Quel est le goût du hareng en conserve ? Quelle est l’odeur du hareng en conserve ?

Le hareng en conserve est un aliment traditionnel suédois. Il s'agit d'un aliment en conserve avec une odeur nauséabonde et un goût aigre qui est fabriqué en mettant du hareng transformé dans des boîtes et en le laissant fermenter naturellement. La caractéristique la plus notable du hareng fermenté est son odeur omniprésente et persistante. Voyons à quoi ressemble le goût du hareng en conserve. Pourquoi ça pue autant ?

Contenu de cet article

1. Quel est le goût du hareng en conserve ?

2. Quelle est l’odeur du hareng en conserve ?

3. Précautions pour le hareng en conserve

Quel est le goût du hareng en conserve ?

L’odeur du hareng en conserve est une puanteur omniprésente qui persiste. Le hareng est à l'origine une sorte de poisson marin avec une odeur très poissonneuse et odorante. Au cours du processus de production, le hareng transformé est mis en conserve et laissé fermenter naturellement. Après une longue période de fermentation, il deviendra un aliment avec une odeur nauséabonde et un goût aigre.

Étant donné que le hareng en conserve sent très mauvais, vous devez faire attention aux points suivants avant de le manger :

1. Assurez-vous d’informer tout le monde autour de vous avant d’ouvrir une boîte pour éviter les accidents.

2. N'ouvrez pas les boîtes dans un environnement fermé, sinon les conséquences seront graves.

3. Réfrigérer le récipient avant ouverture pour réduire la pression interne. Si le contenant est ouvert à température ambiante, une grande quantité de liquide peut jaillir à l'ouverture, ce qui sera difficile à nettoyer.

4. Il est strictement interdit d’apporter ce type de conserves à bord d’un avion. Une fois que la canette éclate en raison de problèmes de pression d'air, cela peut entraîner des risques pour la sécurité.

Quelle est l’odeur du hareng en conserve ?

Un égout puant, un mélange d'odeurs de poisson et d'odeurs acides. Le hareng en conserve est un aliment traditionnel suédois. Il s'agit d'un aliment en conserve avec une odeur nauséabonde et un goût aigre qui est fabriqué en mettant du hareng transformé dans des boîtes et en le laissant fermenter naturellement. La caractéristique la plus notable du hareng fermenté est son odeur omniprésente et persistante. Il semblerait que le gouvernement suédois ait stipulé que les conserves de hareng ne peuvent pas être ouvertes dans les zones résidentielles et ne peuvent pas être transportées sur les vols internationaux. Son odeur est 300 fois supérieure à celle du natto.

C'est un aliment traditionnel du nord de la Suède. Chaque été, en août, le hareng est récolté. Les gens marinent les harengs avec du sel et les scellent dans des bocaux pour les faire fermenter. Le hareng suédois en conserve est l'aliment le plus puant au monde et est généralement disponible pendant le court été suédois (vers août). Chaque année, d'avril à juin, lorsque les harengs frayent, les pêcheurs récupèrent des centaines de tonnes de harengs pour préparer la matière première nécessaire à leur saumurage. La particularité du hareng mariné est sa fermentation naturelle. Afin de garantir que le hareng ne pourrisse pas et ne se détériore pas pendant le processus de fermentation, les fabricants font toujours bouillir le hareng fraîchement pêché dans de l'eau salée concentrée à feu doux, puis le mettent dans des boîtes et le laissent fermenter naturellement.

Précautions pour le hareng en conserve

1. Assurez-vous d’informer tout le monde autour de vous avant d’ouvrir une boîte pour éviter les accidents.

2. N'ouvrez pas les boîtes dans un environnement fermé, sinon les conséquences seront graves.

3. Réfrigérer le récipient avant ouverture pour réduire la pression interne. Si le contenant est ouvert à température ambiante, une grande quantité de liquide peut jaillir à l'ouverture, ce qui sera difficile à nettoyer.

4. Il est strictement interdit d’apporter ce type de conserves à bord d’un avion. Une fois que la canette éclate en raison de problèmes de pression d'air, cela peut entraîner des risques pour la sécurité.

5. Après avoir savouré de délicieux plats, n'oubliez pas de sceller les boîtes avant de les jeter pour éviter de nuire à l'environnement urbain.

6. Assurez-vous de terminer de manger après ouverture et de ne pas gaspiller de nourriture.