Quel est l’autre nom du varech ? Le wakamé est-il riche en calories ?

Le wakamé est connu comme le « légume de la mer ». Il contient une teneur relativement élevée en iode et en calcium. Le wakamé est riche en fibres alimentaires. Ces nutriments se trouvent principalement dans les céréales complètes, qui sont également l’un des aliments préférés des personnes qui perdent du poids. Cela montre que le Wakame est un aliment faible en calories. Quel est l’autre nom du varech ? Le contenu suivant vous sera présenté en détail.

Contenu de cet article

1. Quel est l'alias de wakame ?

2. Le wakamé est-il riche en calories ?

3. Peut-on encore manger du wakamé salé après qu'il ait produit du mucus ?

Quel est l'autre nom du wakame ?

Un autre nom pour le varech est la moutarde de mer ou le wakamé. Undaria pinnatifida est une algue annuelle tempérée de couleur brun jaunâtre, mesurant généralement 1 à 2 mètres de haut et 50 à 100 mm de large. Les bords de ses feuilles sont de forme pennée. Parce que son apparence ressemble à un ruban, on le nomme Undaria pinnatifida.

Le varech peut tolérer des températures d'eau plus élevées et est principalement réparti dans les îles Zhoushan et Shengsi, à Qingdao, à Dalian et dans d'autres régions de la province du Zhejiang dans mon pays.

Le varech pousse sur les rochers à 1 à 4 mètres sous la ligne de marée basse. Il entre dans sa période de reproduction d'avril à mai chaque année et peut généralement être consommé en été et en automne.

Le wakamé est connu comme « légume de la mer » et contient une teneur relativement élevée en iode et en calcium. De plus, il contient également de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine C, du magnésium, du sodium, divers acides aminés, des fibres alimentaires, etc.

Le wakamé est-il riche en calories ?

Les calories contenues dans le varech ne sont pas élevées, avec 45 calories pour 100 grammes. Il est entendu que le régime amaigrissant de la plupart des gens comprend généralement des pommes, et 100 grammes de pommes contiennent 52 calories. En revanche, le varech contient 45 calories pour 100 grammes et constitue un aliment absolument hypocalorique.

La teneur en calories du varech n’est pas élevée, 100 grammes de varech contenant 45 calories. Chaque 100 grammes de pommes contiennent 52 calories et les pommes sont incluses dans de nombreux régimes amaigrissants.

Le wakamé est également connu sous le nom de « légumes de la mer ». Il est riche en fibres alimentaires. Ces nutriments se trouvent principalement dans les céréales complètes, et les céréales complètes sont également l’un des aliments préférés des personnes qui perdent du poids. Cela montre que le Wakame est un aliment faible en calories.

Peut-on encore manger du wakamé salé après qu'il ait produit du mucus ?

Même si le varech salé produit du mucus lorsqu'il est trempé dans l'eau, il peut toujours être consommé normalement. Le mucus produit par le trempage du varech est constitué de polysaccharides tels que l'alginate et l'acide alginique produits par le varech lors de la photosynthèse. Il est inoffensif pour le corps humain et théoriquement comestible.

Le wakamé est riche en oligo-éléments et minéraux, tels que les acides aminés essentiels, le calcium, l'iode, le zinc, le sélénium, l'acide folique et les vitamines A, B, C et autres minéraux.

Le wakamé est connu comme le « roi des suppléments de calcium » et « l'expert des suppléments de zinc ». Sa teneur en calcium est 10 fois supérieure à celle du lait et sa teneur en zinc est 3 fois supérieure à celle du bœuf.

Il a été pleinement confirmé par la fouille d'amas de coquillages que les Japonais consomment des algues depuis avant J.-C. À ce jour, les Japonais consomment des algues depuis plus de 2 000 ans.