Peut-on manger du melon amer et des épinards d'eau ensemble ?

Nous savons tous que les aliments ont des effets de promotion et de restriction mutuels. Par exemple, les cerises et les fruits de mer sont incompatibles et peuvent provoquer un empoisonnement corporel. Le melon amer est un aliment froid qui peut évacuer la chaleur et détoxifier, tandis que l'épinard d'eau contient plus de fibres et de vitamines. Il n'y a aucun problème à manger ces deux légumes ensemble, il est donc recommandé de préparer séparément le melon amer et l'épinard d'eau en deux aliments différents, ce qui contribuera à compléter les nutriments dont le corps a besoin.

Peut. Le melon amer est un aliment froid et peut réduire la chaleur interne lorsqu'il est consommé en été et en automne. L'épinard d'eau est riche en fibres brutes, qui peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, soulager la constipation et détoxifier. L'épinard d'eau est un aliment alcalin. Sa consommation peut réduire l'acidité des intestins, prévenir le déséquilibre de la flore intestinale et est bénéfique pour la prévention du cancer. L'épinard d'eau est de nature fraîche et son jus a des effets inhibiteurs sur Staphylococcus aureus, Streptococcus, etc.

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec les épinards d'eau ?

1. Aliments riches en calcium

Certains aliments riches en calcium ne doivent pas être consommés avec les épinards d'eau, car ces derniers contiennent beaucoup d'acide oxalique et d'acide tannique. Les manger en grande quantité en même temps réduira non seulement la valeur nutritionnelle des deux, mais entraînera également la combinaison du calcium avec l'acide tannique et l'acide oxalique pour former des substances indigestes, ce qui affectera l'absorption du calcium dans le lait et pourra également provoquer des vomissements, des étourdissements, des nausées et d'autres symptômes.

Aliments riches en calcium comme le lait, les crevettes, etc.

2. Nourriture froide

L'épinard d'eau est un aliment froid par nature. S'il est consommé avec des aliments tout aussi froids, il aggravera le froid dans le corps et pourra provoquer une déficience de la rate et de l'estomac, une indigestion, une diarrhée et d'autres phénomènes.

Aliments froids tels que : courge amère, lys, pousses de bambou, millet, haricots mungo, varech, germes de haricots mungo, tomates, etc.

Précautions à prendre avant de consommer des épinards d'eau

Les épinards d'eau sont délicieux et nourrissants, mais nous devons toujours être prudents lorsque nous les mangeons, par exemple quels groupes de personnes ne sont pas adaptés à la consommation d'épinards d'eau, quels aliments ne doivent pas être consommés avec des épinards d'eau, si les épinards d'eau peuvent être consommés crus, etc. :

1. La plupart des gens peuvent manger des épinards d'eau, mais c'est un légume froid. Les personnes souffrant d'un déficit de Qi, d'humidité des mucosités, d'un déficit de Yang, d'un déficit de Yin, d'une diarrhée chronique, d'un déficit de la rate et de l'estomac et d'une pression artérielle basse ne doivent pas manger d'épinards d'eau.

2. Par exemple, manger des épinards d’eau et du lait ensemble peut affecter l’absorption du calcium par l’organisme.

3. Les épinards d'eau ne doivent pas être consommés crus. Il est préférable de les manger cuits. Les épinards d'eau contiennent de l'acide oxalique. Il est préférable de les blanchir dans de l'eau chaude avant de les manger pour détruire l'acide oxalique, afin d'éviter que l'acide oxalique ne se combine avec le calcium dans l'organisme et n'interfère avec l'absorption du calcium par l'organisme.