L’eau est l’une des ressources les plus précieuses sur terre et la pierre angulaire de la vie. L’eau est un système chimique complexe contenant divers oligo-éléments. Bien que les concentrations de ces oligo-éléments dans l’eau soient négligeables, elles ont un impact profond sur la santé humaine. Lorsque nous buvons de l’eau, nous nous concentrons souvent sur son goût, sa clarté et si elle a été purifiée, mais peu de gens se penchent sur le mystère des oligo-éléments présents dans l’eau. En effet, les oligo-éléments présents dans l’eau tels que le calcium, le magnésium, le zinc, le cuivre, etc. sont des composants essentiels au maintien des fonctions physiologiques humaines. Ils sont soit directement impliqués dans la croissance osseuse et la conduction nerveuse, soit agissent comme cofacteurs d'enzymes, jouant un rôle indispensable dans les processus métaboliques. En comprenant les oligo-éléments présents dans l’eau, nous pourrons peut-être mieux comprendre pourquoi boire de l’eau ne sert pas seulement à étancher notre soif, mais aussi à préserver la santé de notre corps et à perpétuer la vie. Dans la quête de la santé, le choix de la qualité de l’eau a toujours été un sujet de grande préoccupation. Parmi eux, la question de savoir si la consommation à long terme d’eau purifiée a un impact sur la santé physique est devenue une question controversée. Plongeons plus profondément dans ce sujet et découvrons les avantages possibles et les risques potentiels de l’eau purifiée. Dans la pratique clinique, les professionnels de la santé ont observé certains problèmes de santé auxquels peuvent être confrontées les personnes qui boivent de l’eau purifiée pendant une longue période. Les propriétés de l’eau pure font qu’elle a tendance à être acide et, lorsqu’elle entre en contact avec l’air, elle absorbe le dioxyde de carbone, augmentant ainsi son acidité. Cela peut avoir un impact sur l’équilibre acido-basique du corps, car les cellules, les tissus et les organes n’aiment généralement pas être dans un environnement acide. Des études ont montré que l’eau purifiée a une forte affinité pour les minéraux et qu’une consommation à long terme peut entraîner une perte de minéraux dans le corps. En particulier lors du jeûne ou de la consommation d’eau distillée pendant de longues périodes, le corps peut perdre des électrolytes essentiels (tels que le sodium, le potassium et le chlorure) et des oligo-éléments, ce qui peut entraîner des problèmes tels qu’un rythme cardiaque irrégulier et une pression artérielle élevée. De plus, la nature acide de l’eau purifiée peut être associée à certaines maladies dégénératives. Certains professionnels de la santé pensent que l’accumulation de déchets acides dans le corps peut être une cause directe du vieillissement et de la maladie. La consommation prolongée d’eau purifiée peut rendre le corps plus acide, augmentant ainsi le risque d’accumulation de ce déchet. Il est toutefois important de noter que cela ne signifie pas que l’eau purifiée est totalement nocive. À court terme, boire de l’eau purifiée peut avoir un impact positif sur le nettoyage et la détoxification de votre système. La clé est de maintenir un équilibre et de ne pas trop dépendre de l’eau purifiée tout en veillant à obtenir les minéraux nécessaires par d’autres sources d’eau potable. Par conséquent, l’impact de la consommation à long terme d’eau purifiée sur la santé physique est une question complexe et à plusieurs niveaux qui nécessite une prise en compte globale de l’état de santé, du mode de vie et des habitudes alimentaires de l’individu. Au moment de faire votre choix, il est préférable de demander l’avis d’un médecin professionnel ou d’un professionnel de la santé afin de vous assurer de maintenir un équilibre sain dans votre corps. Pourquoi la consommation à long terme d’eau purifiée et d’eau ultrapure est-elle nocive pour votre santé ? Auteur : Dr Zoltan P. Rona Au cours de ses près de 19 années de pratique clinique, il a eu l’occasion d’observer les effets de la consommation de différents types d’eau sur la santé. La plupart des gens s’accordent à dire que boire de l’eau du robinet non filtrée peut être nocif pour la santé en raison de la présence de parasites, de chlore, de fluorure et de dioxines dans les plans d’eau naturels. Cependant, de nombreux passionnés de santé me disent souvent que boire régulièrement de