Les femmes enceintes peuvent-elles manger du barbecue ? Quelles sont les précautions à prendre pour les femmes enceintes pour manger du barbecue ?

Bien que le barbecue soit délicieux, nous avons encore quelques inquiétudes lorsque nous le mangeons : car le barbecue peut provoquer le cancer et parfois il peut provoquer des maux d'estomac après avoir mangé. Les nutritionnistes nous disent : En fait, si vous faites plus attention pendant le processus de cuisson et de consommation, vous pouvez avoir à la fois du goût et de la santé. Les femmes enceintes en particulier doivent être plus prudentes lorsqu’elles mangent du barbecue. Les femmes enceintes peuvent-elles donc manger du barbecue ? Quelles sont les précautions à prendre pour les femmes enceintes pour manger du barbecue ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Les femmes enceintes peuvent-elles manger du barbecue ?

2. Quelles sont les précautions à prendre pour les femmes enceintes qui souhaitent manger du barbecue ?

3. Les femmes enceintes ne doivent pas manger d'huîtres grillées

4. Quels sont les dangers liés à la consommation fréquente de barbecue ?

Les femmes enceintes peuvent-elles manger du barbecue ?

Beaucoup de gens savent que manger trop de barbecue n’est pas bon pour la santé. Cela peut facilement provoquer le cancer et déclencher diverses maladies. Une fois que tous les aliments sont passés au four, tous les nutriments s’évaporent et les éléments eux-mêmes sont détruits. Une fois que le corps humain l’a ingéré, c’est comme ingérer un poison chronique. Par conséquent, les femmes enceintes ne peuvent pas manger de barbecue. Ce n’est pas qu’ils devraient manger moins, mais qu’ils ne peuvent pas en manger.

Quelles sont les précautions à prendre pour les femmes enceintes pour manger du barbecue ?

Beaucoup de gens disent qu’on ne peut pas en manger, mais certaines femmes enceintes insistent quand même pour en manger. Si vous êtes désespéré et que vous devez manger un barbecue, veuillez prêter attention aux points suivants :

1. Lorsque vous faites griller de la viande, vous devez faire attention à ce qu'elle soit bien cuite, sinon des parasites pénétreront dans le corps et auront de graves conséquences.

2. Le barbecue peut facilement provoquer des inflammations. Si les femmes enceintes ont tendance à avoir des inflammations, elles devraient essayer de ne pas en manger.

3. Les aliments grillés sont toujours nocifs pour le corps, alors mangez-en de temps en temps et ne les mangez pas souvent, sinon ils seront mauvais pour la santé des femmes enceintes et des fœtus.

4. Conservez soigneusement la viande crue et veillez à ne pas laisser le jus de la viande crue couler sur d’autres aliments.

5. Décongelez avant de griller et assurez-vous de le garder couvert. Assurez-vous que les aliments surgelés sont complètement décongelés avant de les griller.

6. Conservez la viande crue et la viande cuite dans des récipients différents. Les aliments cuits ne doivent jamais être placés sur des assiettes ou des surfaces ayant contenu de la viande crue.

7. Attendez que le charbon de bois soit rouge vif et recouvert d’une couche de cendres de charbon de bois avant de commencer à griller les aliments. La température du feu de charbon de bois doit atteindre 70 degrés Celsius et il doit être grillé pendant au moins deux minutes.

8. Assurez-vous que les aliments tels que le poulet, le porc, les hamburgers, les saucisses et les brochettes sont grillés jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Ne présumez pas que, simplement parce que la surface de la viande est carbonisée, elle est forcément cuite à l’intérieur. Assurez-vous que la viande n’est pas crue et que tous les jus sont secs. Vous pouvez vérifier si la viande est bien cuite en piquant la partie la plus épaisse de la viande avec une fourchette ou une brochette.

9. Faites bien cuire la viande et les produits carnés au four ou au micro-ondes avant de les mettre sur le gril pour ajouter cette saveur et ce goût particuliers de barbecue.

10. Lors de la cuisson, retournez fréquemment les aliments et déplacez-les d'avant en arrière sur le gril pour assurer une cuisson uniforme.

Les femmes enceintes ne devraient pas manger d'huîtres grillées

Les futures mamans devraient essayer de ne pas manger d’aliments grillés pendant leur grossesse. Les aliments cuits au barbecue sont grillés dans un gril, ce qui détruit les vitamines et les acides aminés et dénature les protéines, affectant ainsi l'apport de ces nutriments par les femmes enceintes. Les aliments préparés au barbecue contiennent également des substances cancérigènes.

Les huîtres grillées sont préparées en mettant de l'ail haché, du gingembre haché, de la sauce et d'autres condiments dans les huîtres fraîchement ouvertes, puis en les faisant griller directement sur le feu. Cette méthode de cuisson au gril ne tuera peut-être pas tous les parasites présents dans les huîtres. Si vous mangez des huîtres insuffisamment cuites, les parasites peuvent pénétrer dans l’organisme et se reproduire, affectant ainsi la santé de la mère et de l’enfant.

