Quels sont les bienfaits nutritionnels de la salade de légumes ? Dix salades de légumes courantes

La salade de légumes est une délicatesse à base de chou, de tomates, de concombres, etc. comme ingrédients principaux. La salade de légumes est une façon très nutritive et saine de manger. Aujourd'hui, je vais partager avec vous dix recettes courantes de salades de légumes, j'espère qu'elles vous plairont.

Contenu de cet article

1. Effets nutritionnels de la salade de légumes

2. Dix salades de légumes courantes

3. Comment préparer une délicieuse salade de légumes et perdre du poids

Avantages nutritionnels de la salade de légumes

Les fruits sont riches en vitamine C, en vitamine A, en divers minéraux nécessaires au corps humain, en une grande quantité d'eau et de fibres, ce qui peut favoriser la santé et renforcer l'immunité. Cependant, certains fruits sont riches en sucre et en manger trop affectera votre silhouette. Les six principaux nutriments : protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et eau, ont tous leur valeur nutritionnelle et aucun d’entre eux n’est indispensable. Par exemple : la vitamine A peut améliorer la résistance du corps aux maladies, en particulier la capacité à résister aux infections respiratoires. La vitamine B et la vitamine C peuvent améliorer divers processus métaboliques dans le corps, augmenter l’appétit et améliorer les fonctions des tissus tels que les poumons et les vaisseaux sanguins.

Dix salades de légumes courantes

Dix salades de légumes courantes : salade de fruits et légumes, salade de légumes au thon, salade de légumes au maïs, salade de légumes au yaourt, salade de légumes du jardin, salade de légumes au fromage blanc, salade de légumes à la vinaigrette, salade de légumes au chou violet, salade de légumes mélangés et salade de légumes aux œufs.

La salade de légumes est une délicatesse à base de chou, de tomates, de concombres, etc. comme ingrédients principaux. La salade de légumes est une façon très nutritive et saine de manger. Tout d’abord, la plupart d’entre eux n’ont pas besoin d’être chauffés, ce qui maximisera la conservation des différents nutriments des légumes et évitera qu’ils ne soient détruits ou perdus.

Lorsque vous préparez une salade de légumes, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de crème fraîche sucrée à la vinaigrette ordinaire au jaune d'œuf. La salade obtenue aura une forte saveur laiteuse et une douceur plus prononcée. Les types et quantités de légumes peuvent être augmentés ou diminués selon le goût personnel. En même temps, les ingrédients de la salade de légumes doivent être des légumes frais. Après avoir été coupés, les légumes doivent être disposés dans l'assiette. Le temps de repos ne doit pas être trop long, sinon cela affectera son apparence et réduira la valeur nutritive des légumes.

Comment préparer une délicieuse salade de légumes et perdre du poids

Préparez du sucre blanc, du vinaigre blanc, de l’huile d’olive, de la vinaigrette, du sel, des tomates cerises, du brocoli, de la laitue et du chou violet.

Tout d’abord, placez les feuilles de chou violet sous l’assiette. La partie dure au milieu doit être retirée, sinon cela affectera le goût. Déchirez les légumes en petits morceaux et coupez les olives en fines lamelles. Après les avoir lavés, coupez-les en morceaux. Mettez-les dans de l'eau bouillante et versez un peu d'huile d'olive pour les rendre plus brillants. Versez tous les ingrédients dans l'assiette, puis ajoutez quelques assaisonnements et vous pouvez déguster.

Remarque : si vous souhaitez que la salade de légumes soit plus croquante, vous devez faire tremper les légumes à feuilles, égoutter l'eau avant de servir et les mélanger uniformément avec une petite quantité de vinaigrette. Lorsque vous mélangez la salade, incorporez de l'air. N'appuyez pas trop fort, mais ramassez délicatement les légumes pour que l'air puisse s'y mélanger.