Quel type de thé est le Da Hong Pao ? Comment boire le Da Hong Pao ?

Le Dahongpao est l’un des dix thés les plus célèbres de Chine et est également le thé numéro un. Il est produit dans la montagne Wuyi, dans le sud-est du Fujian, célèbre pour ses paysages étranges et magnifiques. Les arbres à thé poussent parmi les pics rocheux et ont la réputation d'être « le roi du thé ». Quel type de thé est le Da Hong Pao ? Comment boire le Dahongpao ? À quoi faut-il faire attention en buvant du Dahongpao ? Ouvrez-le maintenant pour en savoir plus !

Contenu de cet article

1. Quel type de thé est le Da Hong Pao ?

2. Comment boire le Da Hong Pao ?

3. À quoi faut-il faire attention lorsque l'on boit du Dahongpao ?

Quel type de thé est le Da Hong Pao ?

Le Dahongpao appartient à la catégorie du thé vert ou thé oolong. Il fait partie des dix thés les plus célèbres de Chine et a la réputation d'être « le roi du thé ». Le Dahongpao a la douceur du thé noir et le parfum du thé vert. C'est le meilleur des thés oolong chinois. Actuellement, le Dahongpao est célèbre dans le monde entier et est très recherché par les consommateurs. Boire quotidiennement peut aider à évacuer la chaleur et à détoxifier, à perdre du poids et à rester en forme.

Le Dahongpao a la douceur du thé noir et le parfum du thé vert. C'est le meilleur des thés oolong chinois. Actuellement, le Dahongpao est célèbre dans le monde entier et est très recherché et apprécié par les consommateurs. Les techniques de récolte et de traitement du Da Hong Pao sont similaires à celles des autres thés de roche, mais le processus est plus raffiné.

Le Dahongpao a pour effet de rafraîchir l'esprit, d'éliminer la fatigue, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, ainsi que de perdre du poids et de rester en forme. Une consommation régulière et appropriée de Dahongpao peut également réduire les lipides sanguins et résister au vieillissement. Boire du Dahongpao en été peut également prévenir les coups de chaleur, ce qui est très bénéfique pour la santé humaine.

Comment boire le Da Hong Pao ?

1. La quantité de thé Da Hong Pao à ajouter : Elle dépend de la taille du récipient (pot ou tasse couverte). En général, il s'agit des deux tiers du contenant. Si vous aimez un thé plus léger, vous pouvez le réduire de moitié dans le récipient.

2. La quantité d'eau pour infuser le Dahongpao : Cela dépend de la quantité de thé Dahongpao mise. Généralement, un gramme de feuilles de thé nécessite 20 à 25 ml d'eau.

3. Température de l'eau pour l'infusion du Dahongpao : Le Dahongpao est un thé oolong semi-fermenté. Il doit être infusé avec de l'eau à un point d'ébullition supérieur à 98 degrés Celsius, surtout pour la première infusion. Si la température de l'eau est trop basse, cela affectera non seulement la concentration et l'arôme du thé Dahongpao, mais tuera également le Dahongpao et il n'aura plus de saveur après quelques infusions ultérieures. Selon la vitesse normale de consommation du thé, il est recommandé de chauffer l'eau toutes les trois infusions.

4. Le temps de trempage du Dahongpao : 15 secondes pour la première fois, 30 secondes pour la deuxième fois et 1 minute pour la troisième fois. Le Dahongpao de haute qualité peut être infusé pendant plus de huit minutes, avec un arrière-goût notable, et il devient plus doux et plus clair à chaque trempage. Le principe de réglage du temps de trempage du Dahongpao est que la couleur de la soupe de 1 à 6 trempages est fondamentalement la même.

5. Méthode d'infusion du Dahongpao : Lorsque vous versez de l'eau, vous devez faire attention à suspendre le pot haut et à verser, l'eau doit être légèrement plus haute que la surface du récipient, puis gratter la mousse sur la surface du pot ou de la tasse utilisée pour infuser le Dahongpao, le couvrir avec un couvercle propre et le verser dans les tasses à basse température pour réduire l'arôme du thé Dahongpao.

À quoi faut-il faire attention lorsque l'on boit du Da Hong Pao ?

Il convient de noter que le Dahongpao doit être laissé reposer pendant un demi-mois ou un mois avant de pouvoir être consommé. Plus le thé Dahongpao est récent, meilleur il est. Si vous le buvez de manière inappropriée, cela peut facilement nuire à votre estomac et à vos intestins. Étant donné que le nouveau thé Dahongpao vient d'être cueilli et a une courte durée de conservation, il contient relativement plus de polyphénols non oxydés, d'aldéhydes, d'alcools et d'autres substances. Ces substances n’ont pas beaucoup d’effet sur les personnes en bonne santé. Cependant, chez les patients souffrant d’une mauvaise fonction gastro-intestinale, en particulier ceux souffrant d’une inflammation gastro-intestinale chronique, ces substances irritent la muqueuse gastro-intestinale, et les personnes souffrant d’une mauvaise fonction gastro-intestinale sont plus susceptibles de développer des problèmes d’estomac. Les patients souffrant de neurasthénie, de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires doivent en boire avec modération et ne doivent pas en boire avant d'aller au lit ou à jeun.