Quelles propriétés nutritionnelles contient la sauce au bœuf ? Comment manger la sauce au bœuf

Pour les paresseux, utiliser de la sauce au bœuf pour mélanger des nouilles fraîchement cuites ou du riz blanc est un bon choix. Pendant que la chaleur est encore là, vous pouvez sentir l'arôme parfumé de la sauce au bœuf, c'est tellement délicieux ! Manger du bœuf régulièrement peut améliorer notre résistance et renforcer notre corps. En même temps, c’est un excellent tonique sanguin ! Apprenons-en davantage en détail ci-dessous.

Contenu de cet article

1. Quelles sont les propriétés nutritionnelles de la sauce au bœuf ?

2. Comment manger la sauce au bœuf

3. Conseils pour préparer une sauce au bœuf maison

Quels sont les aspects nutritionnels de la sauce au bœuf

La sauce au bœuf a non seulement bon goût, mais possède également une valeur nutritionnelle élevée. La valeur nutritive provient principalement des cubes de bœuf à l'intérieur. Jetons un œil aux détails ci-dessous.

La médecine traditionnelle chinoise considère que le bœuf est de nature douce et sucrée et qu'il a pour effet de nourrir la rate et l'estomac, de reconstituer le qi et le sang et de renforcer les tendons et les os. En termes de nutriments, le bœuf est riche en protéines, fer, calcium, vitamine A, vitamine B1, vitamine B12, carnitine, etc. Comparé au porc et au mouton, le bœuf a une teneur en protéines élevée et équilibrée, et sa teneur en matières grasses est inférieure à celle des deux. Manger du bœuf régulièrement peut améliorer notre résistance et renforcer notre corps. En même temps, c’est un bon tonique sanguin. Après une maladie grave, après un accouchement ou après une intervention chirurgicale, vous pouvez manger plus de bœuf, ce qui a pour avantage de reconstituer les pertes sanguines et de réparer les tissus.

Comment manger la sauce au bœuf

Méthode 1 : Légumes sautés

Nous savons tous que les légumes verts ont un goût fade, surtout lorsqu’ils sont cuisinés par des personnes qui ne sont pas très douées en cuisine. Si vous ajoutez de la sauce au bœuf pour l'assaisonnement à ce moment-là, le goût sera grandement amélioré et les cubes de bœuf qu'elle contient se marient également bien avec les légumes.

La sauce au bœuf contient une variété d’assaisonnements et a un goût riche et authentique. Vous pouvez le manger en mélangeant simplement les ingrédients et la sauce au bœuf. Comparé au sauté, cette façon de manger est beaucoup plus simple.

Pour les paresseux, utiliser de la sauce au bœuf pour mélanger des nouilles fraîchement cuites ou du riz blanc est un bon choix. Pendant que la chaleur est encore là, on peut sentir l'arôme parfumé de la sauce au bœuf, ce qui est très appétissant. Cette façon de manger est le meilleur choix pour les paresseux, mais manger ainsi fréquemment peut entraîner un déséquilibre nutritionnel. Il suffit aux paresseux de le faire de temps en temps.

Conseils pour préparer une sauce au bœuf maison

1. Achetez un morceau de bœuf, essayez d’acheter du bœuf maigre et coupez-le en fines tranches. Coupez ensuite les tranches en lanières puis en bœuf haché, pour que la sauce au bœuf ait meilleur goût.

2. Hachez le gingembre, versez l'huile dans la casserole, ajoutez les cacahuètes dans l'huile froide, faites frire les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, retirez-les de la casserole et laissez refroidir pour une utilisation ultérieure.

3. Écrasez les cacahuètes, versez l'huile dans la poêle, faites revenir le gingembre haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez le bœuf et faites sauter, puis ajoutez la poudre de cinq épices pour l'assaisonnement.

4. Faites sauter le bœuf, ajoutez la pâte de haricots, puis ajoutez la sauce chili aux haricots noirs Lao Gan Ma.

5. Ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc et une petite quantité d'eau, et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.

6. Une fois la sauce refroidie, ajoutez les cacahuètes concassées et les graines de sésame, remuez bien et mettez en bouteille pour la conservation.