Combien de temps faut-il aux bananes vertes pour mûrir naturellement ? Quelles sont les conséquences de la consommation de bananes crues ?

La surface d'une banane mûre est généralement de couleur dorée, tandis que la peau d'une banane non mûre est généralement verte ou très jaune. Parce que la chair contient plus de tanins, elle a un goût dur et astringent et est moins savoureuse. S'il s'agit d'une banane verte, combien de jours lui faudra-t-il pour mûrir naturellement ? Quelles sont les conséquences de la consommation de bananes crues ? Comment conserver les bananes longtemps ? Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée à ces principes de bon sens de la banane, j'espère qu'elle vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Combien de jours faut-il à une banane verte pour mûrir naturellement ?

2. Comment conserver les bananes longtemps

3. Quelles sont les conséquences de la consommation de bananes crues ?

Combien de jours faut-il pour que les bananes vertes mûrissent naturellement ?

Il faut environ 10 jours pour que les bananes vertes mûrissent naturellement. Le temps nécessaire aux bananes vertes pour mûrir varie en fonction de leur maturité au moment de la cueillette et de la variété de bananes, généralement entre 7 et 10 jours. La surface d'une banane mûre est généralement de couleur dorée avec de nombreuses taches noires densément regroupées. C'est la meilleure période pour les bananes.

Méthode 1 : Mettez les bananes vertes dans le pot de riz et elles deviendront mûres en quelques jours.

Méthode 2 : Mettez les bananes vertes et les pommes ensemble dans un sac en plastique et fermez-le. L’éthylène libéré par les pommes peut accélérer la maturation des bananes.

Méthode trois : Mettez les peaux de banane jaunes restantes dans une boîte, puis mettez les bananes vertes à l'intérieur et fermez-les ensemble. Les bananes vertes mûriront après 2 à 3 jours.

Comment conserver les bananes longtemps

Vous pouvez envelopper la banane dans du papier journal et la conserver dans un endroit frais et aéré. Vous pouvez également placer la banane avec le côté concave vers le bas, ou attacher la racine de la banane avec une corde et la suspendre pour réduire la zone de pression. Vous pouvez également envelopper hermétiquement le rhizome de la banane avec du film plastique.

La température de stockage la plus appropriée pour les bananes est de 8 à 23 °C. Si la température est trop élevée, ils mûriront facilement trop et changeront de couleur. Si la température est trop basse, ils risquent facilement d’avoir des gelures.

Les bananes bien mûres peuvent également être placées au réfrigérateur. Bien que leur surface puisse devenir noire, cela n’affecte généralement pas leur consommation.

Il est préférable d’envelopper les bananes non mûres dans du papier journal et de les placer dans un endroit frais. Vous pouvez également les exposer au soleil pour les faire mûrir.

Quelles sont les conséquences de la consommation de bananes crues ?

Manger trop de bananes crues peut provoquer ou aggraver la constipation. La peau des bananes crues est généralement verte ou très jaune, et comme la chair contient plus d'acide tannique, le goût est dur et astringent. L'acide tannique a un effet inhibiteur sur le tube digestif, inhibant la sécrétion de liquide gastro-intestinal et le péristaltisme. Des douleurs abdominales ou une constipation peuvent alors survenir.

Non seulement les bananes crues et les bananes mûres ont un goût différent, mais elles ont également des effets très différents. Parce que les bananes crues contiennent beaucoup d'acide tannique, ce qui provoque un goût amer, et l'acide tannique peut rendre les selles sèches et dures, provoquant la constipation.

Mais les bananes mûres sont tout le contraire. Ils sont riches en fibres alimentaires et en vitamines, ce qui peut accélérer la motilité gastro-intestinale, hydrater les intestins et favoriser les selles.