Quelle est la façon saine de manger un hot pot ? Le tofu congelé est-il un ingrédient standard dans les fondues chinoises ?

Certaines célébrités culturelles modernes ont également un penchant particulier pour le hotpot. La célébrité Hu Shi aime particulièrement le hotpot de Huizhou de sa ville natale. Lorsqu'il reçoit des invités à la maison, sa femme prépare généralement soigneusement un ragoût de Huizhou pour divertir les invités. Lorsque le célèbre réalisateur Xie Tian était à Chongqing dans ses jeunes années, il adorait manger du hotpot de Chongqing et pouvait être qualifié de « gourmet » qui adorait le hotpot. Alors, quelle est la façon saine de manger du hot pot ? Le tofu congelé est-il un ingrédient standard dans les fondues chinoises ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quelle est la façon saine de manger du hot pot ?

2. Le tofu congelé est-il un aliment standard pour les fondues chinoises ?

3. Le tofu japonais peut-il être consommé dans une fondue chinoise ?

4. Quel type de thé est-il préférable de boire lorsque l'on mange un hot pot ?

Quelle est la façon saine de manger un hot pot ?

Ajoutez plus de légumes. Les ingrédients du hot pot comprennent non seulement de la viande, du poisson et des abats animaux, mais également davantage de légumes. Les légumes contiennent beaucoup de vitamines et de chlorophylle et sont généralement de nature froide. Ils peuvent non seulement éliminer la graisse, mais également combler la carence en vitamines du corps humain due à la transpiration en été et avoir également un effet rafraîchissant.

Il a pour effet de détoxifier et de réduire la chaleur, mais les légumes ajoutés ne doivent pas être cuits longtemps, afin qu'ils puissent avoir pour effet de réduire la chaleur.

Ajoutez du tofu avec modération. Le tofu est un produit à base de soja contenant du gypse. Mettre du tofu dans la marmite peut non seulement compléter l'apport de divers oligo-éléments, mais également jouer le rôle de gypse dans la purification de la chaleur et la purge du feu, éliminant l'agitation et étanchant la soif.

Ajoutez un peu de lotus blanc. Le lotus blanc est non seulement riche en divers nutriments, mais aussi un bon médicament pour tonifier le corps humain. En ajoutant une quantité appropriée de lotus blanc au pot chaud, cette combinaison de viande et de légumes aide à équilibrer la nutrition et est bonne pour la santé. Il est préférable de ne pas jeter le noyau de la graine de lotus après avoir ajouté du lotus blanc, car le noyau de la graine de lotus a pour effet de purifier le cœur et de soulager le feu.

Boire une tasse de thé après avoir mangé une fondue peut non seulement soulager la graisse et nettoyer la bouche, mais a également pour effet d'éliminer la chaleur. Cependant, il n'est pas conseillé de boire du thé immédiatement après avoir mangé un pot chaud avec du poisson et de la viande pour éviter que l'acide tannique du thé ne se combine avec les protéines, affectant l'absorption des nutriments et provoquant la constipation.

Mange des fruits. En règle générale, vous pouvez manger des fruits trente à quarante minutes après avoir mangé du hot pot. Les fruits sont de nature fraîche et ont un bon effet de dissipation de la chaleur. Manger un ou deux fruits après un repas peut éviter de « se mettre en colère ».

Le tofu congelé est-il un aliment standard pour les fondues chinoises ?

En général, le tofu congelé est un plat standard du hot pot. Il est cuit dans la marmite du début à la fin et il est très moelleux et parfumé lorsqu'il est trempé dans des condiments. Le tofu congelé est également très délicieux lorsqu'il est mijoté avec du chou. Aucune sauce soja n'est ajoutée, il suffit de la faire mijoter dans de l'eau plate. Préparez une marmite à l'avance, puis faites revenir le chou, ajoutez un peu d'eau, ou mieux encore, faites-le mijoter avec un peu de bouillon. Ensuite, mettez le tofu congelé. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant un moment, et vous pourrez le manger. Le goût est vraiment très bon. Le chou est doux et tendre, et le tofu congelé est dur et a un goût très parfumé. Si je veux manger du hot pot, je peux en manger une assiette entière et ce n'est pas suffisant.