l’eau distillée ou purifiée peut être dangereux. Paavo Airola a écrit sur les dangers de l’eau purifiée dans les années 1970, lorsque celle-ci est devenue une tendance dans le monde de l’alimentation saine. La distillation est un processus au cours duquel l’eau est bouillie, évaporée et la vapeur condensée. L'osmose inverse ou l'eau purifiée ne contient pas de minéraux dissous et a donc la propriété particulière d'absorber activement les substances toxiques du corps et de les éliminer. Les recherches confirment les bienfaits de boire de l’eau purifiée pour nettoyer ou détoxifier votre système à court terme (quelques semaines). Jeûner pendant de longues périodes tout en buvant de l’eau distillée peut être dangereux en raison de la perte rapide d’électrolytes (sodium, potassium, chlorure) et d’oligo-éléments tels que le magnésium, ce qui peut entraîner des battements cardiaques irréguliers et une hypertension artérielle. La cuisson des aliments dans de l’eau distillée les prive de leurs minéraux et réduit leur valeur nutritionnelle. L’eau purifiée est un absorbant actif et lorsqu’elle entre en contact avec l’air, elle absorbe le dioxyde de carbone, ce qui la rend acide. Plus une personne boit d’eau pure, plus son corps devient acide. Selon l’Agence américaine de protection de l’environnement, l’eau « purifiée » est essentiellement exempte de minéraux et très agressive car elle a tendance à dissoudre tout ce avec quoi elle entre en contact. En particulier, le dioxyde de carbone de l’air est rapidement absorbé, ce qui rend l’eau plus acide. De nombreux métaux se dissolvent dans l’eau distillée. Les boissons commerciales que les gens consomment, comme les boissons au cola et autres boissons gazeuses, sont fabriquées à partir d’eau purifiée. Des études ont constamment montré que les personnes qui consomment de grandes quantités de boissons gazeuses (avec ou sans sucre) perdent des quantités importantes de calcium, de magnésium et d’autres oligo-éléments dans leur urine. Plus la perte de minéraux est importante, plus le risque de développer des maladies dégénératives associées au vieillissement prématuré, telles que l’ostéoporose, l’arthrose, l’hypothyroïdie, les maladies coronariennes et l’hypertension, est élevé. Sources : 1. L’eau pure est-elle nocive pour notre santé ? Auteur : Zoltan P. Rona, lien original : https://www.dimewaterinc.com/is-pure-water-bad-for-you/ 2. L’eau pure est-elle nocive pour la santé ? Dr Eugène A. Thiers https://ks3-cn-beijing.ksyun.com/attachment/85231143099a43036778077eff4f0b3e À propos de l'auteur : Zoltan P. Rona est un médecin spécialisé en biochimie nutritionnelle et en nutrition clinique, avec un accent sur la médecine complémentaire et intégrative. Il est diplômé de la faculté de médecine de l'Université McGill (1977) et a obtenu sa maîtrise en biochimie et nutrition clinique de l'Université de Bridgeport, Connecticut (1984). En tant qu’ancien président de l’Association médicale canadienne (1987-1988), il s’est concentré sur la médecine préventive et la médecine naturopathique comme complément, plutôt que comme remplacement, du médecin de famille. Le Dr Rona est l’auteur de 11 livres sur la médecine naturelle, dont trois best-sellers canadiens, The Joy of Health (1991), Return to the Joy of Health (1995) et The Childhood Illness and Allergy Connection (1997). Il est co-auteur de The Complete Guide to Candida (1996) avec Jeanne Marie Martin et a été rédacteur médical de l'Encyclopedia of Natural Healing (1998), lauréate du prix Benjamin Franklin. Depuis 38 ans, le Dr Rona exerce en cabinet privé à Toronto et promeut activement des alternatives naturelles, non toxiques et bénéfiques pour la santé, par le biais de nombreuses conférences, d’apparitions à la radio et à la télévision au Canada et aux États-Unis, et de la rédaction d’une chronique régulière. Il est un partisan des soins médicaux traditionnels, fournit des services de médecine générale et est un expert chevronné en consultations médicales préventives. Les contributions exceptionnelles du Dr Rona lui ont valu une grande réputation dans le domaine de la médecine naturelle. Un verre de fraîcheur, une vie en bonne santé : comprendre les différents types d'eau potable L’eau est la source de la vie et l’un des éléments les plus fondamentaux sur terre. La survie humaine est indissociable de l’eau, et les différents types d’eau potable