Pourquoi les gens sortent-ils pendant le festival Qingming ? Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de nouilles pendant le festival Qingming ?

Au cours de son histoire, le festival Qingming a intégré les coutumes d'interdiction du feu et de consommation de nourriture froide populaires dans la région du nord pendant le festival de la nourriture froide. La légende raconte que le festival des aliments froids a été créé au cours de la période du printemps et de l'automne pour commémorer Jie Zitui, un ministre fidèle de l'État de Jin. Bien que le Festival de la Nourriture Froide soit lié à Jie Zitui dans les légendes populaires, l'origine du Festival de la Nourriture Froide n'était pas de commémorer Jie Zitui, mais de suivre l'ancienne coutume de changer le feu, comme indiqué dans « Le Livre de Zhou », « Au milieu du printemps, utilisez une cloche en bois pour déclencher une interdiction du feu dans le pays. » Alors, pourquoi les gens sortent-ils pendant le festival Qingming ? Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de nouilles pendant le festival Qingming ? Ensuite, examinons l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Pourquoi les gens sortent-ils pendant le festival Qingming ?

2. Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de nouilles pendant le festival Qingming ?

3. L'origine du festival Qingming Jie Zitui

Pourquoi les gens sortent-ils pendant le festival Qingming ?

Le festival Qingming a généralement lieu vers le troisième mois du calendrier lunaire et est également appelé le festival de la sortie, qui est le moment où le printemps revient sur terre. Après un hiver long et froid, les gens sortent pour explorer le souffle du printemps, soit en faisant une sortie dans les champs, soit en se promenant dans les banlieues. Ces sorties sont appelées « outing ».

La période d'arrivée du printemps varie selon les régions du pays, de sorte que les festivals de sorties ont également lieu à des moments différents.

Le festival Outing au Fujian a lieu le deuxième jour du deuxième mois lunaire, tandis que le festival Outing au Shaanxi a lieu le troisième jour du troisième mois lunaire. Comme le printemps arrive très tard à Pékin et dans le nord-est de la Chine, les gens ne commencent à sortir que le 5 mai.

Parce que la sortie est une coutume pleine de sens, elle se transmet de génération en génération.

Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de nouilles pendant le festival Qingming ?

Vous pouvez manger des nouilles pendant le festival Qingming. Les coutumes culinaires du festival Qingming trouvent leur origine dans le festival des aliments froids. Pendant le festival des aliments froids, il est interdit de faire du feu et de cuisiner, et les gens ne peuvent manger que des aliments préparés et des aliments froids. Alors que le niveau de vie des gens continue de s'améliorer, nous pouvons toujours profiter de nombreux plats délicieux lorsque nous sortons, même si nous n'allumons pas de feu à la maison. Si vous ne pouvez pas manger de nouilles, cela peut être lié aux coutumes locales.

Au cours de son histoire, le festival Qingming a intégré les coutumes d'interdiction du feu et de consommation de nourriture froide populaires dans la région du nord pendant le festival de la nourriture froide. La légende raconte que le festival des aliments froids a été créé au cours de la période du printemps et de l'automne pour commémorer Jie Zitui, un ministre fidèle de l'État de Jin. Bien que le Festival de la Nourriture Froide soit lié à Jie Zitui dans les légendes populaires, l'origine du Festival de la Nourriture Froide n'était pas de commémorer Jie Zitui, mais de suivre l'ancienne coutume de changer le feu, comme indiqué dans « Le Livre de Zhou », « Au milieu du printemps, utilisez une cloche en bois pour déclencher une interdiction du feu dans le pays. »

Depuis que la coutume de manger de la nourriture froide pendant le Festival de la Nourriture Froide a été transplantée au Festival de Qingming, certains endroits du nord de mon pays conservent encore l'habitude de manger de la nourriture froide pendant le Festival de Qingming. Par exemple, dans certaines régions du sud de mon pays, il existe une coutume de manger des boulettes de riz vert pendant le festival Qingming.

L'origine du festival Qingming

Les origines du festival Qingming sont nombreuses dans les légendes chinoises. La plus connue d’entre elles est la légende de Jie Zitui. L'origine du festival Qingming est de commémorer Jie Zitui, un ministre de l'État de Jin. Parce que le Cold Food Festival est mauvais pour la santé, il a été progressivement annulé. Le festival de Qingming et le festival de la nourriture froide ont progressivement fusionné en un seul, connu collectivement sous le nom de festival de Qingming.

Durant la période des Printemps et Automnes, le duc Wen de Jin, Chong'er, était en exil. Son serviteur Jie Zitui coupa un morceau de viande de sa cuisse et prépara une soupe pour Chong'er. Chong'er a fondu en larmes de gratitude lorsqu'il l'a entendu. Jie Zitui n'était pas intéressé par la gloire et la fortune et vivait en reclus à Mianshan. Ils ont brûlé la montagne Mianshan à sa recherche, mais ont trouvé Jie Zitui mort sous un saule mort avec sa vieille mère sur le dos, et ont laissé derrière eux ses derniers mots - Je couperai ma chair et mon sang pour vous servir de tout mon cœur, j'espère que mon seigneur aura toujours l'esprit clair.