Le tofu japonais peut-il être utilisé dans une fondue chinoise ?

Peut.

J'ai un amour indescriptible pour le tofu. Il existe sur le marché une sorte de tofu appelé tofu japonais, et je me demande toujours pourquoi on l'appelle tofu japonais. À chaque fois que je vais manger un hot pot, je commande toujours du tofu japonais. J'aime toujours ajouter du tofu japonais lorsque je mange des fondues épicées et des ragoûts. Littéralement, le tofu japonais semble être du tofu produit au Japon, mais en fait, il n'est pas fabriqué à partir du lait de soja et de la saumure courants, mais à partir d'œufs et de plantes terrestres naturelles, avec des matériaux auxiliaires pratiques ajoutés. Cette technologie a été introduite pour la première fois au Japon, c'est pourquoi on l'appelle tofu japonais.

Quel type de thé est bon à boire avec un hotpot ?

Manger de la fondue chinoise en été est une coutume à Chengdu et à Chongqing. La stimulation chaude, épicée et engourdissante vous fera transpirer abondamment. Les ingrédients à base de viande sont riches en calories, en particulier l'agneau, qui est de nature épicée, donc avoir mal à la gorge est inévitable. Boire du thé pour réduire la chaleur interne est une méthode de régulation. En été, le thé Kuding est le premier choix pour réduire la chaleur interne. Si vous le trouvez trop amer, vous pouvez choisir du thé vert. Bien entendu, le thé blanc et le thé parfumé sont également acceptables. Il existe également du thé au chrysanthème, du thé au chèvrefeuille, etc. L'essentiel est de boire plus d'eau et de transpirer davantage, ce qui permet d'excréter les toxines et les déchets du corps, ce qui est bon pour la santé.

Le thé d'orge a pour effet de calmer l'estomac et d'étancher la soif, d'éliminer la soif et d'éliminer la chaleur, de reconstituer le qi et de réguler le milieu, de soulager l'oppression thoracique et d'abaisser le qi, et d'éliminer l'accumulation de nourriture.

Méthode d'infusion : Mettez le sachet de thé d'orge dans le sachet de thé, ajoutez de l'eau propre dans la casserole, portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter 3 à 5 minutes à feu doux.

Le thé parfumé est de nature légèrement fraîche, au goût sucré et pénètre dans les poumons, les reins et les méridiens. Il a pour effet de calmer le foie, d’humidifier les poumons et de nourrir la peau. Boire régulièrement des tisanes a des effets préventifs et thérapeutiques sur les hépatites chroniques et les maladies intestinales.

Méthode d'infusion : Mettez la rose, l'aloe vera, le jasmin, la verveine et la bruyère dans une casserole, versez de l'eau bouillante et laissez tremper 5 minutes avant de boire. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée de miel avant de boire, mais la température de la tisane doit être légèrement plus fraîche, environ 60 degrés, afin que les nutriments contenus dans le miel ne soient pas détruits.

Le thé au chèvrefeuille a un goût sucré et est de nature froide, et a pour effet d'éliminer la chaleur et de détoxifier.

Méthode d'infusion : 5 grammes de chèvrefeuille et 5 grammes de sucre blanc. Mettez le chèvrefeuille dans la théière avec une quantité appropriée d'eau bouillante, ajoutez le sucre, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la soupe au thé devienne légèrement dorée, versez-la et buvez.

Le thé au chrysanthème a pour effet de disperser le vent et la chaleur, de calmer le foie et d'améliorer la vue, et peut également réduire le cholestérol. Le chrysanthème est de nature froide, il est donc conseillé aux personnes ayant peur du froid, une rate et un estomac faibles de boire moins.