et atteindre la sublimation spirituelle. Si le thé noir que vous buvez est sous forme de thé en barre, il peut généralement être infusé 2 à 3 fois. S'il s'agit de thé noir cassé, il n'est généralement infusé qu'une seule fois ; si on le brasse une deuxième fois, le goût sera faible.