Quand les noix mûrissent-elles ? Méthode et durée de conservation des noix

Les noix sont riches en nutriments et ont une coque dure qui doit être cassée avant de pouvoir être mangées. La noix est une sorte de fruit séché à haute valeur nutritionnelle en raison de sa teneur élevée en matières grasses. En plus d'être consommé directement, il peut également être utilisé pour la cuisine. Quand les noix mûrissent-elles ? Saviez-vous?

Contenu de cet article

1. Quand la noix est-elle mûre ?

2. Méthode et durée de conservation des noix

3. Comment enlever rapidement la peau verte des noix

Quand la noix est-elle mûre ?

Les noix mûrissent en été. La période de maturité des noix varie en fonction de la variété et du climat. En général, dans la région du nord, la période de maturité des noix s'étend du début à la mi-septembre, tandis que dans la région du sud, la période de maturité des noix est principalement concentrée de la mi-août au début septembre.

Les noix, les amandes, les noix de cajou et les noisettes sont connues comme les « quatre principaux fruits secs ». Ils sont riches en nutriments et ont une coquille dure qui doit être ouverte avant de pouvoir être consommée.

Les noix contiennent du cuivre, du magnésium, du potassium, des vitamines, du phosphore, de l’acide folique, des fibres, du fer et d’autres éléments. On les appelle « graine de longévité », « fruit de longévité » et « trésor de santé ».

L'automne et l'hiver sont les meilleures saisons pour manger des noix, mais la quantité consommée à chaque fois ne doit pas être trop importante. En plus d'être consommées directement, les noix peuvent également être utilisées en cuisine.

Méthode et durée de conservation des noix

Il est préférable d'emballer les noix dans des sacs ou des sachets en tissu et de les stocker dans un endroit aéré et frais. Ils peuvent être conservés pendant 4 à 6 mois. La noix est une sorte de fruit séché à haute valeur nutritionnelle. En raison de sa teneur élevée en huile, c'est un fruit séché qui se conserve longtemps.

La température de stockage appropriée pour les noix est d'environ 5 °C et l'humidité relative de l'air est comprise entre 50 et 60 %, de sorte que les noix peuvent également être conservées au réfrigérateur.

Les noix, les amandes, les noix de cajou et les noisettes sont connues comme les « quatre principaux fruits secs » les plus connus au monde.

Les noix ont une valeur nutritionnelle élevée, mais elles ne doivent pas être consommées en trop grande quantité. En règle générale, le poids des cerneaux de noix consommés par jour doit être d’environ 20 à 40 grammes.

Comment enlever rapidement la peau verte des noix

Pour enlever la peau verte des noix, vous pouvez utiliser un couteau pour gratter la majeure partie de la peau verte à la surface, puis la brosser à plusieurs reprises avec une brosse en fer, et la peau verte restante à la surface de la noix peut être complètement nettoyée. De plus, vous pouvez également vaporiser de l'éthéphon dilué sur la surface des noix, les recouvrir d'un film isolant et attendre 24 heures, la peau verte à la surface des noix se fissurera ou tombera.

La peau verte des noix peut être rapidement retirée à l'aide d'un couteau. Après avoir gratté la majeure partie de la peau verte à la surface de la noix avec un couteau, utilisez une brosse en fer pour la brosser à plusieurs reprises et la peau verte restante à la surface de la noix peut être complètement nettoyée.

De plus, la peau verte des noix peut également être éliminée à l'aide de médicaments. Diluez l'éthéphon dans une solution 200 fois supérieure et vaporisez-la sur la surface des noix. Recouvrir la surface des noix d’un film isolant. Généralement, après 24 heures, la peau verte à la surface des noix se fissure ou tombe.

S'il y a beaucoup de noix dont il faut retirer la peau verte, vous pouvez également utiliser une machine spéciale à éplucher les noix pour retirer la peau verte. Lors de l'épluchage, il suffit de jeter les noix dans la machine et la peau verte à la surface des noix peut être rapidement retirée.