ont un impact profond sur notre santé. Dans la société moderne, nous sommes confrontés à une grande variété d’options en matière d’eau potable, chacune prétendant avoir des bienfaits spécifiques pour la santé. Une tasse d’eau fraîche apporte une vie de santé. Cette déclaration simple mais profonde reflète la recherche par les gens de la valeur de l’eau potable pour la santé. Cependant, avec le développement de la technologie et l’amélioration du niveau de vie, les gens deviennent de plus en plus hésitants dans le choix de l’eau potable. Face à ce choix complexe et en constante évolution, il est nécessaire pour nous d’avoir une compréhension approfondie des caractéristiques des différents types d’eau potable afin de mieux protéger notre santé et celle de nos familles. 1. Eau du robinet : L’eau du robinet est une source courante d’eau potable pour les résidents urbains. Il est fourni aux ménages après un processus rigoureux de purification et de désinfection dans une station d’épuration des eaux. Sa source peut être une rivière, un lac ou une eau souterraine, qui subit une filtration, une désinfection et une sédimentation pour garantir l’hygiène et la sécurité de l’eau. Au cours du processus de traitement, des désinfectants tels que le chlore sont généralement ajoutés pour tuer les bactéries et les virus potentiels. L’eau du robinet contient certains minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le sodium, etc., qui sont bénéfiques pour la santé humaine et aident au développement osseux et aux fonctions physiologiques. L'approvisionnement en eau du robinet est contrôlé et la qualité de l'eau est testée régulièrement pour garantir qu'elle répond aux normes d'hygiène. Il offre un moyen pratique d’utiliser l’eau dans la vie quotidienne. Il n'est pas seulement utilisé pour boire, mais également largement utilisé pour cuisiner, laver et nettoyer. Malgré le traitement, la qualité de l’eau peut être affectée par des facteurs externes dans certaines régions. Certains ménages peuvent donc envisager d’installer un équipement de filtration d’eau domestique pour améliorer la sécurité de l’eau potable. D’une manière générale, l’eau du robinet est une source d’eau potable pratique et sûre, offrant aux résidents urbains une eau de vie propre et hygiénique. Cependant, tout en profitant de la commodité, il est essentiel de toujours prêter attention à la qualité de l’eau et de prendre les mesures appropriées pour garantir que l’eau du ménage est sûre et saine. 2. Eau minérale : L’eau minérale est une source d’eau naturelle provenant des couches d’eau souterraines. Sa composition minérale particulière et sa texture d'eau de source naturelle le rendent très populaire. L’eau minérale est très recherchée dans le monde entier pour son goût clair et pur et sa riche teneur en minéraux. L'eau minérale provient des eaux souterraines et émerge à la surface par des sources naturelles. Ces eaux de source sont généralement filtrées à travers des couches rocheuses profondes et acquièrent ainsi une composition minérale particulière. L'eau minérale peut être trouvée dans les montagnes, les plaines ou dans les profondeurs souterraines, selon sa source géologique. L'eau minérale provient des eaux souterraines et émerge à la surface par des sources naturelles. Ces eaux de source sont généralement filtrées à travers des couches rocheuses profondes et acquièrent ainsi une composition minérale particulière. En général, l’eau minérale, en tant que source d’eau naturelle, claire et riche en minéraux, offre aux gens une option d’eau potable saine. Lors du choix, comprendre la source et la composition minérale de l’eau minérale, combinées à vos conditions de santé personnelles, vous aidera à trouver la marque d’eau minérale qui vous convient le mieux. 