Comment boire du vin rouge ? Que manger avec du vin rouge

Prenez le verre à vin et secouez-le lentement pour permettre au vin dans le verre d'entrer pleinement en contact avec l'air, afin que le vin rouge sec puisse se réveiller et avoir un goût plus moelleux, et apprécier son éclat cristallin. Pouvez-vous imaginer la scène à ce moment-là ? N’est-ce pas très beau et enivrant ? C’est vrai, ce que je vais partager avec vous aujourd’hui, c’est comment boire du vin rouge ? Vous rendre de plus en plus avancé !

Contenu de cet article

1. Comment boire du vin rouge

2. Que manger avec du vin rouge

3. Les aliments que vous ne devriez jamais manger lorsque vous buvez du vin rouge

Comment boire du vin rouge

Lorsque vous buvez du vin rouge, vous devez faire attention à maintenir la température, à verser le vin doucement et à le déguster par couches. En général, le vin rouge peut être conservé à température ambiante, tandis que le vin sec doit être conservé au frais. Lorsque vous versez le vin, vous devez le faire délicatement pour éviter de secouer les sédiments dus à un stockage prolongé, ce qui affecterait le goût. Goûtez le vin avec vos yeux, vos mains, votre nez et votre bouche pour apprécier pleinement la saveur du vin.

La température a une grande influence sur le goût du vin rouge. En règle générale, le vin rouge doit être conservé à température ambiante de 20° avant d'être bu et n'a pas besoin d'être refroidi. Le vin blanc sec doit être conservé à une température de 8 à 12 °C et a meilleur goût après avoir été refroidi. Par conséquent, lorsque vous versez du vin, essayez d'éviter tout contact entre vos mains et la bouteille afin de réduire l'impact de la température de la paume sur la bouteille.

Le vin rouge aura des sédiments après avoir été laissé reposer pendant une longue période, donc lorsque vous versez le vin, appliquez une force uniforme pour le verser doucement et ne secouez pas la bouteille. Après avoir versé, laissez environ 2 cm de vin au fond de la bouteille pour éviter d'altérer le goût en versant le sédiment. Assurez-vous également que le vin rouge dans le verre ne dépasse pas un tiers du verre pour permettre à l'arôme du vin de se libérer pleinement.

Lors de la dégustation du vin, vérifiez d'abord la qualité du vin rouge avec vos yeux, appréciez son éclat cristallin, prenez le verre à vin et secouez-le lentement pour permettre au vin dans le verre d'entrer pleinement en contact avec l'air, afin que le vin rouge sec dans le vin puisse se réveiller et avoir un goût plus moelleux, puis déplacez le verre à vin vers le nez et prenez une légère gorgée, puis prenez une petite gorgée, en le tournant lentement dans la bouche pour goûter.

Que manger avec du vin rouge

Il est conseillé de boire du lait avant de boire du vin rouge. Le sucre contenu dans le lait peut favoriser la décomposition de l’éthanol, ce qui réduit le risque d’ivresse, tout en évitant la déshydratation et la gastrite alcoolique. Il est conseillé de manger des légumes à feuilles vertes en buvant, ce qui peut réduire les dommages causés par l'alcool au foie. Vous pouvez manger des fruits, des desserts ou de la soupe chaude après avoir bu pour éviter l'ivresse ou vous aider à vous dégriser.

Avant de boire du vin rouge, il est recommandé de boire du lait à l'avance, et il est préférable d'utiliser du lait pur ou du lait contenant du sucre, car le sucre peut favoriser la décomposition de l'éthanol et protéger la muqueuse gastrique. Ne buvez pas à jeun, sinon vous risquez de vous enivrer et de provoquer une déshydratation ou une gastrite alcoolique.

Vous pouvez manger des légumes à feuilles vertes tout en buvant du vin rouge, car l'alcool peut causer de graves dommages au foie, et les antioxydants et les vitamines contenus dans les légumes à feuilles vertes peuvent aider à protéger le foie. Vous pouvez également consommer certains produits à base de soja en même temps. La lécithine contenue dans les produits à base de soja a également un effet protecteur sur le foie.

Vous pouvez manger des fruits et des desserts après avoir bu du vin rouge, car les fruits contiennent beaucoup de fructose et les desserts contiennent également beaucoup de sucre. Ils peuvent accélérer la décomposition de l’éthanol dans le corps et le métaboliser, ce qui permet aux gens d’éviter de s’enivrer. Vous pouvez également boire une soupe chaude, comme une soupe de poisson avec du gingembre râpé, qui a un bon effet dégrisant.

Les aliments que vous ne devriez jamais manger en buvant du vin rouge

Les aliments qui ne doivent pas être consommés avec du vin rouge comprennent les saucisses, les aliments marinés, la gelée, les nouilles froides, les carottes, les boissons gazeuses et les fruits chauds. Manger des aliments marinés tout en buvant du vin rouge augmentera le risque de cancer, manger de la gelée et des fruits chauds augmentera la charge sur le corps, manger des carottes provoquera une maladie du foie et boire des boissons gazeuses causera de graves dommages au foie. Il est également déconseillé de prendre des médicaments avec du vin rouge pour éviter de nuire à votre santé.