Quels fruits est-il bon de manger après un barbecue ? Peut-on griller du chevreuil ?

J'ai peur de grossir en mangeant du barbecue. Si vous souhaitez un apéritif rapide et « léger », vous pouvez opter pour des boulettes de viande. Bien que les boulettes de viande soient riches en sel, elles sont toujours plus saines que les saucisses. Mais lors de l'achat, les boulettes de poisson non frites ou les boulettes de bœuf sont de meilleurs choix. Évitez de choisir des boulettes de seiche ou des boulettes de porc. Dix boules des deux premiers n'ont que 100 calories, mais les deux derniers en ont 150. Alors, quels fruits est-il bon de manger après un barbecue ? Peut-on griller du chevreuil ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quel type de fruit est bon à manger après un barbecue ?

2. Peut-on griller du chevreuil ?

3. Comment griller du gibier

4. Précautions pour le barbecue

5. L’huile de sésame peut-elle être utilisée pour griller ?

Quels fruits est-il bon de manger après un barbecue ?

1. Pomme : Les pommes sont riches en fibres alimentaires, qui peuvent être utilisées pour compléter la capacité intestinale et faciliter la détoxification gastro-intestinale. De plus, les pommes sont riches en vitamine C et en potassium. Manger une pomme après avoir grillé peut aider à inhiber l’accumulation de substances cancérigènes dans le corps.

2. Oranges : Les oranges sont riches en vitamine C. Manger une orange après avoir mangé un barbecue peut éliminer efficacement la graisse du barbecue. Il peut également améliorer la résistance du corps, résister à l'invasion bactérienne, aider à améliorer la capacité du corps à éliminer les radicaux libres et inhiber l'activité des substances cancérigènes présentes dans les aliments grillés dans le corps.

3. Bananes : Une fois les aliments grillés à haute température, ils produisent davantage de benzopyrène, un cancérigène très puissant. Des études ont montré que la consommation de bananes a un effet inhibiteur sur le benzopyrène, peut également aider à hydrater les intestins et favoriser les selles, aider à accélérer l'excrétion des toxines dans le corps et accélérer la motilité gastro-intestinale peut également aider à consommer beaucoup de calories, ce qui joue un rôle dans la perte de poids.

4. Poires : Les poires sont de nature aigre-douce, non toxiques, riches en vitamines, en fibres alimentaires, en calcium et en phosphore. Ils ont pour effet de favoriser la salivation et d’étancher la soif, d’évacuer la chaleur et de réduire les mucosités, d’harmoniser l’estomac et de soulager le contre-courant. Après avoir mangé un barbecue, certains agents cancérigènes pénètrent dans l’organisme, comme les hydrocarbures aromatiques polycycliques. Manger une poire peut aider à éliminer les substances cancérigènes présentes dans le corps. Pressez le jus de poire et faites-le chauffer pour le boire. Les polyphénols contenus dans le jus de poire sont plus propices à l’élimination des toxines.

5. Kiwi : Le kiwi est riche en vitamine C, en glucides, en fibres alimentaires et en oligo-éléments. Manger du kiwi après un barbecue peut aider à dissiper la chaleur et à réduire le feu, à renforcer l’immunité et à réduire le risque de cancer. Le kiwi contient également du glutathion, un ingrédient antimutagène qui aide à inhiber les mutations génétiques cancérigènes et a un certain effet inhibiteur sur diverses lésions des cellules cancéreuses telles que le cancer du poumon, le cancer du foie et le cancer de la peau.

Peut-on griller du chevreuil ?

Le chevreuil peut être grillé. Le chevreuil, comme les autres viandes, peut être frit, grillé, cuit en soupe, sauté, utilisé comme farce et peut être cuisiné de toutes les manières imaginables. Bien sûr, il ne peut pas être consommé cru, à moins que vous ne vouliez pas sacrifier votre propre santé.

Comment griller du chevreuil

1. Lavez les cuisses de chevreuil, frottez-les uniformément avec du vin de riz Shaoxing et du sel, puis faites-les mariner avec des clous de girofle, de la sauce soja, de l'anis, du poivre, de l'oignon, du gingembre et du fenouil pendant 2 à 3 heures, puis mettez-les dans une plaque à pâtisserie, versez l'huile d'arachide et la soupe au poulet, mettez-les au four et faites cuire jusqu'à ce que le chevreuil soit bien cuit.

2. Coupez la cuisse de chevreuil rôtie en morceaux et disposez-les sur une assiette. Garnir l’assiette de laitue lavée.

3. Vous pouvez ajouter deux types d'assaisonnements pendant la cuisson du chevreuil et vous pouvez choisir d'utiliser n'importe quelle sauce à tremper.

Notes de barbecue

1. La viande est la principale force des aliments du barbecue. Vous pouvez choisir parmi : des brochettes d'agneau, des brochettes de rognons d'agneau, des brochettes de bœuf, des ailes de poulet, des gésiers de poulet, des cœurs de poulet, etc. Il est à noter que les produits carnés sont faciles à gâcher, assurez-vous donc de choisir des produits frais.

2. Les légumes, les fruits et les melons peuvent ajouter de la variété au barbecue afin qu’il ne soit pas trop gras.

3. Si le carbone dans le four n'est pas complètement brûlé, il doit être éteint et conservé pour une prochaine utilisation ou versé dans la poubelle. Si vous ne trouvez pas de poubelle, il est préférable de l'enterrer plutôt que de la jeter n'importe comment. N'oubliez pas de nettoyer l'endroit après le barbecue pour garder l'environnement propre. Si vous allumez un feu de joie, enterrez-le, tassez-le et remettez-le dans son état d’origine.

L’huile de sésame peut-elle être utilisée pour griller ?

En règle générale, l’huile de sésame ne peut pas être utilisée pour le barbecue. Outre son coût élevé, la principale raison est son arôme. L'arôme sera libéré sous haute température et ce qui restera ne sera pas aussi parfumé. Au lieu de cela, il aura un goût de brûlé qui affecte le goût. De plus, la valeur nutritionnelle de l'huile de sésame est directement perdue sous des températures élevées, de sorte que l'huile de sésame n'est généralement pas utilisée pour la cuisson ou les grillades, et il est plus courant de l'utiliser directement.