La base du hot pot doit-elle être frite avant la cuisson ? Quels plats peuvent être mis dans le hotpot Tom Yum Goong ?

Le Livre de Wei rapporte que durant la période des Trois Royaumes, lorsque Cao Pi s'est proclamé empereur de la dynastie Han, les marmites en cuivre étaient déjà apparues, mais elles n'étaient pas populaires à l'époque. Durant les dynasties du Nord et du Sud, les gens utilisaient des marmites pour cuire diverses viandes telles que le porc, le bœuf, le mouton, le poulet et le poisson. Plus tard, avec le développement croissant de l'économie et de la culture de mon pays et le développement ultérieur de la technologie de cuisson, divers types de fondue chinoise ont également fait leur apparition. Les gens modernes aiment aussi beaucoup manger des fondues chinoises. La base du hot pot doit-elle donc être frite avant la cuisson ? Quels plats peuvent être mis dans le hotpot Tom Yum Goong ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Faut-il faire frire la base du pot chaud avant la cuisson ?

2. Quels légumes peuvent être mis dans la marmite Tom Yum Goong ?

3. Peut-on manger du bacon dans une fondue chinoise ?

4. Quels sont les plats délicieux à base d'ingrédients de fondue chinoise ?

Devez-vous faire frire la base du pot chaud avant de le cuire ?

La base du pot chaud peut être frite ou non avant la cuisson. En règle générale, la base de fondue frite a meilleur goût. Étant donné que les épices sont progressivement chauffées pendant le processus de friture, l'arôme peut être mieux libéré et les aliments peuvent être plus savoureux une fois cuits. Il est recommandé de faire frire la base de la marmite avant la cuisson.

Les bases de fondue chinoise disponibles dans les restaurants de fondue chinoise comprennent la base de soupe aux os, la base de soupe de poisson, la base de soupe au poulet, etc. La base de fondue chinoise à base de soupe aux os est riche en saveur et riche en nutriments.

Les matières premières utilisées pour fabriquer la base du hot pot comprennent le beurre, la pâte de haricots, l'huile de cuisson, le piment, le saindoux, l'huile de poulet, l'oignon, le gingembre, l'ail, les haricots noirs fermentés, le sucre candi et d'autres épices.

Parmi les nombreuses bases de fondue chinoise, celle de Chongqing est la plus célèbre. Ses caractéristiques sont : principalement épicé, saveurs multiples, accent mis sur l'utilisation de la soupe, respect de la nature, fine maîtrise du couteau, une large gamme d'ingrédients et un style unique.

Quels légumes peuvent être mis dans la fondue Tom Yum Goong

Le hotpot Tom Yum Goong peut être rempli de pousses de bambou, de varech, de chou bébé, de champignons, de laitue, de germes de soja, de pommes de terre, de bœuf gras, de tofu, de crevettes fraîches, de tripes de bœuf, de brocoli, de tomates, de palourdes, de seiches, de tentacules de calmar, de boulettes de viande, d'agneau, de radis et d'autres plats.

Le hotpot Tom Yum Goong est le nom d'un plat composé de crevettes fraîches, de champignons de paille, de galanga, de citronnelle, de citron vert, de feuilles de menthe, de feuilles de laurier, de poivron rouge, de sauce de poisson, d'huile d'olive et de lait de coco comme ingrédients principaux.

La plupart des plats de fruits de mer thaïlandais sont à base de soupe Tom Yum Goong, de curry vert ou de curry jaune.

Le hotpot Tom Yum Goong est épicé et aigre avec un goût riche, et c'est une soupe hotpot très populaire.

Le bacon peut-il être utilisé dans une fondue chinoise ?

Le bacon peut être utilisé pour les fondues chinoises, et le bacon est également un ingrédient courant des fondues chinoises. Le bacon, également connu sous le nom de porc fumé, est fabriqué en fumant de la poitrine de porc ou d'autres parties du porc qui ont été traitées par marinage et fumage. Le bacon est l’un des trois principaux types de produits carnés occidentaux. En plus de son goût salé agréable, il possède également un fort arôme fumé.

La peau du bacon est grasse et de couleur dorée, le cuir est dur et il y a un léger bruit de « crépitement » lorsqu'on le tapote avec les doigts. La viande maigre est de couleur brun foncé, sèche et dure en texture, et la couleur de la viande est brillante à la coupe.

Le bacon est riche en phosphore, en potassium et en sodium, et contient également des graisses, du cholestérol, des glucides et d’autres éléments.

Le bacon a un goût délicieux et est souvent utilisé en cuisine. On le considérait comme la principale source d’obésité, mais depuis que les États-Unis ont introduit des méthodes de perte de poids à faible teneur en glucides, l’idée selon laquelle le bacon provoque l’engraissement a progressivement changé.

Quels sont les plats délicieux avec des ingrédients de fondue chinoise ?

Il existe de nombreux plats délicieux pour la fondue chinoise. Parmi les plats végétariens, la laitue, les feuilles de céleri, les pommes de terre, les racines de lotus, le radis blanc, les pousses de pois, etc. sont plus délicieux. Parmi les plats de viande, les tranches de bœuf, les tranches de porc, les tranches de mouton, les intestins de canard, le sang de canard, les tripes de bœuf, les boulettes de poisson, les saucisses, etc., et certains champignons sont également délicieux.

L'ail mariné est l'un des ingrédients incontournables pour les habitants du Nord lorsqu'ils mangent du hot pot. Il a un goût aigre-doux et une saveur d'ail, ce qui le rend très approprié pour la fondue chinoise. L'ail sucré est une collation traditionnelle célèbre dans le nord. Fabriqué à partir d'ail mariné, il est de couleur blanche et translucide.

L'oignon de Pékin, également connu sous le nom d'oignon vert, comprend quatre types : l'oignon vert commun, l'échalote, la ciboulette et l'oignon vert. Il a un goût épicé et stimulant et est souvent utilisé comme plat d'accompagnement pour la cuisine.

La pâte de sésame est une sauce préparée en broyant des graines de sésame grillées. Il est divisé en pâte de sésame noire et pâte de sésame blanche selon la couleur des graines de sésame. Il a un arôme fort.