Éviter les suppléments excessifs en hiver ? Assurez-vous d’associer cet ingrédient lorsque vous prenez des aliments toniques ! Élimine les lipides sanguins, stabilise la tension artérielle...le meilleur !

Alors que nous entrons dans la saison tonique hivernale, de nombreuses personnes souffrent d’une digestion plus difficile et d’un taux de lipides sanguins plus élevé. En fin de compte, c’est parce qu’ils mangent trop.

À ce moment-là, vous avez certainement besoin de ce type de substance médicinale : l'aubépine.

L'aubépine, championne de la combustion des graisses

L'aubépine est l'un des médicaments traditionnels chinois qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. Beaucoup de gens savent seulement qu'il a pour fonction d'aider à la digestion, mais ils ne savent pas qu'il peut réellement « brûler les graisses ».

PARTIE.01

Éliminer la « graisse intestinale »

L'aubépine a un goût aigre-doux, est légèrement chaude par nature et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. Il est efficace pour digérer les aliments et éliminer les accumulations, en particulier celles de viande.

Le « Compendium of Materia Medica » indique que l'aubépine peut « digérer les aliments, éliminer l'accumulation de viande, soulager les grumeaux, les mucosités, la sensation de satiété, les régurgitations acides, les ballonnements et les douleurs causés par la stase sanguine ».

Afin de souligner l'effet digestif de l'aubépine, Li Shizhen a raconté une telle histoire dans « Compendium of Materia Medica ».

À côté de la maison de Li Shizhen vivait une famille qui avait un fils dans ses dernières années et qui l'adorait beaucoup. Ils le laissaient souvent manger du poisson et de la viande, et lui donnaient également des collations après les repas. Finalement, il a trop mangé et a endommagé sa rate et son estomac.

Quand j'ai revu l'enfant plus tard, son abdomen était gonflé comme un tambour, il souffrait de temps en temps et tout son corps était jaune et gonflé.

Concernant le processus de guérison de l'enfant, Li Shizhen a écrit : « Il allait parfois sous un orme à moutons et mangeait jusqu'à satiété. À son retour, il crachait beaucoup de mucosités et sa maladie était guérie. »

C'est-à-dire qu'un jour, l'enfant se reposait sous un aubépine et cueillait des fruits d'aubépine pour les manger. En fait, les fruits de l'aubépine sont des aubépines, qui sont à la fois sucrées et acides. Il les a mangés jusqu'à être rassasié sans s'en rendre compte, ce qui a eu pour effet de provoquer des vomissements et d'éliminer l'accumulation de nourriture. Il a craché des saletés et son accumulation de nourriture a été guérie.

Des recherches modernes ont également montré que l’aubépine contient de la lipase, qui peut favoriser la digestion des graisses, augmenter la sécrétion d’enzymes digestives gastriques et avoir un certain effet régulateur sur la fonction gastro-intestinale.

Par conséquent, lorsque nous ressentons des ballonnements et de l’inconfort à cause d’une consommation excessive de viande, il est préférable de manger de l’aubépine.

PARTIE 02

Éliminer les « lipides sanguins »

En plus de nous aider à digérer la viande, l'aubépine peut également « éliminer les lipides sanguins », ce que la médecine chinoise appelle « éliminer la turbidité et réduire les lipides ».

Les recherches médicales modernes montrent que les triterpènes et les flavonoïdes présents dans l’aubépine ont pour effet de réduire le cholestérol sérique, de diminuer la pression artérielle et d’avoir un effet diurétique et sédatif.

Ce qui mérite d'être mentionné, c'est que si l'aubépine nous aide à réduire les lipides sanguins, elle peut également réduire le dépôt de cholestérol et d'esters de cholestérol dans les parois artérielles, atténuer les lésions athéroscléreuses et réduire la zone des plaques athéroscléreuses.

PARTIE 03

Soulager les crampes menstruelles

L'aubépine peut favoriser le qi et disperser la stase sanguine, et a certains effets sur l'aménorrhée due à la stase sanguine, la dysménorrhée de type stase sanguine, les douleurs abdominales dues à la stase sanguine après l'accouchement et la rétention des lochies.

Zhang Xichun a déclaré que l'aubépine « permet une bonne pénétration dans le sang et constitue un médicament important pour éliminer la stase sanguine. Elle peut éliminer les tumeurs, les nodules et les masses, et soulager l'aménorrhée chez la femme ainsi que les douleurs causées par la stase sanguine après l'accouchement. »

La médecine moderne estime que cela est probablement lié au fait que l’aubépine peut dilater les vaisseaux sanguins et aider à soulager la congestion locale.

Mes amies qui souffrent de dysménorrhée, si vous souffrez également de dysménorrhée par stase sanguine, vous pourriez aussi bien manger régulièrement de l'aubépine~

D'une manière générale, la dysménorrhée de type stase sanguine présente les caractéristiques suivantes : dysménorrhée, accompagnée de sang menstruel foncé voire noir-violet, de caillots sanguins et d'une petite quantité de sang menstruel le premier jour, qui augmente soudainement les deuxième et troisième jours.

