Le lait en poudre doit-il être préparé avec de l’eau à 40 ou 70 degrés ? Pourquoi faut-il préparer du lait en poudre avec de l’eau à 70 degrés ?

Nous savons tous que le lait en poudre est l’un des aliments de base pour les bébés, et presque tous les bébés boivent régulièrement du lait en poudre. Il y a beaucoup de choses auxquelles il faut prêter attention lors de la préparation du lait en poudre, notamment le choix du lait en poudre, la proportion de lait en poudre et la température de l'eau, etc. Ce sont toutes des questions qui nécessitent une attention particulière. Alors, est-il préférable d’utiliser de l’eau à 40 degrés ou à 70 degrés pour faire du lait en poudre ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Dois-je utiliser de l'eau à 40 ou 70 degrés pour faire du lait en poudre ?

La température recommandée pour les boîtes de lait en poudre est de 40 degrés Celsius. Si vous êtes préoccupé par les effets d’une infection à Enterobacter, certains experts recommandent de préparer votre boisson à 70 degrés Celsius.

Si nous pouvons garantir la bonne méthode de stockage du lait en poudre, maintenir l'hygiène des mains et des ustensiles pendant la préparation du lait en poudre et laisser le bébé le boire dès que possible après la préparation, alors nous pouvons utiliser les 40 degrés Celsius recommandés sur la boîte de lait en poudre pour le brassage.

Si cela ne peut pas être garanti, il est préférable de faire tremper le lait en poudre dans de l’eau à 70 degrés Celsius. Les températures élevées peuvent détruire certains nutriments contenus dans le lait maternisé, mais les nutriments restants sont suffisants pour répondre aux normes minimales pour les enfants.

L’incidence d’Enterobacter sakazakii n’est pas élevée et les parents ne doivent pas exagérer. Déterminez la température appropriée en fonction de votre situation réelle.

Pourquoi les experts recommandent-ils d’utiliser de l’eau à 70 degrés pour mélanger le lait en poudre ?

1. Le lait en poudre peut être contaminé

Les préparations pour nourrissons peuvent contenir des bactéries nocives telles que Enterobacter sakazakii et Salmonella enterica, et les cibles préférées de ces deux bactéries sont les bébés, en particulier ceux de moins de six mois, et les bébés prématurés sont leurs préférés.

Ces deux bactéries ont également une caractéristique, à savoir qu'elles ont peur de la chaleur et peuvent toutes deux être tuées à une température de 70 degrés.

2. Ne pas faire attention lors du mélange du lait en poudre peut provoquer une infection

Jingma a un jour donné une conférence aux mères, et l’une des questions posées par la mère m’a profondément marqué. La mère a dit : « Je peux m’occuper des enfants moi-même, mais les enfants auront la diarrhée lorsque les personnes âgées s’occuperont d’eux. » J’ai dit que cela devait être dû au fait que les personnes âgées ne prêtaient pas beaucoup d’attention à l’hygiène. Elle a dit : Oui, quand je la regardais cuisiner à la maison, elle coupait la viande crue puis la viande cuite, et elle ne l’avait pas encore rincée à l’eau bouillante. Le plus terrifiant est de ne pas avoir cette conscience.

Par conséquent, l’utilisation d’eau bouillante chaude pour mélanger le lait en poudre peut prévenir les risques causés par une hygiène inadéquate avant de mélanger le lait.

3. La température de l'eau de 70 degrés a peu d'effet sur la valeur nutritive du lait en poudre

De nombreux parents s’inquiètent de l’impact sur l’absorption des nutriments, en particulier de la perte de vitamines hydrosolubles comme la vitamine C. En fait, la principale façon d’absorber de la vitamine C dans notre vie quotidienne est de consommer des légumes, et nous cuisons chaque légume à plus de 100 degrés avant de le manger.

De nombreux parents craignent que leurs enfants ne puissent pas boire du lait en poudre mélangé à une eau à une température aussi élevée. C’est en effet un gros problème. La plupart des parents ont cette mentalité et la plupart des enfants sont nourris avec de l’eau à 40 degrés. Nos enfants sont également impatients et veulent boire le lait dès qu’il est préparé. Si vous utilisez de l’eau à 70 degrés, les enfants pleureront certainement.

À quoi dois-je faire attention lorsque je mélange du lait en poudre avec de l'eau à 40 degrés ?

Si les parents insistent pour utiliser de l’eau à 40 degrés pour préparer du lait en poudre pour leurs enfants, ils doivent prêter attention aux aspects suivants :

1. La source d'eau est propre

L'eau utilisée pour préparer le lait en poudre pour les enfants doit être bouillie et refroidie, et non de l'eau à 40 degrés provenant d'un distributeur d'eau. Une source d’eau propre est également recommandée.

Lorsque le lait en poudre est arrivé pour la première fois en Afrique, de nombreux enfants qui en buvaient souffraient de diarrhée en raison de sources d’eau insalubres. À l’époque, les gens pensaient que le problème venait du lait en poudre. Plus tard, ils ont découvert que cela était dû à une source d’eau insalubre. Cependant, les parents n’osaient pas donner du lait en poudre à leurs enfants.

2. Faites attention à la désinfection quotidienne des biberons

Il est recommandé de faire bouillir le lait en poudre pour bébé tous les jours et de faire bouillir l'eau pendant au moins 5 à 10 minutes après l'ébullition, afin de tuer complètement les bactéries présentes sur le biberon et la tétine.

Après la cuisson, sortez la bouteille pour la faire sécher pendant qu'elle est encore chaude afin d'éviter qu'il y ait trop d'humidité dans la bouteille, ce qui pourrait provoquer une nouvelle infection bactérienne.

3. Assurez-vous de vous laver les mains avant de préparer du lait

Lavez-vous également les mains avec un désinfectant pour les mains et essuyez l'eau après le lavage pour éviter que l'eau ne coule dans le lait en poudre lors de sa prise et ne contamine le lait en poudre dans le bidon de lait.

4. Buvez dès que possible après l'avoir préparé

En particulier, utilisez de l'eau à environ 40 degrés pour mélanger le lait en poudre, ne le laissez pas, mais donnez-le directement à votre enfant. Tout lait en poudre que l’enfant ne peut pas finir doit être jeté après une demi-heure.