Comment est né le nom Cream Strawberry ? La différence entre la fraise des quatre saisons et la fraise à la crème

Bien que ce soit l’hiver maintenant, un grand nombre de fraises sont récemment arrivées sur le marché. De plus, le prix des fraises cette année n’est relativement pas cher. Beaucoup d’amis auraient dû goûter des fraises fraîches ! En général, la première chose que vous voyez est la crème à la fraise. Alors, d'où vient le nom de fraise à la crème ? Quelle est la différence entre les fraises des quatre saisons et les fraises à la crème ? Continuons à parcourir et à lire.

Contenu de cet article

1. Comment est né le nom Cream Strawberry ?

2. La différence entre la fraise des quatre saisons et la fraise à la crème

3. Comment choisir des fraises à la crème

Comment est né le nom Strawberry Cream ?

Le nom de Strawberries and Cream vient d'une astuce marketing. En fait, le vrai nom de la fraise crème est la fraise Zhangji, qui est une variété de fraise japonaise. De nombreuses fraises crème ont une apparence blanche comme neige et ressemblent beaucoup à de la crème. Ils ont un goût beaucoup plus sucré que les fraises ordinaires et ont une légère saveur de crème. Les commerçants utilisent également ce nom pour attirer les consommateurs.

La fraise Akihime est une variété de fraise japonaise connue pour son arôme laiteux et son goût sucré. Son inconvénient est que la chair est trop molle, ce qui la rend difficile à transporter et à stocker, elle est donc plus adaptée à l'auto-cueillette dans les vergers. De plus, le nom de fraise à la crème est également très attrayant, ce qui permet aux gens d'avoir facilement d'autres associations.

Par rapport aux fraises ordinaires, les fraises à la crème ont une saveur laiteuse, un goût plus sucré et une couleur plus foncée. En plus du goût, les tiges des fraises à la crème sont également plus légères que celles des fraises ordinaires. Ils sont rose-vert et pas particulièrement brillants.

Lors du choix des fraises, il est recommandé de choisir celles qui sont rouge vif et brillantes. Il est déconseillé de choisir des fruits qui ne sont pas complètement rouges ou qui sont à moitié rouges et à moitié verts. De plus, n'achetez pas de fraises trop grosses ou aux formes étranges, car les grosses fraises sont généralement cultivées avec des hormones et une consommation à long terme peut nuire à la santé humaine.

La différence entre la fraise des quatre saisons et la fraise à la crème

La plus grande différence entre les fraises des quatre saisons et les fraises à la crème est le moment où elles sont mises sur le marché, car les fraises des quatre saisons peuvent être consommées toute l'année, mais les fraises à la crème ne sont sur le marché que de septembre à octobre. Comme les fraises de toutes saisons absorbent moins de nutriments mais en produisent davantage, elles n’ont pas un goût très sucré. Les fraises à la crème, en revanche, sont non seulement juteuses mais aussi très sucrées. Il existe de nombreuses variétés de fraises de saison, et la fraise crème est la variété Akihime.

Fraises à la crème

La plus grande différence entre les fraises des quatre saisons et les fraises à la crème est le moment où elles sont mises sur le marché. Comme son nom l'indique, les fraises des quatre saisons sont disponibles toute l'année, ce sont donc des fraises que l'on peut déguster toute l'année sur le marché. Les fraises à la crème sont principalement commercialisées en été, notamment entre septembre et octobre, et plus le temps est chaud, plus le temps de maturation est court.

Fraises à la crème

Comme la fraise des quatre saisons est une variante de la fraise et que les conditions de culture sont très lâches, le goût n'est pas très bon. Bien qu'il ait une teneur élevée en eau, sa teneur en sucre est très faible. La fraise crème est une variété de fraise. Non seulement il a une apparence rouge vif, mais son goût et sa saveur sont également plus sucrés que ceux des fraises de saison.

Fraise des quatre saisons

Il existe actuellement de nombreuses variétés de fraises toutes saisons, notamment Medelite, Seva, European Four Seasons Red, Winter Flower, Summer Four Seasons, Sweet Charm et Summer Light. Parmi eux, Medelite et Seva ont des rendements relativement élevés. La fraise crème est une variété de fraise, son nom est Zhangji, et elle est originaire du Japon.

Comment choisir des fraises à la crème

1. Regardez l’apparence : n’achetez pas de fraises trop grosses ou ayant des formes étranges. La plupart des grosses fraises sont cultivées avec des hormones. Certaines fraises sont de couleur vive et de grande taille, avec des protubérances déformées sur les grains et sont creuses au milieu lorsqu'elles sont mordues. Une consommation excessive et à long terme peut nuire à la santé humaine.

2. Regardez la couleur : lors du choix, vous devez essayer de choisir des fruits d'un rouge vif et de couleur uniforme, et ayant un éclat brillant. Il est déconseillé d'acheter des fruits qui ne sont pas complètement rouges ou des fruits à moitié rouges et à moitié verts.

3. Sentez l'arôme : les fraises mûries naturellement auront un fort arôme fruité, tandis que les fraises teintes n'ont aucun arôme ou une légère odeur verte.

4. Regardez les graines sur la fraise : si elles sont blanches, elles sont naturellement mûres ; si les graines sont rouges, il faut les teindre.

5. Regardez la surface : les bonnes fraises ont des feuilles vert vif sur la tige, des poils fins, une surface brillante et aucun dommage ni pourriture. Les fraises présentant des taches blanches ou grises à la surface peuvent être malades.

6. Regardez à l'intérieur : les fraises mûries naturellement ont une chair rouge, avec seulement un peu de blanc dans le noyau interne, et ont un arôme fruité très fort. Les fraises teintes ont une chair blanche et aucun arôme.