Quels ingrédients sont nécessaires pour faire des nouilles à la pâte de soja ? Comment faire des nouilles avec de la pâte de soja

Les nouilles à la pâte de soja sont non seulement délicieuses, mais existent également dans de nombreuses variétés. Par exemple, nous connaissons des nouilles à la pâte de soja, des nouilles chaudes aux pois à la pâte de soja, des nouilles froides à la pâte de soja, des nouilles au porc en dés, des nouilles à l'agneau, etc. Bien sûr, vous pouvez également mélanger et assortir vos ingrédients préférés selon vos goûts personnels. L'article suivant partage principalement avec vous la méthode maison de fabrication de nouilles avec de la pâte de soja.

Contenu de cet article

1. Quels matériaux sont nécessaires pour faire des nouilles avec de la pâte de soja ?

2. Comment faire des nouilles avec de la pâte de soja

3. Est-ce que manger des nouilles avec de la pâte de soja vous fera grossir tout en perdant du poids ?

Quels ingrédients sont nécessaires pour faire des nouilles ?

La préparation de nouilles frites avec de la pâte de soja nécessite des nouilles, de la sauce soja, des germes de soja, des concombres, des haricots verts, du soja, de la viande hachée, des oignons, du gingembre, de l'ail, du vin de cuisine, de l'huile de cuisson, du sel et d'autres ingrédients. Les nouilles à la pâte de soja sont un plat de nouilles traditionnel chinois, connu comme l'une des « dix meilleures nouilles de Chine ». Il existe de nombreuses méthodes de cuisson et différents ingrédients peuvent être utilisés selon les goûts personnels.

Il existe de nombreux types de nouilles à la pâte de soja, notamment les nouilles chaudes aux pois à la pâte de soja, les nouilles froides à la pâte de soja, les nouilles au porc en dés à la pâte de soja, les nouilles au mouton à la pâte de soja, etc. Les ingrédients requis pour différentes nouilles à la pâte de soja ne sont pas exactement les mêmes.

Les principaux ingrédients du zhajiangmian sont les nouilles, la viande, les légumes, etc., qui contiennent des nutriments tels que des protéines, des graisses, de la cellulose, des vitamines, du potassium, etc.

La Corée possède également le jjajangmyeon, qui a été introduit en Corée par des Chinois d'outre-mer du Shandong. Il est principalement assaisonné avec de la pâte de printemps et mélangé avec des oignons, des crevettes, de la viande, etc. avant d'être consommé.

Comment faire des nouilles avec de la pâte de soja

Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez la viande coupée en dés et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retirer de la poêle et réserver. Ajoutez ensuite l’oignon vert et le gingembre et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajoutez ensuite la sauce préparée et l'eau et continuez à faire sauter pendant un moment. Versez ensuite la viande coupée en dés et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien assaisonnée. Ajoutez le sucre avant de servir et remuez bien pour faire une sauce frite. Enfin, versez la sauce frite sur les nouilles cuites et les délicieuses nouilles frites sont prêtes.

Préparez les ingrédients : nouilles, poitrine de porc, concombre, carottes, gingembre, sauce aux nouilles sucrées, pâte de haricots, Lao Gan Ma, sucre, oignons verts et huile végétale.

1. Lavez et coupez la poitrine de porc en dés, hachez le gingembre, hachez l'oignon vert, coupez la carotte et le concombre en lanières, mélangez la pâte de haricots et la sauce aux nouilles sucrées pour faire une sauce et réservez.

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez la viande coupée en dés et faites-la revenir jusqu'à ce que les bords soient dorés. Ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Versez la sauce préparée et ajoutez une petite quantité d'eau et continuez à faire sauter pendant un moment. Versez ensuite la viande coupée en dés et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien assaisonnée. Ajoutez le sucre avant de servir et remuez bien pour préparer la sauce frite.

4. Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Une fois l’eau bouillante, mettez les nouilles dedans et faites-les cuire. Ensuite, sortez-les et mettez-les dans un bol. Garnissez-les de concombre et de carottes râpés et versez la sauce frite dessus. Les délicieuses nouilles frites sont prêtes.

Est-ce que manger des nouilles avec de la pâte de soja vous fera grossir tout en perdant du poids ?

Vous ne prendrez pas de poids si vous mangez avec modération pendant votre perte de poids, mais vous en prendrez si vous mangez trop.

Les principaux ingrédients de la pâte de haricots frits sont les nouilles (nouilles Fuqiang), le porc et les légumes. Les nouilles sont faciles à digérer et à absorber, et peuvent améliorer l’anémie, renforcer l’immunité et équilibrer l’absorption des nutriments. Le porc est riche en protéines de haute qualité et en acides gras essentiels, et fournit de l'hémoglobine (fer organique) et de la cystéine qui favorisent l'absorption du fer, ce qui peut améliorer l'anémie ferriprive. Il a pour effet de nourrir les reins et le sang, de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse. Cependant, en raison de la teneur élevée en cholestérol du porc, les personnes obèses et celles ayant un taux élevé de lipides sanguins ne devraient pas en manger trop.