Avec l’amélioration des conditions économiques des Chinois et leur quête de santé, l’achat de produits de soins de santé pour les membres de la famille est devenu une tendance. Sans compter qu'il existe toutes sortes de produits de santé sur le marché et qu'il est difficile de distinguer le vrai du faux, même ces vrais produits de santé que nous avons achetés à un prix élevé, qu'ils valent ou non leur prix, doivent encore être discutés. Dépenser un prix exorbitant pour acheter un nid d’oiseau est trop peu rentable. Le nid d'oiseau est le nid du salangane. Le salangane construit son nid en tenant quelque chose dans sa bouche. Lors de la construction du nid, sa bouche sécrète une sorte de salive gélatineuse, qui est séchée par la brise marine et devient une substance translucide et légèrement jaune, qui constitue le nid de l'oiseau. L'essence du nid d'oiseau est la salive des hirondelles. La teneur en protéines est en effet très élevée par rapport au poids sec (avant trempage), mais la plupart de ces protéines sont des protéines incomplètes qui manquent des acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin et ne sont pas facilement digérées et absorbées par le corps humain. Cela n’a rien à voir avec la beauté et les soins de la peau. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir des protéines de haute qualité, il est préférable de choisir des œufs et du lait qui peuvent fournir des protéines de haute qualité. L’acide sialique présent dans le nid d’oiseau présente certains avantages pour la santé. Cependant, compléter l’acide sialique en mangeant des nids d’oiseaux est trop rentable d’un point de vue nutritionnel et n’a pas beaucoup d’effet. L’acide sialique n’est pas exclusif aux nids d’oiseaux. On le trouve dans le lait, les œufs et la viande maigre. Il n’est pas nécessaire de dépenser une somme énorme pour acheter des nids d’oiseaux. De plus, la sécurité des nids d'oiseaux est assez préoccupante, car les nitrites, le mercure et les micro-organismes qu'ils contiennent sont facilement dépassés. Afin de satisfaire la popularité, la teinture et la fraude sont même courantes. De plus, les nids d'oiseaux ne peuvent pas reconstituer directement le sang, sans parler du risque de teinture, vous devez donc être prudent lors de l'achat. L’étude a également révélé que manger du nid d’oiseau pouvait augmenter le risque d’allergies chez les enfants. Les concombres de mer, un complément nutritionnel surfait. Lorsqu'on parle des concombres de mer, de nombreuses personnes les associent à des valeurs nutritionnelles telles que « riche en protéines » et « faible en cholestérol ». En fait, en ce qui concerne la teneur en protéines, les concombres de mer n’ont aucun avantage par rapport aux autres produits aquatiques. De plus, bien que la teneur en matières grasses des concombres de mer soit très faible, la teneur en matières grasses des produits aquatiques généraux est relativement faible. Les concombres de mer sont riches en calcium et en fer, mais ils ne sont pas uniques. Par conséquent, à en juger par la teneur en principaux nutriments, la valeur nutritionnelle des concombres de mer n’est pas aussi élevée qu’on le pense. De plus, les sources de cholestérol dans le corps humain sont très larges et le cholestérol réduit par la consommation de concombres de mer est très limité. De nombreux aliments, comme le gombo, les algues, le varech, l'igname... contiennent également des saponines et des mucopolysaccharides, qui peuvent également réduire le cholestérol. Pourquoi devons-nous dépenser beaucoup d’argent pour les obtenir à partir des concombres de mer ? Le concombre de mer est considéré comme un médicament marin, principalement parce qu'il contient des saponines et des polysaccharides de concombre de mer. Des expériences pharmacologiques ont montré que ces deux substances ont des activités physiologiques telles qu'antitumorale, antifongique, antiradiation, anticoagulation et antithrombose. De plus, les concombres de mer contiennent également des peptides actifs, des glycoprotéines, etc. qui sont bénéfiques pour l'organisme. Il semble que les concombres de mer soient effectivement magiques, mais le fait que certaines substances actives aient certaines fonctions physiologiques ne signifie pas que les concombres de mer ont de tels effets. Ici, le dosage joue un rôle décisif, et il n’est pas réaliste d’espérer améliorer sa santé en mangeant des concombres de mer à quelques reprises. La valeur biologique des intestins de poisson n’est pas élevée. La gueule de poisson est le ventre du poisson, ou plus précisément, la gueule des gros poissons, les bulles blanches dans le ventre du poisson. La teneur en protéines de la vessie natatoire de poisson peut atteindre 76 %, tandis que la teneur en vitamines et minéraux est relativement faible, ce qui en fait un choix peu judicieux pour la supplémentation nutritionnelle. Les protéines contenues dans la vessie natatoire du poisson sont principalement des protéines hydrophiles, qui absorbent facilement l’eau et deviennent visqueuses après la cuisson, et n’ont aucun lien direct avec la nutrition de la peau. Bien que la vessie natatoire du poisson soit riche en protéines, l’équilibre des acides aminés essentiels n’est pas très bon. Les teneurs en tryptophane et en thréonine sont relativement élevées, tandis que les teneurs en isoleucine et en acides aminés soufrés sont très faibles, de sorte que la valeur biologique de la vessie natatoire de poisson n'est pas élevée. Il n’est pas nécessaire que les personnes en bonne santé consomment de la poudre de protéines. Les protéines sont un élément important pour maintenir la survie et le métabolisme humains. Le corps humain a besoin de consommer au moins 30 grammes de protéines par jour. Quel est le concept ? En fait, cela équivaut seulement à 150 grammes de viande maigre (un morceau de la taille d’une paume), et les sources de protéines sont très larges. Le lait, les œufs, la viande, le soja, le riz, le blé, etc. contiennent tous des protéines. Par conséquent, si les personnes en bonne santé ont une alimentation équilibrée, elles n’ont pas besoin de suppléments protéiques supplémentaires. De plus, la prise aveugle de quantités excessives de protéines en poudre peut facilement entraîner une perte de calcium et peut également imposer une charge supplémentaire aux reins. Dans la vie, les personnes suivantes peuvent prendre des suppléments de protéines en poudre avec modération : celles qui ne peuvent pas manger d’aliments protéinés de haute qualité ; femmes enceintes, femmes qui allaitent, femmes anémiques, patientes atteintes d’hépatite aiguë, etc. qui ont des nausées et des vomissements fréquents en raison de réactions liées à la grossesse ; les végétariens de longue date et les personnes âgées ayant un apport nutritionnel déséquilibré ; personnes se remettant d’une intervention chirurgicale ou d’une blessure ; les athlètes qui ont besoin de gagner du muscle. |
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