Devrions-nous manger végétarien le premier jour du Nouvel An chinois ? Quels plats végétariens devrions-nous manger le premier jour du Nouvel An chinois ont de bonnes significations ?

Nous savons tous que chaque année, pendant le Nouvel An chinois, les gens de nombreux endroits organisent diverses activités coutumières, en particulier le premier jour du Nouvel An chinois. Le jour de l’An est le premier jour de la nouvelle année. De nombreuses personnes iront présenter leurs vœux de Nouvel An et mangeront également de la nourriture végétarienne. Alors, quels plats végétariens sont les meilleurs à manger le jour de l’An ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Dois-je être végétarien le jour de l’An ?

Dans de nombreux endroits, les gens mangent de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An lunaire, en particulier dans les zones rurales.

Manger de la nourriture végétarienne le premier jour de la nouvelle année, c'est respecter les anciens renaissants, respecter le Bodhisattva et vénérer le Bouddha. Le Bodhisattva ne mange pas de viande, donc manger de la nourriture végétarienne le premier jour de la nouvelle année signifie que le Bodhisattva bénira toute la famille pour qu'elle soit saine et sauve et qu'elle ait une navigation en douceur. Nous mangeons donc de la nourriture végétarienne le premier jour de la nouvelle année. La nourriture végétarienne comprend des vermicelles de patate douce, du tofu, des galettes de riz, des boulettes de riz gluant, des radis, du chou, et c'est généralement tout.

Pourquoi les habitants des zones rurales mangent-ils de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An chinois ? Je pense que c’est aussi une culture populaire transmise par nos ancêtres. Ici, nous mangeons de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An chinois. Tout est végétarien, même les boulettes sont végétariennes. Il s’agit également d’un souvenir des membres de la famille décédés. Une autre signification est qu’en mangeant de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An chinois, tout le monde espère que la nouvelle année sera calme et paisible et que rien de mal n’arrivera à la maison. En général, il existe de nombreux plats végétariens, tels que le tofu braisé, les cacahuètes au vinaigre ancien, le tofu braisé, le tofu épicé, les œufs au plat et bien d'autres.

Quels plats végétariens sont bons à manger le jour de l'An ?

Chaque plat végétarien du premier jour du Nouvel An lunaire est particulier et représente des significations différentes. Je vais ici vous présenter 4 plats plus représentatifs :

1. Céleri sauté : Ce plat est disponible le premier jour de chaque année. « Céleri » et « diligence » ont la même prononciation, ce qui signifie que nous espérons que les membres de notre famille travailleront plus dur et ne seront pas paresseux au cours de la nouvelle année.

2. Soupe de taro : Dans ma ville natale, « taro » et « milliard » ont la même prononciation, ce qui signifie gagner des centaines de millions pour la nouvelle année. Haha~ des centaines de millions ici, c'est un peu exagéré, ce qui signifie que j'espère gagner plus d'argent et devenir riche. On met généralement des oignons et des légumes verts dans la soupe. Les oignons signifient que les enfants deviennent plus intelligents, et les légumes verts signifient que les enfants sont aussi vifs que les légumes verts.

3. Ail froid râpé : « Ail » et « calculer » ont la même prononciation, ce qui signifie que nous espérons que les enfants pourront mieux réussir dans les problèmes de mathématiques. En même temps, cela rappelle également à la famille de vivre frugalement et de ne pas gaspiller d’argent.

4. Chou râpé à la main : Le chou est étroitement enveloppé en couches, comme une boule, ce qui signifie que la famille est unie et réunie.

Que manger le jour du Nouvel An chinois

Il s’agit d’une coutume transmise par l’ancienne génération. Il y a probablement trois raisons pour lesquelles il faut manger végétarien le premier jour du Nouvel An lunaire :

Premièrement : Le premier jour de la nouvelle année est le premier jour de la nouvelle année, et nous espérons avoir un bon départ ;

Deuxièmement : Manger végétarien ne provoque pas de saignement et c’est aussi une façon de souhaiter à la famille une nouvelle année sûre et paisible ;

Troisièmement : Le respect des êtres vivants et de la nature, afin qu'ils ne souffrent pas ce jour-là, rend les gens gentils.

La coutume de manger de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An chinois

Quant à la raison pour laquelle nous mangeons de la nourriture végétarienne, il existe une coutume à ce sujet. Dans de nombreux endroits en Chine, il existe une coutume de manger de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An. Il existe un vieux dicton : « Si vous jeûnez un jour, vous ne participerez pas au meurtre dans le monde. » « Manger de la nourriture végétarienne le jour de l’An » peut être lié à cela. Alors pourquoi mangeons-nous de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An lunaire ? On dit que manger de la nourriture végétarienne le premier jour de la nouvelle année ajoute de la joie et de la paix au premier jour de la nouvelle année et préfigure la paix et le bonheur pour toute l'année.

De nos jours, la plupart des gens ne s’en soucient plus, mais les personnes âgées s’en soucient encore beaucoup et perpétuent la vieille tradition de manger de la nourriture végétarienne le premier jour de la nouvelle année. Les jeunes suivent souvent le mouvement. Le sens fondamental est une sorte de conformité, et ils ne veulent pas détruire la coutume. Après tout, c'est la fête du printemps et tout le monde veut la paix et la sécurité, donc beaucoup de gens continuent la vieille tradition.

Il y a de nombreuses choses auxquelles il faut prêter attention lorsque l’on mange de la nourriture végétarienne le premier jour du Nouvel An lunaire. Il symbolise une année paisible et tranquille. Après tout, c’est le Nouvel An chinois et beaucoup de gens s’en soucient. Tout le monde souhaite passer une fête du printemps paisible. Dans de nombreux cas, respecter la tradition, c’est aussi respecter l’histoire et respecter les ancêtres. Par conséquent, chacun devrait davantage respecter la tradition et diffuser les vertus chinoises.