Si vous avez parfois envie de quelque chose, vous devriez choisir un grand magasin ordinaire ou le préparer vous-même à la maison. Il est recommandé de ne pas consommer d'huîtres grillées au bord de la route.

Comment manger des huîtres pour les femmes enceintes

Les femmes enceintes doivent bien cuire les huîtres avant de les manger, il est donc préférable de les faire cuire en bouillie ou en soupe, et le goût est tout aussi délicieux. Les recettes suivantes sont recommandées :

Porridge aux huîtres

Ingrédients : 100 g de chair d'huîtres fraîches, 100 g de riz parfumé, 50 g de poitrine de porc, 1 cuillère à soupe (15 g) d'ail émincé, 1 cuillère à soupe (15 g) d'échalote hachée, 1/2 cuillère à café (3 g) de poivre blanc, 2 cuillères à café (10 g) de sel, 1/2 cuillère à café (3 ml) d'huile de sésame, 2000 g d'eau.

Mesures:

1. Lavez le riz parfumé et coupez la poitrine de porc en petits morceaux.

2. Lavez la chair d’huître fraîche et faites-la tremper dans de l’eau avec un peu de vinaigre pendant 20 minutes.

3. Portez l’eau de la casserole à ébullition à feu vif, versez le riz parfumé, puis réduisez le feu à moyen.

4. Lorsque le riz est cuit jusqu'à ce qu'il fleurisse, ajoutez les tranches de poitrine de porc, la chair d'huître, le sel et faites cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne une bouillie salée.

5. Enfin, ajoutez l’ail émincé, les échalotes hachées, la poudre de poivre blanc et l’huile de sésame. Si vous aimez un goût plus léger, vous pouvez omettre l’huile de sésame.

Soupe aux huîtres, radis et vermicelles

Ingrédients : 100 g de chair d'huître, 100 g de radis blanc, 50 g de vermicelles fins, 3 g d'oignon vert haché, 3 g de gingembre haché, 600 g de bouillon, 3 g de sel raffiné, 3 g de poudre de poivre blanc et 3 g de vin de cuisine.

Mesures:

1. Lavez la chair des huîtres, épluchez et coupez le radis blanc en lanières, retirez le sachet de vermicelles fins et réservez.

2. Mettez un peu d’huile dans la casserole et mettez-la sur le feu. Lorsqu'il est chaud à 50 %, ajoutez l'oignon vert et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les lanières de radis blanc et faites revenir pendant une minute.

3. Versez le bouillon dans la casserole, ajoutez la chair d'huîtres et les vermicelles, faites cuire 2 minutes, ajoutez du sel et du poivre blanc au goût, saupoudrez d'oignons verts hachés au moment de servir.

Remarque : n'ajoutez pas de sauce soja ni de glutamate monosodique à cette soupe, car les huîtres sont délicieuses seules. S'il n'y a pas de bouillon, on peut utiliser de l'eau chaude à la place, mais le goût sera compromis.

Ragoût de chair d'huîtres avec igname chinoise et baies de goji

Ingrédients : 30 grammes d'igname chinoise, 20 grammes de baies de goji et 100 grammes de chair d'huître.

Mesures:

1. Lavez et coupez l'igname en tranches, lavez et retirez les impuretés du goji, lavez la chair des huîtres et mettez-les ensemble dans la marmite ;

2. Ajoutez la quantité appropriée d’eau, de gingembre râpé, d’huile et de sel. Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 minutes. Servir immédiatement.

Quels sont les dangers de manger fréquemment du barbecue ?

Les aliments cuits au barbecue contiennent des cendres, qui sont nocives pour le corps et peuvent facilement provoquer un cancer, en particulier un cancer de l'œsophage, comme le cancer de l'œsophage et le cancer gastrique. Pour le dire plus profondément, un barbecue contient 3 paquets de cigarettes, ce qui peut montrer la quantité de toxines qu'il contient. Si vous le mangez pendant une longue période, cela aura des effets chroniques sur votre corps. Du point de vue de la sécurité alimentaire, on peut dire que les aliments cuits au barbecue contiennent « les cinq poisons ». Premièrement, si le milieu de la viande n’est pas entièrement cuit, des bactéries pathogènes peuvent rester. Deuxièmement, le processus de traitement et de stockage des matières premières est facilement contaminé et le goût prononcé rend le changement de texture difficile à détecter. Troisièmement, l’huile brûlée directement contient de la benzopipéridine, un cancérigène extrêmement puissant. Quatrièmement, l’assaisonnement contient une grande quantité de MSG, qui forme du glutamate de sodium carbonisé après la cuisson au gril, ce qui n’est naturellement pas bon pour le corps. Cinquièmement, la viande brûlée à la surface des aliments contiendra des hydrocarbures cancérigènes après un traitement direct sur une flamme nue.