De plus, les patients peuvent également avoir un teint jaunâtre, des lèvres violettes, des cernes sous les yeux et une peau sèche et rugueuse.

Certaines personnes ressentent de fortes douleurs abdominales basses avant les règles, qui s’aggravent après avoir attrapé un rhume ; certaines personnes souffrent également de constipation pendant leurs règles.

La langue est de couleur rouge foncé, avec des taches bleu-noir à la surface et des vaisseaux sanguins bleus au bas de la langue.

De plus, l'aubépine peut favoriser la contraction de l'utérus féminin, avoir pour effet de déclencher le travail lorsque les femmes enceintes sont sur le point d'accoucher et peut favoriser la récupération de l'utérus après l'accouchement.

PARTIE 04

Stabiliser la pression artérielle

Une autre fonction importante de l’aubépine est son impact sur le système cardiovasculaire, comme le renforcement du cœur, l’anti-arythmie, l’augmentation du flux coronaire, l’ischémie anti-myocardique, la dilatation des vaisseaux sanguins et l’abaissement de la pression artérielle.

Des études ont confirmé que la prise interne de décoction d’aubépine a un certain effet thérapeutique sur les maladies coronariennes, l’angine de poitrine et l’insuffisance coronarienne.

Précautions comestibles pour l'aubépine

PARTIE.01

L'aubépine ne peut pas être consommée à jeun et ne convient pas à une consommation en grande quantité à jeun.

Parce que l'aubépine contient de l'acide tannique, si elle est prise en grande quantité à jeun, elle entrera facilement en contact avec l'acide gastrique pour former une protéine d'acide tannique, qui est difficile à dissoudre dans l'eau et peut former des calculs gastro-intestinaux. Dans les cas graves, les calculs gastriques peuvent bloquer l’estomac et provoquer une obstruction gastro-intestinale.

PARTIE 02

Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger d’aubépine. La médecine traditionnelle chinoise estime que les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne devraient pas manger d’aubépine. C'est parce que l'aubépine brise et consomme le qi et n'a aucun effet sur la reconstitution du qi.

Ce type de personnes souffre souvent de reflux acide, de brûlures d’estomac et d’inconfort à jeun, et les symptômes sont soulagés après avoir mangé.

Du point de vue de la médecine moderne, ce type de personnes souffre souvent de maladies liées à un « excès d’acide gastrique » telles que des ulcères duodénaux et un reflux gastro-œsophagien. Manger de l’aubépine aggravera l’acide gastrique et provoquera des douleurs abdominales, des éructations, des reflux acides, des brûlures d’estomac et d’autres désagréments.

PARTIE 03

La vitamine C et l’acide tannique contenus dans l’aubépine sont très importants lorsqu’ils sont consommés séparément des aliments suivants. Sur la base de cette caractéristique, les trois points suivants doivent être notés dans le régime alimentaire :

Ne pas manger avec du foie de porc. Le foie de porc est riche en oligo-éléments tels que le cuivre, le fer et le zinc, qui vont accélérer l’oxydation et la destruction de la vitamine C de l’aubépine.

Les concombres, les citrouilles, les carottes et d’autres fruits et légumes contiennent des enzymes qui dégradent la vitamine C. Les manger avec de l’aubépine détruira la vitamine C de l’aubépine et réduira sa valeur nutritionnelle.

Les fruits de mer sont riches en calcium, fer, carbone, iode et autres minéraux et protéines, qui se combinent facilement avec l'acide tannique de l'aubépine pour former des protéines d'acide tannique, qui provoquent des symptômes tels que la constipation, les nausées, les vomissements et les douleurs abdominales. Par conséquent, l’aubépine ne doit pas être consommée avec des fruits de mer.

5 étapes pour choisir une bonne aubépine - forme du fruit. Les aubépines plates et rondes sont acides, tandis que celles qui sont presque rondes sont sucrées.

Pointe de fruit. Il y a de nombreuses taches sur la peau de l'aubépine. Les taches de fruits sont denses et rugueuses, acides ; les petits et lisses sont doux.

Lieu d'origine. Ceux produits dans le Shandong et le nord-est de la Chine sont acides ; ceux produits dans le Hebei et le Henan sont modérément sucrés et acides.

Couleur chair. La chair est blanche, jaune ou rouge et sucrée ; vert et aigre.

Texture de la pulpe du fruit. Les pâtes molles et pâteuses sont sucrées ; les durs et denses sont acides.

Lors du choix, vous pouvez choisir l’une des 5 méthodes.

Remarque : Il existe de nombreuses façons de consommer l'aubépine, comme préparer du thé, cuire du porridge et l'ajouter aux plats. Vous pouvez choisir selon votre goût.

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Source : China Traditional Chinese Medicine News, Health China, compte officiel du département ambulatoire de l'Académie chinoise des sciences médicales chinoises. S'il y a une infraction, veuillez nous contacter pour la supprimer.