Quand est-ce que les pruneaux sont de saison ? Informations nutritionnelles sur les pruneaux

Les pruneaux sont parfumés, sucrés et ont une texture lisse. C'est la seule variété de la série des prunes avec l'arôme le plus fort, la teneur en sucre la plus élevée et la plus populaire auprès des consommateurs. Les habitants locaux l'appellent le roi des prunes. Les pruneaux sont riches en vitamine A et constituent la meilleure source de vitamine A. Quand est-ce que les pruneaux sont de saison ? Ouvrez-le pour le découvrir !

Contenu de cet article

1. En quelle saison sont les pruneaux ?

2. Contenu nutritionnel des pruneaux

3. Conseils pour conserver les pruneaux

Quand est-ce que les pruneaux sont de saison ?

Pruneaux, de Californie, États-Unis. Pendant longtemps, les gens pensaient que les pruneaux n'étaient que la collation préférée des filles, mais en fait, ils peuvent être le favori de tout le monde. Les pruneaux sont riches en vitamine A et en fibres, ainsi qu’en minéraux tels que le fer et le potassium, mais ne contiennent ni matières grasses ni cholestérol. Les pruneaux peuvent aider les personnes âgées à compléter leur apport en fer, en zinc et en potassium, à renforcer leurs os et à augmenter l’apport de diverses vitamines pour les enfants. Les pruneaux sont parfumés, sucrés et ont une texture lisse. Les pruneaux américains ont été cultivés pour la première fois au milieu du XIXe siècle, introduits depuis le sud-ouest de la France et établis pour la première fois en Californie. Cette variété a été introduite de Californie, aux États-Unis, en 1994 par Hebei Hongzhi Fruit Company. Il est rouge pourpre et fleurit dans le jardin. C'est la seule variété de la série des prunes avec l'arôme le plus fort, la teneur en sucre la plus élevée et la plus populaire auprès des consommateurs. Les habitants locaux l'appellent le roi des prunes. Maturité à la mi-août.

Informations nutritionnelles sur les pruneaux

Les pruneaux sont riches en nutriments, notamment en fibres, en vitamine A, en minéraux, en oligo-éléments, etc. Les oligo-éléments et minéraux comprennent le potassium, le fer, le magnésium, le calcium et le bore. Les pruneaux contiennent également de la vitamine E, de la vitamine C, de l’acide folique, etc.

Les pruneaux sont riches en vitamine A et constituent la meilleure source de vitamine A. La vitamine A est une vitamine liposoluble extrêmement importante pour protéger la peau et les cheveux humains. Il contribue également à la croissance des os humains, au développement des dents, etc. Le potassium contenu dans les pruneaux est particulièrement important pour maintenir l'élasticité musculaire et maintenir l'équilibre électrolytique du corps. Le potassium aide également les impulsions nerveuses et libère l’énergie des protéines, des graisses et des glucides dans le processus métabolique du corps.

Conseils pour conserver les pruneaux

1. Conserver au réfrigérateur

Si la quantité de pruneaux est relativement petite, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour les conserver au froid (mais les pruneaux ont une capacité antioxydante relativement élevée et une teneur élevée en fructose, ils doivent donc être lavés et séchés, comme pour le stockage des prunes ordinaires. Cela peut empêcher l'humidité de faire pourrir les pruneaux, mais le temps de conservation au réfrigérateur est également limité, alors essayez de les manger dans les deux ou trois jours !

2. Transformez-le en pruneaux séchés pour la conservation

Si la quantité de pruneaux est importante, vous pouvez les transformer en pruneaux séchés ou les mariner et les conserver comme collation. Une fois marinés, les pruneaux deviennent une délicieuse collation au goût aigre-doux. La classe moyenne préfère généralement ce type de collation, qui présente un emballage exquis et un goût particulier. Parmi toutes sortes de collations, les pruneaux ont le meilleur goût et ne sont ni trop sucrés ni trop acides.

3. Faire des gâteaux et conserver au réfrigérateur

Si vous êtes un fin gourmet, vous pouvez transformer les pruneaux en diverses pâtisseries, en confiture de pruneaux ou en purée de pruneaux et les conserver au réfrigérateur.