Quelle est la signification de donner du chocolat ? Types de chocolat

Le chocolat nous apporte non seulement un goût délicieux et une humeur agréable, mais peut également être offert en cadeau aux personnes les plus importantes, car offrir différents chocolats représente différentes significations. Si vous ne le comprenez pas encore très bien, venez l’ouvrir et jetez un œil !

Contenu de cet article

1. La signification d'offrir du chocolat

2. Types de chocolat

3. Quel est le meilleur moment pour manger du chocolat ?

La signification d'envoyer du chocolat

1. Chocolat au lait : Cela signifie que vous pensez que l'autre personne est pure, bien élevée et un elfe mignon.

2. Chocolat noir : Cela signifie que vous pensez que l’autre personne a de la personnalité, est mystérieuse et insondable.

3. Chocolat aux noix : Cela signifie que vous ressentez de la chaleur avec l'autre personne et que vous voulez être avec elle à tout moment.

4. Chocolat blanc : Cela signifie que vous pensez que l'autre personne est d'un autre monde et d'un autre monde.

5. Chocolat en forme de cœur : signifie « mon cœur t'appartient ».

6. Chocolat fait maison : travaillez dur pour faire de votre mieux et traitez votre amoureux comme votre mari ou votre femme.

Types de chocolat

1. Planche de chocolat sans saveur : La planche de chocolat sans saveur a une teneur en beurre de cacao plus élevée, généralement autour de 50 %, et a une texture très dure. Lorsqu'il est utilisé comme produit semi-fini pour fabriquer du chocolat, davantage de diluants doivent être ajoutés. Par exemple, lors de la préparation de garnitures de pâtisserie occidentales telles que la garniture au chocolat et la pâte de noisettes, elles sont généralement diluées avec des matières grasses plus molles ou de la crème légère.

2. Chocolat blanc : Les ingrédients sont fondamentalement les mêmes que ceux du chocolat au lait. Il contient du sucre, du beurre de cacao, du lait entier et des épices. Il ne contient pas de poudre de cacao, il est donc blanc. Ce type de chocolat n'a que l'arôme du cacao et son goût est différent du chocolat ordinaire. Il contient également des quantités relativement importantes de produits laitiers et de sucre en poudre, et est plus sucré. Le chocolat blanc est principalement utilisé comme glaçage, mais peut également être utilisé pour les douilles, les garnitures et les décorations de gâteaux.

3. Chocolat au lait : Les matières premières comprennent des produits à base de cacao (liqueur de cacao, poudre de cacao, beurre de cacao), des produits laitiers, du sucre en poudre, des épices et des tensioactifs. Contient au moins 10 % de liqueur de cacao et au moins 12 % de lait. Le chocolat au lait a une large gamme d’utilisations. Il peut être utilisé comme garniture de gâteau, glaçage, lettrage ou démoulage, etc.

4. Chocolat noir : Le chocolat noir est plus dur et a une teneur en beurre de cacao plus élevée. Le chocolat noir a différentes qualités selon la teneur en beurre de cacao. Par exemple : le chocolat noir moelleux a une teneur en beurre de cacao de 32 à 34 % ; le chocolat dur utilisé pour le glaçage a une teneur en beurre de cacao de 38 à 40 % ; Le chocolat super dur a une teneur en beurre de cacao de 38 à 55 %. Il a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais il est également facile à démouler et à utiliser. Le chocolat noir est le plus largement utilisé dans la transformation des desserts, tels que : les garnitures au chocolat, les glaçages, les mots extrudés, diverses décorations, diverses formes de démoulage, les bases de gâteaux, le pain au chocolat et les biscuits au chocolat, etc.

Quel est le meilleur moment pour manger du chocolat ?

Pour les personnes qui ont 5 à 6 heures entre les repas, manger deux morceaux de chocolat (2 cm x 4 cm) environ 3 heures après le premier repas peut rapidement soulager la faim. Je crois que de nombreux « travailleurs en heures supplémentaires » ont organisé leurs trois repas de cette façon : le petit-déjeuner à 8 heures, le déjeuner à 13 heures et le dîner à 20 heures. Il était midi et j'avais clairement faim, mais la pile de travail urgent à faire ne me laissait pas le temps de penser à mon estomac. Le taux de sucre dans le sang d’une personne atteindra son point le plus bas 3 à 4 heures après un repas normal. Si l'énergie appropriée est reconstituée à temps à ce moment-là, cela soulagera non seulement rapidement la faim, mais n'aura pas non plus d'impact significatif sur la glycémie, rendant les gens plus résistants à la faim. Le chocolat noir est le meilleur choix.

Inconvénients de la consommation de chocolat

Inconvénients : Manger trop de chocolat ne fera que provoquer des problèmes digestifs. Comme tous les aliments riches en matières grasses (plus de 30 %), manger trop de chocolat peut provoquer des maux d’estomac (tels que des maux de ventre, des ballonnements, des diarrhées, etc.). Surtout le chocolat léger, qui contient plus de matières grasses et plus de polyols (en manger trop peut provoquer des crampes d'estomac ou de la diarrhée). Le chocolat est un aliment riche en calories et ne doit pas être consommé en trop grande quantité. En règle générale, environ 30 grammes à chaque fois suffisent.