Quels sont les 4 tabous pour les femmes enceintes qui souhaitent manger du hot pot ? Quels sont les dangers de manger du hot pot pour les femmes enceintes ?

Les habitants de Chaoshan, qui savent manger, utilisent le shacha comme base de la marmite et cuisinent différentes parties du bœuf. Plus tard, au fil du temps, le ragoût de bœuf a également subi quelques changements légers et importants. Le fond du pot est transformé en soupe claire à base d'os de bœuf, et diverses parties du bœuf sont utilisées pour le shabu-shabu et consommées avec de la sauce shacha, de la pâte de haricots Puning et d'autres condiments. Alors, quels sont les 4 tabous pour les femmes enceintes qui souhaitent manger du hot pot ? Quels sont les dangers de manger du hot pot pour les femmes enceintes ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quels sont les 4 tabous pour les femmes enceintes qui souhaitent manger du hot pot ?

2. Quels sont les dangers de manger du hot pot pour les femmes enceintes ?

3. Comment utiliser le pack chauffant pour hot pot

4. Pourquoi le pack chauffant pour pot chaud n'est-il pas chaud ?

Quels sont les 4 tabous pour les femmes enceintes qui souhaitent manger du hot pot ?

Deuxièmement, il y a beaucoup de choses auxquelles il faut faire attention lorsque l’on mange une fondue chinoise :

Évitez de boire de la soupe chaude : certaines personnes pensent que la soupe chaude est mijotée pendant longtemps et qu'elle contient non seulement des condiments mais est également riche en divers nutriments. C'est une soupe au goût prononcé et riche en nutriments. C'est vraiment dommage de ne pas le boire. En fait, c’est un malentendu. C'est parce que les ingrédients de la fondue chinoise sont principalement des fruits de mer, des légumes, de la viande, etc. Ces ingrédients sont mélangés et bouillis pendant une longue période. La soupe contient une très forte concentration de « porphyrine ». Après digestion et décomposition, la porphyrine est métabolisée par le foie pour produire de l'acide urique, ce qui peut réduire la fonction rénale et obstruer l'excrétion, provoquant le dépôt excessif d'acide urique dans le sang et les tissus, provoquant ainsi la goutte. Il est donc tabou de boire de la soupe chaude. Vous devriez essayer de boire plus d’eau après avoir mangé un pot chaud, ce qui aidera à renforcer et à accélérer l’excrétion de l’acide urique.

Évitez de manger trop longtemps : lorsque vous mangez une fondue chinoise, il y a beaucoup de monde dans une petite pièce, l'air ne circule pas et il y a un manque d'oxygène à l'intérieur, ce qui produit une grande quantité de monoxyde de carbone, qui peut facilement provoquer un empoisonnement. De plus, comme les gens boivent de l’alcool en mangeant de la fondue chinoise, ils sont susceptibles de confondre les premiers symptômes d’intoxication avec ceux causés par l’alcool, ce qui rend la détection difficile. Une intoxication grave peut provoquer un coma, des convulsions, une hypotension artérielle, voire la mort. Par conséquent, lorsque les amis et la famille dégustent un hot pot, ils ne devraient pas passer trop de temps à manger.

Évitez de manger des aliments à moitié cuits : de nombreuses personnes, lorsqu'elles mangent une fondue chinoise, trempent légèrement les tranches de viande et de poisson dans la casserole, les trempent dans la sauce et les avalent à moitié cuites, ce qui peut facilement entraîner des maladies par la bouche. Étant donné qu’un chauffage bref ne peut pas tuer les bactéries, les virus et les parasites cachés dans les aliments, l’intoxication alimentaire la plus courante est causée par la salmonelle. Le porc, le bœuf et le mouton peuvent être infestés de cercaires de ténias, de trichines et d’autres parasites. Les poissons, les crevettes, les escargots et d’autres produits aquatiques peuvent également être infestés par des cercaires de parasites tels que les douves du foie et les Anisakis. Les manger peut provoquer des maladies étranges, souvent difficiles à diagnostiquer et qui entraînent un retard de traitement. Par conséquent, les ingrédients de la fondue chinoise doivent être bouillis dans la casserole pendant une durée suffisante pour pouvoir être consommés sans danger.