3. Eau distillée : L'eau distillée est de l'eau obtenue en chauffant l'eau jusqu'à son point d'ébullition, puis en condensant la vapeur sous forme liquide. Ce procédé est conçu pour éliminer les minéraux dissous, les bactéries, les virus et autres impuretés de l’eau afin de produire une eau très pure, incolore et inodore. L'eau distillée est de l'eau obtenue en chauffant l'eau jusqu'à son point d'ébullition, puis en condensant la vapeur sous forme liquide. Ce procédé est conçu pour éliminer les minéraux dissous, les bactéries, les virus et autres impuretés de l’eau afin de produire une eau très pure, incolore et inodore. L’eau distillée est généralement extrêmement pure car elle ne contient pratiquement aucune impureté dissoute. En raison de la grande pureté du processus de distillation, la consommation à long terme d'eau distillée peut entraîner la perte d'électrolytes (tels que le sodium, le potassium et le chlorure), affectant ainsi l'équilibre électrolytique du corps. Lorsque vous buvez de l’eau distillée pendant une longue période, sachez qu’elle peut déminéraliser les aliments et réduire leur valeur nutritionnelle lors de la cuisson des aliments. L’eau distillée a une large gamme d’applications dans des domaines spécifiques en raison de ses propriétés très pures. Cependant, lors de sa consommation, il faut être prudent quant à la possible perte d'électrolytes. L’eau distillée reste une source indispensable d’eau pure à des fins de laboratoire et industrielles. 4. Eau purifiée : L’eau purifiée est une eau potable très pure qui est traitée grâce à diverses technologies. Ses méthodes de préparation comprennent l’osmose inverse, la distillation et l’échange d’ions. Ces méthodes permettent d’éliminer efficacement la matière organique, les minéraux et les micro-organismes de l’eau, ce qui rend l’eau purifiée idéale pour les laboratoires, les domaines médicaux et industriels. Grâce à ses caractéristiques hautement pures, l'eau purifiée ne contient presque aucune impureté organique, est incolore et inodore, garantissant le goût frais de l'eau. Dans la recherche en laboratoire, l’eau pure est un réactif indispensable dans les expériences scientifiques, biologiques et chimiques car elle n’interfère pas avec les résultats expérimentaux. Dans le domaine médical, l’eau purifiée est largement utilisée dans des processus tels que la production pharmaceutique et le nettoyage des équipements médicaux pour garantir une source d’eau sûre et fiable. Cependant, boire de l’eau purifiée pendant une longue période peut entraîner une perte d’électrolytes, car l’eau purifiée élimine les minéraux de l’eau. L’équilibre électrolytique est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, il est donc important d’en tenir compte attentivement dans votre consommation quotidienne d’alcool. De plus, lorsque vous utilisez de l’eau purifiée pour cuire des aliments, vous devez également savoir que cela peut entraîner une perte de minéraux dans les aliments, affectant ainsi leur valeur nutritionnelle. 5. Eau alcaline : L’eau alcaline fait référence à l’eau avec une valeur de pH plus élevée. Le pH est une mesure de l'acidité ou de l'alcalinité d'un liquide, allant de 0 à 14, 7 étant neutre, en dessous de 7 étant acide et au-dessus de 7 étant alcalin. L’eau alcaline a généralement un pH compris entre 8 et 9, contre environ 7 pour l’eau du robinet ordinaire. Il est très alcalin et on pense qu’il neutralise l’acidité dans le corps. Les partisans de l'eau alcaline affirment que boire de l'eau alcaline aide à ajuster l'équilibre acido-basique du corps et à maintenir une bonne santé. L’eau alcaline est souvent riche en antioxydants, qui, selon certains, aident à combattre les radicaux libres et à ralentir le processus de vieillissement. En consommant de l’eau alcaline, vous pouvez aider votre corps à éliminer l’excès de déchets acides et à réduire le risque potentiel d’acidose. Avant d’essayer l’eau alcaline, il est important d’être sage et de comprendre les besoins et les réactions de votre corps. Boire la bonne quantité d’eau est essentiel pour maintenir une bonne santé, et le choix de boire ou non de l’eau alcaline doit être basé sur des preuves scientifiques et sur le confort personnel. Dans le cadre d'un mode de vie sain, l'eau alcaline doit être associée à une alimentation équilibrée et à un exercice physique modéré, plutôt que comme une « solution miracle » autonome. 6. Eau hydrogénée : Riche en hydrogène, elle a des effets antioxydants et anti-inflammatoires. On pense que l’hydrogène moléculaire possède des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu’il peut aider à neutraliser les radicaux libres nocifs dans le corps. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent provoquer un stress oxydatif et endommager les cellules, entraînant divers problèmes de santé. Des études ont montré qu’il possède certaines propriétés antioxydantes et qu’il est bénéfique pour la santé cellulaire. Il est important de noter que malgré un nombre croissant de recherches sur les avantages potentiels de l’hydrogène moléculaire, les preuves scientifiques évoluent encore et toutes les études ne montrent pas de résultats cohérents (Kang 2011). De plus, le dosage optimal, la fréquence et les effets à long terme de l’eau hydrogénée sont encore à l’étude. 