Quand les pétoncles sont-ils à leur plus gros poids ? Quels sont les tabous concernant la consommation de coquilles Saint-Jacques ?

Contenu de cet article

1. Quand les pétoncles sont-ils les plus gras ?

2. Les tabous de la consommation de coquilles Saint-Jacques

3. Quelle quantité de pétoncles faut-il manger par jour ?

Quand les pétoncles sont-ils à leur plus gros poids ?

La période allant de fin décembre à fin avril est chaque année la saison où les coquilles Saint-Jacques sont à leur apogée. C'est la « saison des pétoncles » pour les oiseaux fatigués. Durant cette période, les pétoncles sont sur le point d'ovuler au printemps, chacun a donc le ventre plein de jaune dodu, rose ou blanc. La vue de cette joie suffit à faire saliver les experts en fruits de mer.

Les tabous de la consommation de coquilles Saint-Jacques

Les personnes souffrant de maladies chroniques doivent être prudentes lorsqu’elles consomment des crustacés. Les crustacés sont généralement froids par nature, donc les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne devraient pas en manger trop.

Quels aliments ne doivent pas être consommés en même temps que les coquilles Saint-Jacques ?

Les pétoncles sont des fruits de mer et sont de nature froide. Il est plus sûr de manger des oranges et des pétoncles à deux heures d'intervalle~ ^-^

1. Lorsque vous mangez des fruits de mer, ne consommez pas d'aliments riches en acide tannique, car ils provoqueront de la diarrhée, notamment les oranges, les kakis, le thé et quelques autres.

2. Lorsque vous mangez des fruits de mer, consommez moins d'aliments riches en VC, qui peuvent provoquer une intoxication, notamment les fruits, les comprimés de VC, etc.

Les crustacés eux-mêmes sont très savoureux. Lors de la cuisson, n'ajoutez pas de MSG ni trop de sel, sinon la saveur sera perdue. Les intestins de boue contenus dans les coquillages ne doivent pas être consommés.

Quelle quantité de pétoncles faut-il manger par jour ?

En général, un adulte normal mange 50 à 100 grammes, soit environ 5 à 8 pétoncles par jour. Il peut satisfaire vos envies et reconstituer les nutriments sans provoquer d'inconfort physique dû à une consommation excessive. De plus, les personnes malades ou appartenant à d’autres groupes particuliers doivent consommer les aliments avec prudence en fonction de leur condition physique, en particulier lorsqu’ils sont consommés en grande quantité.