Quels sont les composants nutritionnels des arachides ? Quels sont les bienfaits de manger des cacahuètes ?

Contenu de cet article

1. Contenu nutritionnel des arachides

2. Quels sont les avantages de manger des cacahuètes ?

3. À quoi dois-je faire attention lorsque je mange des cacahuètes ?

Informations nutritionnelles sur les arachides

L'arachide s'appelait à l'origine arachide et est également connue sous le nom de longane, tomate, etc. Ses nutriments comprennent les graisses, les glucides, les acides aminés, la lécithine, la purine, les protéines, l'amidon, les sels inorganiques et diverses vitamines. De plus, il contient également du calcium, du fer, du magnésium, du potassium et d’autres macro-éléments et oligo-éléments, et constitue un aliment riche en calories. Les arachides ont également de nombreuses variétés, telles que les arachides à maturation précoce, moyenne et tardive, et peuvent également être divisées en arachides dressées, grimpantes et semi-grimpantes.

Quels sont les bienfaits de manger des cacahuètes ?

Les cacahuètes améliorent l’intelligence. Parce que les cacahuètes contiennent plus de 10 types d’acides aminés, parmi ces acides aminés, la lysine est une bonne aide pour améliorer l’intelligence. L'acide glutamique et l'acide aspartique peuvent permettre aux cellules de se développer plus complètement, d'améliorer la mémoire et de rendre les gens plus concentrés.

Les cacahuètes sont bonnes pour humidifier les poumons et soulager la toux. De nombreuses personnes souffrent d’asthme tenace. Tout en coopérant activement avec le traitement du médecin, ils peuvent ajouter une quantité appropriée d’arachides à leur alimentation pour aider au traitement. Parce que les cacahuètes sont riches en huiles grasses, et ces huiles grasses sont la principale force pour humidifier les poumons et soulager la toux.

Les cacahuètes peuvent retarder le vieillissement et embellir la peau. Parce que les catéchines contenues dans les arachides ont des effets anti-âge et antioxydants, et la lysine contenue dans les arachides peut favoriser la régénération cellulaire.

Les arachides peuvent aider à favoriser la lactation. La protéine contenue dans les arachides est un nutriment nécessaire aux femmes qui allaitent. Si la sécrétion de lait est insuffisante après l'accouchement, vous pouvez faire cuire des cacahuètes. Les cacahuètes peuvent également être mijotées avec des carassins, des pieds de porc et des travers de porc pour améliorer encore l'effet de production de lait.

À quoi dois-je faire attention lorsque je mange des cacahuètes ?

Lorsque vous mangez des cacahuètes crues, vous devez les mâcher soigneusement. En effet, les arachides crues sont difficiles à digérer et sont plus sensibles à l’infection par l’aflatoxine. Elles doivent donc être bien mâchées. Cela aide non seulement à la digestion des aliments, mais les enzymes contenues dans la salive peuvent également détruire l’aflatoxine produite par Aspergillus flavus. Si vous ne mâchez pas soigneusement les aliments, cela peut facilement provoquer une indigestion et une accumulation d’Aspergillus flavus dans le corps, provoquant un cancer.