Quels sont les avantages et les inconvénients de manger des dattes d’hiver ? Pourquoi les bananes et les dattes d’hiver sentent-elles mauvais lorsqu’elles sont consommées ensemble ?

Les dattes d’hiver sont riches en vitamine C. Leur teneur en vitamine C est soixante-dix fois supérieure à celle des pommes. En plus de la vitamine C, il contient également beaucoup de vitamine A, de vitamine E et de potassium, de sodium, de fer, de cuivre et d'autres vitamines. Il est donc très bon de manger des dattes d’hiver pendant la grossesse. Cependant, veuillez noter que manger trop de dattes d’hiver peut facilement provoquer une indigestion. Bien que les jujubes d'hiver soient très nutritifs et que leur consommation avec modération présente de nombreux avantages pour le corps, si vous en mangez trop, car les jujubes d'hiver sont collants, ils sont lentement digérés dans l'estomac et s'accumulent facilement dans l'estomac, provoquant une indigestion, et avec le temps, ils sont susceptibles de former des calculs gastriques. De plus, les dattes d’hiver contiennent une certaine quantité de sucre. Consommé en grande quantité pendant une longue période, il peut provoquer l’obésité. Voyons donc les avantages et les inconvénients de la consommation de dattes d’hiver.

Contenu de cet article

1. Quels sont les avantages et les inconvénients de manger des dattes d’hiver ?

2. Les dattes d’hiver contiennent-elles beaucoup de vitamine C ?

3. Pourquoi les bananes et les dattes d’hiver sentent-elles mauvais lorsqu’elles sont consommées ensemble ?

Quels sont les avantages et les inconvénients de manger des dattes d'hiver

1. Détoxification et protection du foie : les dattes d'hiver sont riches en sucres et en adénosine monophosphate cyclique, qui peuvent réduire les dommages causés par divers médicaments chimiques au foie et favoriser la synthèse des propres protéines de détoxification du foie, jouant ainsi un rôle dans la détoxification et la protection du foie. Les patients atteints d’hépatite chronique et de cirrhose précoce consomment souvent des dattes d’hiver, qui peuvent jouer un certain rôle thérapeutique auxiliaire.

2. Dégrisement : Les dattes d’hiver sont riches en fructose et en vitamine C, qui sont des ingrédients efficaces pour dégriser. La vitamine C peut favoriser la conversion de l'alcool en acide acétique, accélérer la décomposition de l'alcool et soulager l'ivresse, tandis que le fructose peut favoriser la décomposition de l'éthanol et de l'acétaldéhyde, et l'acétaldéhyde est le principal composant qui provoque des maux de tête après avoir bu. Par conséquent, manger une quantité appropriée de jujube d’hiver après avoir bu peut accélérer la décomposition de l’acétaldéhyde. Cela a non seulement un bon effet dégrisant, mais peut également prévenir les maux de tête après avoir bu.

4. Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires : Les dattes d'hiver sont riches en vitamine C et en vitamine P, ainsi qu'en une variété de nutriments tels que la vitamine A, la vitamine E, le potassium, le sodium, le fer, le cuivre, etc., qui sont bénéfiques pour renforcer les capillaires, maintenir l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et résister à l'athérosclérose. De plus, le jujube d’hiver contient de la rutine, qui est le principal ingrédient actif des médicaments destinés au traitement de l’hypertension. Il peut réduire efficacement la perméabilité et la fragilité des vaisseaux sanguins et améliorer l’élasticité et la flexibilité des vaisseaux sanguins humains. Par conséquent, la consommation de jujube d’hiver a un certain effet thérapeutique et préventif auxiliaire sur diverses maladies cardiovasculaires.

5. Beauté et soins de la peau : Les dattes d’hiver sont riches en vitamine C, qui a un fort effet antioxydant. Il peut aider à éliminer les radicaux libres dans le corps humain, blanchir la peau, rendre la peau lisse, tendre et élastique et retarder le vieillissement de la peau.

6. Inconvénients de manger des dattes d'hiver : Bien que les dattes d'hiver aient une valeur nutritionnelle élevée et que les manger avec modération soit bon pour le corps, si vous en mangez trop, car les dattes d'hiver sont collantes, elles sont lentement digérées dans l'estomac et s'accumulent facilement dans l'estomac, provoquant une indigestion, et avec le temps, elles sont sujettes à la formation de calculs gastriques. De plus, les dattes d’hiver contiennent une certaine quantité de sucre. Consommé en grande quantité pendant une longue période, il peut provoquer l’obésité.

Le jujube d’hiver contient-il beaucoup de vitamine C ?

Les dattes d’hiver sont riches en vitamine C. Leur teneur en vitamine C est soixante-dix fois supérieure à celle des pommes. En plus de la vitamine C, il contient également beaucoup de vitamine A, de vitamine E et de potassium, de sodium, de fer, de cuivre et d'autres vitamines. Il est donc très bon de manger des dattes d’hiver pendant la grossesse. Cependant, veuillez noter que manger trop de dattes d’hiver peut facilement provoquer une indigestion.

Parmi eux, le jujube d'hiver Xuecheng est la variété la plus récente à mûrir et possède la plus forte capacité de fructification. Il est produit à Zaozhuang et Xuecheng dans le sud du Shandong, en petites quantités. Le fruit est rond et légèrement plat, avec une grande uniformité. Le poids moyen du fruit est de 20 à 30 g, le maximum est de 40 g, la chair est croustillante, légèrement grossière, juteuse, sucrée et légèrement acide.

Pourquoi les bananes et les dattes d’hiver sentent-elles mauvais lorsqu’elles sont consommées ensemble ?

La raison pour laquelle les bananes et les dattes d'hiver ont un goût odorant lorsqu'elles sont consommées ensemble est que les bananes elles-mêmes contiennent des substances telles que le butyrate d'isoamyle qui s'évaporent et émettent une odeur, mais les bananes contiennent également des substances parfumées telles que l'acétate d'isoamyle.

Cependant, les bananes dégagent une odeur parfumée car la quantité d’acétate d’isoamyle émise est bien supérieure à celle du butyrate d’isoamyle. Cependant, les composés phénoliques présents dans les dattes d'hiver inhiberont la volatilisation de l'acétate d'isoamyle, de sorte que l'odeur du butyrate d'isoamyle s'évaporera. C'est pourquoi les bananes et les dattes d'hiver sentent un peu lorsqu'elles sont consommées ensemble.