Comment griller des crevettes ? Quels sont les assaisonnements pour barbecue ?

Le papier huilé est fabriqué à partir de pâte de bois et enduit de silicone sur les deux faces. Il est antiadhésif, imperméable, résistant à l'huile et très résistant à la chaleur, ce qui le rend adapté à la cuisson, à la cuisson à la vapeur et à la congélation des aliments. Il peut être posé sur le gril pour éviter que la viande n'entre en contact direct avec des flammes nues. Pas besoin de nettoyer, simple et pratique. La feuille d’étain présente une bonne conductivité thermique et de bonnes propriétés d’étanchéité. Lorsque vous faites rôtir de la viande ou des légumes, envelopper les ingrédients dans du papier d’aluminium peut retenir l’humidité et rendre les aliments plus tendres. Vous pouvez également utiliser du papier d’aluminium lors de la cuisson des biscuits ou du pain pour éviter qu’ils ne collent. Lorsque vous faites cuire de la viande, placez du papier d’aluminium au fond du plat de cuisson pour recueillir la graisse et faciliter le nettoyage. Alors, comment griller des crevettes ? Quels sont les assaisonnements pour barbecue ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment griller des crevettes

2. Quels sont les assaisonnements pour le barbecue ?

3. Comment faire cuire de la viande au barbecue

Comment griller des crevettes

Ingrédients : 10 crevettes, un peu de limonade, 10 brochettes barbecue.

étape:

1. Nettoyez les crevettes et faites-les tremper dans de l’eau propre pour une utilisation ultérieure.

2. Ajoutez la quantité appropriée d’eau citronnée.

3. Versez les crevettes transformées dans un bol et saupoudrez de la quantité appropriée d'assaisonnement pour barbecue. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

4. Faites tremper les brochettes en bambou pour barbecue dans de l'eau propre au préalable pour éviter qu'elles ne brûlent pendant la cuisson.

5. Tapissez la plaque de cuisson de papier d’aluminium.

6. Enfilez les crevettes marinées sur des brochettes et placez-les sur le gril. Faites-les griller pendant environ 10 minutes et ils seront cuits.

Quels sont les assaisonnements pour barbecue ?

Les assaisonnements spécifiques pour barbecue comprennent : la sauce au miel et à l'ail, la sauce barbecue, la sauce aux cinq saveurs, la sauce épicée, la sauce aux prunes aigre, la sauce à l'ail, la compote de pommes, la poudre de chili, le poivre, la poudre de cumin, etc.

L'assaisonnement pour barbecue est principalement utilisé pour les brochettes de viande grillées, les ailes de poulet, les côtelettes de porc, les côtelettes d'agneau, les steaks, le poulet rôti, le canard rôti et les légumes. Vous pouvez ajuster l'assaisonnement selon vos préférences personnelles.

Les ingrédients du barbecue sont principalement fabriqués à partir de nombreux types d’épices naturelles finement traitées grâce à diverses techniques. Les ingrédients transformés pour barbecue peuvent être produits par de grandes entreprises de transformation alimentaire ou par des ménages. Vous pouvez utiliser cette marinade pour faire mariner la viande ou les légumes que vous souhaitez transformer selon la technique.

Comment faire cuire de la viande au barbecue

Voici les étapes pour griller de la viande :

1. Ingrédients : 1 kilogramme de poitrine de porc, 45 millilitres de sauce soja légère, 45 millilitres de vin de cuisine, 15 grammes de sauce aux huîtres, 10 grammes de miel, quantité appropriée d'oignon vert, gingembre, ail, poivre noir, poudre de chili, poudre de cumin, poudre de poivre du Sichuan et sel.

2. Les étapes sont les suivantes :

1. Lavez la chair des prunes et coupez-la en morceaux d’environ un centimètre d’épaisseur. Laisser mariner trente minutes ;

2. Ajoutez la sauce soja, le vin de cuisine, la sauce aux huîtres, le miel, l'oignon, le gingembre, l'ail et le poivre noir à la viande et mélangez bien ;

3. Enveloppez la viande dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pour la garder fraîche pendant 24 heures ;

4. Mélangez la poudre de chili, la poudre de cumin et la poudre de poivre.