7. Eau appauvrie en deutérium (DDW) : désigne un type d'eau à faible teneur en deutérium (un isotope de l'hydrogène). Le deutérium est un isotope de l'hydrogène qui compose l'eau lourde (D2O), tandis que l'eau appauvrie en deutérium fait référence à un type d'eau avec une concentration relativement faible de deutérium par rapport à l'eau légère ordinaire (H2O). En règle générale, l’eau appauvrie en deutérium a une teneur en deutérium inférieure à 150 ppm (parties par million). Cette eau peut être préparée artificiellement ou se produire naturellement, comme dans les sources d’eau situées à des latitudes et des altitudes élevées, où la teneur en deutérium est faible en raison du fractionnement isotopique de la vapeur d’eau. Bien que la recherche sur l’eau appauvrie en deutérium soit encore en évolution, certaines études scientifiques suggèrent qu’elle pourrait avoir des effets positifs sur la fonction cellulaire et le stress oxydatif, suggérant qu’elle a un certain potentiel pour la santé (Mladin 2014). Conclusion: Eau du robinet, eau minérale, eau distillée, eau purifiée, eau alcaline, eau hydrogénée, eau appauvrie en deutérium : ces types d'eau sont divers, chacun avec des propriétés particulières et des scénarios applicables. En tant que principale source d’eau potable pour les résidents urbains, l’eau du robinet a été traitée technologiquement pour garantir l’hygiène et la sécurité, nous fournissant une eau propre et pratique dans notre vie quotidienne. L'eau minérale provient des profondeurs du sous-sol et est riche en minéraux, offrant aux gens un choix naturel, clair et riche en minéraux. L'eau distillée et l'eau purifiée se caractérisent par leur grande pureté et sont utilisées dans les laboratoires et les domaines industriels. Cependant, la consommation d’alcool à long terme peut s’accompagner de problèmes tels qu’une perte d’électrolytes et un apport insuffisant en minéraux. Il faut donc peser le pour et le contre dans les choix quotidiens. On pense que l’eau alcaline est capable de neutraliser l’acidité du corps en raison de son pH élevé, tandis que l’eau hydrogénée a attiré beaucoup d’attention pour sa riche teneur en hydrogène et ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. Lors du choix de l’eau potable, il est essentiel de comprendre les sources, les caractéristiques et les impacts potentiels des différentes eaux. Les différences individuelles et les besoins en matière de santé devraient être les facteurs dominants dans le choix, tandis que les preuves scientifiques et une consommation modérée d’eau sont la clé du maintien d’une bonne santé. Dans ce monde de diversité aquatique, des choix judicieux et complets nous aideront à profiter des bienfaits de l’eau et à maintenir une vie saine. Références : Kang, KM, Kang, Y.-N., Choi, I.-B., Gu, Y., Kawamura, T., Toyoda, Y. et Nakao, A. (2011). Effets de la consommation d'eau riche en hydrogène sur la qualité de vie des patients traités par radiothérapie pour des tumeurs du foie. Recherche sur les gaz médicaux, 1, 11. https://doi.org/10.1186/2045-9912-1-11 Zeng, H., Shu, WQ, Zhao, Q. et Chen, Q. (2008). Effets reproductifs et neurocomportementaux de la consommation d'eau purifiée en cas de carence en magnésium dans l'alimentation du rat. Toxicologie alimentaire et chimique, 46(5), 1495-1502. Chillemi, S. (2012). Comment purifier votre eau potable : comprendre l’importance de la purification de l’eau et comment l’eau purifiée peut vous garder en bonne santé et prévenir l’apparition de maladies et de maladies indésirables. Loulou. avec. Somlyai, G., Laskay, G., Berkényi, T., Galbács, Z., Galbács, G., Kiss, SA, ... et Jancsó, G. (1999). Les effets biologiques de l’eau appauvrie en deutérium, un nouvel outil possible dans le traitement du cancer. Zeitschrift fourrure Onkologie, 30, 91-94. Mladin, C., Ciobica, A., Lefter, R., Popescu, A. et Bild, W. (2014). L’eau appauvrie en deutérium a des effets stimulants sur la mémoire à long terme chez les rats. Lettres de neurosciences, 583, 154-158. |
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