Quelle est la saison du mangoustan ? Quand le mangoustan est-il mûr ?

Le mangoustan est généralement meilleur consommé cru. C'est un fruit tropical. Non seulement il est riche en valeur nutritionnelle, mais il contient également une substance spéciale qui a pour effet de réduire la sécheresse, de rafraîchir et de soulager la chaleur ! Alors, à quelle saison le mangoustan est-il un fruit ? Jetons un œil à la saison de maturation du mangoustan avec 360 Common Sense Network.

Quand est-ce que le mangoustan est de saison ?

Le mangoustan est principalement cultivé en été. Les fruits mûrissent de mai à octobre, avec le rendement le plus élevé d'août à octobre.

La période de mai à septembre est la haute saison pour les mangoustans, et vous devriez choisir des mangoustans de taille moyenne à petite. La tige du mangoustan frais est verte et la coque extérieure est douce et élastique lorsqu'elle est pincée. Une fois ouvert, la chair à l'intérieur est d'un blanc pur. Si vous pouvez laisser une légère empreinte digitale sur la coquille en la pinçant doucement avec votre pouce et votre index, cela signifie qu'elle est mûre. Si la coquille est dure comme un rocher, elle n’est probablement pas comestible. S'il y a beaucoup de jus jaune dans les bourgeons du fruit, j'ai décidé de ne pas l'acheter. Le nombre de pétales sur le cul du mangoustan est le même que le nombre de pétales de chair à l'intérieur. La coque du mangoustan sèche facilement lorsqu'elle est exposée au vent, il est donc recommandé d'en acheter autant que nécessaire. Il est principalement conservé au réfrigérateur. La saveur se détériore généralement après cinq jours. Il ne peut être conservé que dix jours au maximum.

Le mangoustan est un fruit frais et devrait être consommé moins souvent au début du printemps et à la fin de l'automne. En général, mai et juin sont les saisons de pointe et la plupart des mangoustans sur le marché sont importés. Ils sont originaires de la péninsule malaise et de l'archipel malais et sont largement cultivés en Asie du Sud-Est, comme en Malaisie, en Thaïlande, aux Philippines et au Myanmar.

Combien coûte une livre de mangoustan en 2018

Selon les statistiques de Mangosteen Price Network : le prix du mangoustan au 9 mars 2018 est le suivant :

Marché aux fruits de Zhejiang Jiaxing - Mangoustan Prix : 14,00 yuans/kg

Marché des produits agricoles et secondaires de Hexi, ville de Taiyuan, province du Shanxi - Prix du mangoustan : 43,00 yuans/kg

Marché central de gros des produits agricoles de Baliqiao à Pékin - Prix du mangoustan : 9,00 yuans/kg

Marché de gros de fruits de Jinan Dikou - Prix du mangoustan : 44,00 yuans/kg

Marché de gros de produits agricoles et annexes de Beijing Dayang Road - Mangoustan Prix : 39,00 yuans/kg

Marché de gros des produits agricoles et secondaires de Jiangsu Lingjiatang - Prix du mangoustan : 26,00 yuans/kg

Marché de gros de fruits de Wuxi Xicheng - Prix du mangoustan : 40,34 yuans/kg

Supermarché Tianhui - Prix du mangoustan : 27,60 yuans/kg

Le prix moyen du mangoustan au 9 mars 2018 est le suivant : 33,52 yuans/kg (inchangé)

Valeur nutritionnelle du mangoustan

1. Le mangoustan contient une substance spéciale qui a pour effet de réduire la sécheresse, de refroidir et de soulager la chaleur, ce qui permet au mangoustan de surmonter la sécheresse et la chaleur du durian. En Thaïlande, les gens considèrent le durian et le mangoustan comme les « fruits du mari et de la femme ». Si vous avez mangé trop de durian et que vous avez mal à la gorge, manger quelques mangoustans peut le soulager.

2. Le mangoustan est riche en protéines et en lipides, qui ont un bon effet nourrissant sur le corps. Il a un bon effet revitalisant sur les personnes faibles, mal nourries et après une maladie.

3. Le mangoustan a un effet significatif sur la réduction de la chaleur. La pulpe de mangoustan contient 16,8 % de solides solubles, 0,63 % d'acide citrique et d'autres vitamines B1, B2, C4 et minéraux. Il a pour effet de réduire la sécheresse, de rafraîchir et de soulager la chaleur. Par conséquent, le mangoustan est non seulement délicieux, mais a également pour effet de réduire le feu et peut surmonter la sécheresse et la chaleur du durian.

L'efficacité et la fonction du mangoustan

Les gens ordinaires peuvent le manger. Il est plus adapté aux personnes faibles ou qui viennent de se remettre d’une maladie. Bien que les gens ordinaires puissent manger du mangoustan, en manger 3 par jour est suffisant. Parce qu'il contient une teneur élevée en sucre, les personnes obèses devraient en manger moins et les personnes diabétiques devraient éviter d'en manger. Il contient également beaucoup de potassium, donc les personnes souffrant de maladies rénales et cardiaques devraient en manger moins. Le mangoustan est riche en cellulose, qui va absorber l’eau et gonfler dans l’estomac et les intestins. Manger trop peut provoquer de la constipation. De plus, le mangoustan est un fruit froid, donc les personnes de constitution faible peuvent en manger moins, mais pas trop. Ne le mangez pas avec des aliments froids tels que la pastèque, le lait de soja, la bière, le chou, les feuilles de moutarde, le melon amer, le melon d'hiver et la soupe aux feuilles de lotus. Si vous en mangez accidentellement trop, vous pouvez utiliser du sucre brun pour faire bouillir du thé au gingembre afin de le neutraliser. Parce que le mangoustan est la reine des fruits, c'est le fruit le plus froid.

La pulpe de mangoustan contient 16,8 % de solides solubles, 0,63 % d'acide citrique et d'autres vitamines B1, B2, C4 et minéraux. Il a pour effet de réduire la sécheresse, de rafraîchir et de soulager la chaleur. Par conséquent, le mangoustan est non seulement délicieux, mais a également pour effet de réduire le feu et peut surmonter la sécheresse et la chaleur du durian. En Thaïlande, les gens considèrent le durian et le mangoustan comme des « fruits mari et femme ». Si vous avez mangé trop de durian et que vous avez mal à la gorge, manger quelques mangoustans peut soulager la chaleur.

De plus, le mangoustan est riche en protéines et en lipides, qui ont un bon effet nourrissant sur le corps et ont un bon effet revitalisant sur les personnes faibles, mal nourries et après une maladie.