Le maïs fruité a-t-il une teneur élevée en sucre ? Quelle est la différence entre le maïs fruité et le maïs ordinaire ?

Le maïs fruité est riche en nutriments, a un goût sucré et est frais, tendre et croustillant, ce qui le rend très populaire auprès des consommateurs. En termes de goût, le maïs fruité est plus sucré, plus gluant, plus tendre et plus parfumé que le maïs ordinaire. Le maïs fruité est une sorte de maïs super sucré qui peut être consommé cru. Il est connu comme le roi des fruits et légumes en raison de sa richesse nutritionnelle, de son goût sucré et tendre, de son croquant et de ses faibles résidus. Le maïs fruité a-t-il donc une teneur élevée en sucre ? Quelle est la différence entre le maïs fruité et le maïs ordinaire ? Veuillez ouvrir le réseau de connaissances de l'Encyclopédie pour en savoir plus !

Contenu de cet article

1. Le maïs fruité a-t-il une teneur élevée en sucre ?

2. Quelle est la différence entre le maïs fruité et le maïs ordinaire ?

3. Combien de temps faut-il pour cuire le maïs aux fruits ?

Le maïs fruité a-t-il une teneur élevée en sucre ?

Le maïs fruitier a une teneur élevée en sucre, avec une teneur totale en sucre de 33,6 % et une teneur en sucre de 20 %, soit environ le double de celle des fruits ordinaires et 30 % de plus que celle de la pastèque. Les grains de maïs fruitier produiront plus de sucre, d’amidon et de matières grasses brutes pendant la phase laiteuse. Il est populaire auprès des consommateurs en raison de sa richesse nutritionnelle, de son goût sucré, de sa fraîcheur et de son croquant.

Il existe trois principaux types de maïs fruitier : le maïs doux ordinaire, qui a une teneur en sucre d'environ 8 % et est principalement utilisé pour la transformation en pâte ou en grains entiers et la mise en conserve.

La teneur en sucre du maïs doux est augmentée à 12-16%, et il est principalement utilisé pour la transformation de pâte ou de grains entiers et la mise en conserve, la congélation rapide et les épis de fruits frais pour la commercialisation.

Le maïs super sucré a une teneur en sucre de plus de 20 % et est principalement utilisé pour la transformation et la mise en conserve des grains entiers, la congélation rapide ou les épis de fruits frais destinés à la commercialisation.

Quelle est la différence entre le maïs fruité et le maïs ordinaire ?

1. D'après l'apparence, il n'y a aucune différence entre le maïs fruité et le maïs ordinaire, avec une peau vert émeraude et des moustaches de maïs dorées. Cependant, les grains de maïs fruitier sont plus pleins et plus tendres que le maïs ordinaire, et leur couleur est jaune doré.

2. En termes de goût, le maïs fruité est plus sucré, plus gluant, plus tendre et plus parfumé que le maïs ordinaire.

Les grains de maïs sont jaunes et semblent très mûrs, mais ils se cassent lorsqu'on les presse avec un ongle et sont très juteux.

Le maïs ordinaire est généralement blanc et coloré, tandis que le vieux maïs est jaune. Cependant, le vieux maïs est facile à distinguer du maïs fruitier. Il est très difficile de le casser lorsque vous appuyez dessus avec votre ongle.

Le maïs fruité peut être consommé cru, vous pouvez donc cueillir un grain et le goûter dans votre bouche pour savoir -

De plus, le maïs fruitier est généralement plus cher que le maïs ordinaire, et la différence peut également être faite en fonction du prix.

Combien de temps faut-il pour cuire le maïs ?

Faites bouillir le maïs pendant 8 à 10 minutes. Lors du traitement du maïs, laissez les bractées intérieures et il n'est pas nécessaire de nettoyer les glands. Il suffit de les laver et de les mettre directement dans le pot. Versez de l’eau propre dans la casserole et faites bouillir à feu vif. Assurez-vous d'ajouter de l'eau pendant la cuisson et de ne pas la faire bouillir à sec. Après avoir éteint le feu, ne servez pas le maïs immédiatement. Utilisez la chaleur résiduelle pour faire mijoter le maïs dans la casserole pendant un moment.

Le maïs fruité est une sorte de maïs super sucré qui peut être consommé cru. Il est connu comme le roi des fruits et légumes en raison de sa richesse nutritionnelle, de son goût sucré et tendre, de son croquant et de ses faibles résidus.

Le maïs fruitier est l’un des principaux légumes dans les pays développés tels que l’Europe, l’Amérique, la Corée du Sud et le Japon. Il est apprécié par les consommateurs de tous horizons en raison de sa richesse nutritionnelle, de sa douceur, de sa fraîcheur, de son croquant et de sa tendreté.

Le maïs fruitier est également cultivé en Chine. La plante est plus courte et a une plus forte capacité de tallage. Il y a une feuille étendard sur les bractées de l'épi. Les graines sont jaune clair ou blanches, avec un embryon relativement gros et sont tendres pendant le stade laiteux.