Quels sont les bienfaits et les fonctions du thé au sarrasin ? Variétés de thé au sarrasin

De nos jours, de plus en plus de personnes choisissent le thé de sarrasin comme boisson au thé, qui a une couleur fraîche, un goût élégant, un parfum léger et présente également des bienfaits pour la santé. Les principales zones de culture du sarrasin sont le plateau du Yunnan-Guizhou-Sichuan, ainsi que le Gansu et le Shanxi. Parmi elles, les ressources en sarrasin noir sont encore plus rares et ne sont cultivées que dans le Yunnan, le Sichuan et le Guizhou. Voyons maintenant ses bienfaits et ses effets !

Contenu de cet article

1. Bienfaits et fonctions du thé au sarrasin

2. Variétés de thé au sarrasin

3. Comment choisir le thé de sarrasin

Bienfaits et fonctions du thé au sarrasin

Le thé de sarrasin contient une variété d'acides aminés (19 types), dont certains sont essentiels au corps humain au quotidien, et sa teneur totale peut atteindre 11,82 %. Il convient de mentionner qu’il contient de la lysine, une substance que l’on ne trouve pas dans le blé et le riz. Il est également riche en protéines nettoyantes, qui peuvent excréter les toxines du corps. Parce qu’il est riche en arginine, il peut empêcher l’augmentation de la graisse corporelle.

Le bon thé de sarrasin est de couleur jaune-vert et sa couleur et sa taille sont très uniformes. À en juger par la forme du thé au sarrasin, la forme en pilule est la meilleure. Le sarrasin est divisé en sarrasin ordinaire et sarrasin noir. Il existe également de grandes différences entre les deux. Cependant, le sarrasin noir n'a qu'une coque extérieure noire, tandis que le noyau à l'intérieur est toujours jaune-vert. Comment identifier la qualité du thé de sarrasin ? En plus de l’œil nu, nous pouvons également juger par l’odorat. Le bon thé au sarrasin a le parfum naturel du sarrasin lui-même, et le thé au sarrasin noir de haute qualité a un arôme de blé rafraîchissant. Tenez-en une poignée sur le bout de votre nez. Si tout ce que vous sentez est une pâte, il vaut mieux ne pas l'acheter.

Variétés de thé au sarrasin

Le sarrasin est divisé en sarrasin noir et sarrasin jaune selon différentes variétés. Les principales zones de culture du sarrasin sont le plateau du Yunnan-Guizhou-Sichuan, ainsi que le Gansu et le Shanxi. Parmi elles, les ressources en sarrasin noir sont encore plus rares et ne sont cultivées que dans le Yunnan, le Sichuan et le Guizhou.

Comment choisir le thé de sarrasin

Pour les experts, la qualité du thé de sarrasin est souvent jugée par ses matières premières les plus essentielles. Selon la qualité, le thé de sarrasin noir est meilleur que le thé de sarrasin ordinaire et a une valeur nutritionnelle plus élevée. Le thé de sarrasin noir est en outre divisé en thé de sarrasin noir en poudre entière, thé de sarrasin noir au son, thé de sarrasin noir au germe et thé de sarrasin noir à la plante entière. Parmi eux, le thé au germe de sarrasin noir est le meilleur.