Évitez de manger des aliments trop chauds : de nombreuses personnes mangent du hot pot en sortant la nourriture de la marmite bouillante, en soufflant dessus et en la mettant dans leur bouche, puis en l'avalant en quelques tours. La muqueuse œsophagienne et gastrique peut être facilement brûlée. La consommation à long terme d’aliments trop brûlants peut non seulement provoquer une œsophagite aiguë et une gastrite, mais également conduire au cancer.

Quels sont les dangers de la consommation de fondue chinoise pour les femmes enceintes ?

Effets sur le fœtus

De nombreuses futures mamans adhèrent au concept « pas de viande, pas de fondue », donc lorsqu'elles mangent de la fondue, elles doivent utiliser toutes sortes de tranches de viande. Cependant, si les tranches de viande tendres ne sont pas bien cuites, après avoir mangé, Toxoplasma gondii pénétrera dans le corps et nuira alors à l'enfant. Prenons l’exemple du mouton. Environ 60 % des moutons contiennent Toxoplasma gondii dans leur corps. Si on le met simplement dans une soupe chaude pendant un moment puis qu'on le mange immédiatement, les larves de Toxoplasma qui n'ont pas été tuées dans la viande nuiront à la mère et au fœtus par le sang. Après le début de la maladie, la mère ne ressentira que des symptômes pseudo-grippaux, mais chez l'enfant, Toxoplasma gondii attaquera son cerveau, ce qui donnera naissance à un bébé atteint d'encéphalie ou d'anencéphalie. Dans les cas les plus graves, cela peut entraîner une mortinatalité et une fausse couche.

Effets sur les femmes enceintes

1. Cancérigène

Certaines entreprises peu scrupuleuses réutilisent la base de soupe, et certaines familles conservent la base de soupe après un repas et continuent de l'utiliser pour cuisiner d'autres plats le lendemain. Cette pratique est extrêmement nocive pour le corps. C'est parce que la base de la soupe a été mijotée trop longtemps et contient une certaine quantité de nitrite. Après un certain nombre de fois, le nitrite augmentera considérablement. Après avoir pénétré dans le corps humain, il réagit avec l’acide gastrique pour former des substances cancérigènes et provoquer le cancer.

2. Provoque une inflammation du tube digestif

Lorsqu'ils mangent un hot pot, de nombreuses personnes ont hâte de manger la viande avant que la base de la soupe ne bouille. D’autres ne font pas attention à séparer les aliments crus et cuits. Cela donne aux parasites et aux bactéries l’occasion de profiter de la situation, provoquant des douleurs d’inflammation gastro-intestinale chez les femmes enceintes.

3. Dommages à l'estomac et aux reins

Les futures mamans qui aiment manger de la viande ne peuvent souvent pas se contrôler et mangent trop. Les aliments cuits en soupe contiennent souvent de la purine, et en manger trop ne fera qu’endommager l’estomac et les reins.

Comment utiliser un pack chauffant pour hot pot

Les principales substances contenues dans le pack chauffant pour marmite sont la chaux vive, le charbon actif, la poudre de fer, la poudre d'aluminium, etc. La chaux vive qu'il contient libère une grande quantité de chaleur après être entrée en contact avec l'eau, permettant ainsi de chauffer les aliments. S'il s'agit d'une marmite auto-chauffante, elle est généralement divisée en une structure supérieure et une structure inférieure, et le pack chauffant est placé dans la structure inférieure. En général, il suffit d'ouvrir le pack chauffant et de le placer à l'intérieur, puis de verser une quantité d'eau appropriée, afin qu'il puisse générer de la chaleur et produire de la vapeur. Enfin, placez dessus les aliments à réchauffer, couvrez-les avec un couvercle et commencez à chauffer.

Pourquoi le pack chauffant pour hot pot n'est-il pas chaud ?

1. Aucune eau n'est ajoutée : l'ingrédient principal du sac chauffant pour marmite est la chaux vive. Cette substance se transformera en chaux fondue et libérera une grande quantité de chaleur après être entrée en contact avec l'eau, mais elle ne générera pas de chaleur lorsqu'elle n'est pas en contact avec l'eau.

2. Mauvaise qualité : Généralement, d'autres substances sont ajoutées au pack chauffant de la marmite, telles que du carbonate de sodium, du chlorure de calcium et d'autres sels, pour absorber les traces d'humidité qui pénètrent dans l'emballage. Si la qualité de la compresse chauffante est mauvaise ou si elle est laissée trop longtemps, la chaux vive perdra progressivement son effet et ne générera plus de chaleur.