Régimes qui peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires, planifiez votre alimentation

Ces dernières années, avec l’augmentation de l’incidence des maladies cardiovasculaires, les gens ont accordé de plus en plus d’attention à la prévention et au traitement des maladies cardiovasculaires. Outre l’exercice physique, de plus en plus d’études démontrent désormais que les maladies cardiovasculaires sont étroitement liées à l’alimentation. Alors, quels sont les aliments qui peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires ?

Le premier type d’aliment qui est sans aucun doute riche en vitamines est la nourriture. Le Dr Lehmann, un chercheur allemand spécialisé dans la recherche sur les vitamines, a clairement déclaré, sur la base de ses années de recherche approfondie : « Le manque de vitamines E, C et A présente un risque plus élevé d'infarctus du myocarde qu'un taux de cholestérol élevé. »

Le professeur américain de nutrition Bloomberg a également déclaré : « Prendre des quantités adéquates de vitamines peut prévenir de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, la cataracte, le diabète et le cancer. »

Un article intitulé « Thérapie diététique pour la prévention des maladies cardiovasculaires » publié dans Science Today en 2000 a souligné que parmi plus de 300 médecins souffrant de maladies cardiaques aux États-Unis, le risque d'infarctus du myocarde était réduit de 50 % pour les hommes et de 20 % pour les femmes après avoir pris régulièrement de la vitamine A [1].

Alors, comment les vitamines affectent-elles les maladies cardiovasculaires ? Cet article donne également la réponse : les vitamines ont de nombreuses fonctions physiologiques, telles que l'amélioration de la circulation sanguine, le maintien de l'élasticité normale des vaisseaux sanguins, l'antioxydation et l'élimination des radicaux libres. Parmi eux, la vitamine B peut éliminer l’homocystéine, une substance nocive dans le corps qui nuit au cœur.

Il semble que nous puissions commencer à disposer d’aliments riches en vitamines, comme les carottes, les tomates, les kiwis, les légumes à feuilles vertes, etc.

La lécithine est un autre nutriment bénéfique pour les maladies cardiovasculaires. Certaines personnes peuvent ne pas être familières avec cette substance, tandis que d’autres peuvent la connaître mieux. De nombreux patients souffrant de dyslipidémie et de maladies cardiovasculaires prennent de la lécithine pour aider à réduire les lipides sanguins et ainsi améliorer les maladies vasculaires.

La lécithine est un type particulier de graisse. Une fois absorbé par le corps, il réduit la taille des particules de graisse et de cholestérol dans le sang et les maintient en suspension, réduisant ainsi le risque de dépôt de graisse dans les parois des vaisseaux sanguins, obtenant ainsi l'effet de réduire l'artériosclérose. Des chercheurs ont autrefois donné à des patients souffrant de maladies cardiovasculaires 2 à 6 cuillères à soupe de lécithine extraite d’œufs chaque jour. Après quelques mois, le taux de cholestérol de ces personnes a considérablement diminué et leur fonction cardiaque s’est également améliorée en conséquence.

En plus des œufs, le sang de porc, le soja et les graines de sésame sont également riches en phospholipides, vous pourriez donc en manger davantage. Il faut cependant rappeler à chacun que si le tractus intestinal n’est pas en bon état, la supplémentation en lécithine peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Par conséquent, avant de compléter avec de la lécithine, il est recommandé d’ajuster d’abord la flore intestinale [2].

En plus des deux nutriments ci-dessus, le sélénium a également un impact sur les maladies cardiovasculaires. L'article « Thérapie diététique pour la prévention des maladies cardiovasculaires » souligne que le sélénium protège le cœur grâce à l'antioxydation (action synergique avec la glutathion peroxydase) et à l'antagonisme des substances toxiques (action synergique avec la vitamine E).

En fait, les taux d’incidence dans certains pays suggèrent également que le sélénium pourrait être étroitement lié au cœur. Par exemple, des pays comme la Finlande et la Nouvelle-Zélande ont une faible teneur en sélénium dans le sol, mais le taux de mortalité par infarctus du myocarde est assez élevé.

Il est indéniable que le sélénium est bien un élément non chimique, mais il est également un nutriment essentiel pour les animaux. Par conséquent, une supplémentation adéquate en sélénium est également bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Les aliments tels que le beurre, les champignons, le homard, l’ail, etc. sont riches en sélénium.

Avec l’évolution du niveau de vie et des modes de vie des gens, les maladies cardiovasculaires sont devenues de plus en plus courantes chez les jeunes. La prévention active des maladies cardiovasculaires ne doit pas seulement se refléter chez nos amis âgés, nous, les jeunes, devons également réagir en temps opportun. Nous devrions promouvoir et pratiquer des modes de vie plus sains, tels que la thérapie diététique et l’exercice physique, qui sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire.

Références :

[1]. Kong Fanzhen. Thérapie diététique pour la prévention des maladies cardiovasculaires[J]. Science et technologie d'aujourd'hui, 2000, 000(008):26-26.

[2]. Yu Guoying. Métabolisme microbien intestinal de la lécithine et risque cardiovasculaire[J]. Journal chinois de stimulation cardiaque et d'électrophysiologie, 2013(5):470-470.