Comment faire des frites pas grasses ? Est-ce que manger des frites fait grossir ?

Les frites elles-mêmes ne sont pas le « tueur de corps » aux yeux de tous, mais un « produit de perte de poids » nutritif. Les frites sont faites à partir de pommes de terre, riches en fibres alimentaires, qui aident le corps humain à mieux digérer et absorber, ce qui en fait un bon choix pour le contrôle du poids. La raison pour laquelle les gens disent généralement que les frites font grossir est principalement parce qu'elles sont frites, ce qui est la raison principale. Pour plus d'informations sur les frites, veuillez vous référer au partage détaillé ci-dessous.

Contenu de cet article

1. Comment rendre les frites moins grasses

2. Est-ce que manger des frites fait grossir ?

3. Qui n'est pas apte à manger des frites ?

Comment faire des frites pas grasses

Pour rendre les frites moins grasses lorsqu'elles sont frites dans une friteuse à air, ajoutez d'abord une quantité appropriée d'huile d'olive, de sel, de poudre de chili, de poudre de poivre et d'autres ingrédients aux lanières de pommes de terre coupées et mélangez bien. Mettez-les dans la friteuse à air et faites-les frire à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Après les avoir frits, sortez-les et servez-les dans une assiette. En général, lorsque vous faites frire des frites, vous devez contrôler la chaleur et le temps de friture. Sortez-les à temps pour éviter qu'ils ne soient gras.

L’utilisation d’une friteuse à air pour faire des frites peut réduire la teneur en huile, les rendant moins grasses et plus saines. Les frites préparées de cette façon sont généralement épicées. C'est une méthode de cuisson qui combine la cuisine chinoise et occidentale. Il est fait avec des pommes de terre, de l'huile d'olive, du sel, de la poudre de chili, de la poudre de poivre, des oignons verts hachés et d'autres ingrédients. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines lamelles, faites-les tremper dans de l'eau salée pendant dix minutes, puis égouttez-les.

Mettez les lanières de pommes de terre séchées dans un grand bol, ajoutez la poudre de chili, la poudre de poivre, l'oignon vert haché, le sel et l'huile d'olive, pétrissez et mélangez uniformément, ajustez le goût et mettez-les dans le cadre de friture, réglez la friteuse à air à 180 degrés et préchauffez pendant cinq minutes, puis mettez les frites mélangées à 180 degrés et faites-les frire pendant dix minutes. Après les avoir sortis, secouez-les quelques fois et continuez à les faire frire pendant une dizaine de minutes. Vous pouvez les sortir et les vérifier au milieu pour éviter que les frites ne collent entre elles. Le temps spécifique peut être déterminé en fonction de la quantité et de l'épaisseur des frites. Après les avoir sortis, mettez-les dans une assiette et mangez.

Si vous faites frire des frites selon la méthode de friture normale, vous devez contrôler la chaleur lors de la friture. En général, une chaleur moyenne suffit. Les pommes de terre absorbent très fortement l’huile lorsqu’elles sont mises pour la première fois dans la poêle. S'ils sont frits pendant une longue période, non seulement ils cesseront d'absorber l'huile, mais ils en libéreront également. Par conséquent, lorsqu'ils sont frits jusqu'à ce qu'ils soient moelleux, sortez-les et tamisez-les à temps pour éviter qu'ils ne réabsorbent l'huile après refroidissement.

Est-ce que manger des frites fait grossir ?

Les frites elles-mêmes ne sont pas le « tueur de corps » aux yeux de tous, mais un « produit de perte de poids » nutritif. Les frites sont faites à partir de pommes de terre, riches en fibres alimentaires, qui aident le corps humain à mieux digérer et absorber, ce qui en fait un bon choix pour le contrôle du poids. C'est également un aliment faible en calories, ne contient ni matières grasses ni cholestérol, et une pomme de terre de taille moyenne ne contient que 100 calories par portion. De plus, les pommes de terre sont riches en potassium, avec une teneur en potassium plus élevée que le brocoli, les épinards ou les bananes. Par conséquent, manger des pommes de terre est bénéfique pour la perte de poids.

Puisque les pommes de terre sont réputées pour être un bon aliment pour perdre du poids, pourquoi les frites font-elles grossir ? Tout d’abord, manger des frites peut vous faire grossir parce que vous mangez les mauvaises frites. Certains restaurants de restauration rapide utilisent un type de pomme de terre spécialement cultivé pour la cuisson des frites lors de la préparation de ces dernières. Selon les experts, ce type de pomme de terre contient moins de vitamines et une teneur élevée en amidon, et est particulièrement susceptible d'augmenter la glycémie et de faire grossir.

Qui ne devrait pas manger de frites ?

Les personnes souffrant de stagnation du qi ou de constitution humide-chaude ne devraient pas manger de frites. Après avoir compris qui n'est pas apte à manger des frites, nous savons que la nourriture joue un rôle essentiel dans l'amélioration du corps, mais il convient de noter que plus on mange d'aliments bons pour le corps, mieux c'est.