Le jacquier sent-il mauvais ? Quel est le problème avec les taches noires sur le jacquier ?

La chair du jacquier est entièrement jaune, mais elle a un goût tendre, parfumé et sucré. Son goût rappelle celui du maltose et du miel et il possède un arôme puissant. Il est riche en divers minéraux utiles au corps humain, tels que les glucides, les protéines, l'amidon, les vitamines, les acides aminés, etc. Parfois, nous nous sentons mieux lorsque nous ouvrons le jacquier. Que se passe-t-il?

Contenu de cet article

1. Le jacquier sent-il mauvais ?

2. Quel est le problème avec les taches noires sur le jacquier ?

3. Comment laver la gomme du jacquier

Le jacquier a-t-il une odeur ?

Le jacquier ne sent pas mauvais, il est sucré. Celui qui sent mauvais, c'est le durian. Bien que le jacquier et le durian se ressemblent beaucoup, avec des « bosses » inégales sur la peau et une chair jaune, la chair du jacquier est tendre, parfumée et sucrée, avec la douceur du maltose et du miel et un arôme riche.

La chair du jacquier a une valeur nutritionnelle élevée et est riche en divers minéraux utiles au corps humain, tels que les glucides, les protéines, l'amidon, les vitamines, les acides aminés, etc. Le noyau du jacquier est riche en amidon et peut également être cuit et mangé.

Le jacquier est le fruit le plus lourd du monde. C'est un fruit tropical qui pèse entre 5 et 20 kilogrammes et le plus lourd peut atteindre plus de 59 kilogrammes.

Il convient de noter que le jacquier contient peu d’eau et beaucoup de sucre. Une consommation excessive peut provoquer une sensation de satiété, des ballonnements, de la diarrhée et d’autres phénomènes.

Quel est le problème avec les taches noires sur le jacquier ?

Les taches noires sur le jacquier sont dues à l'oxydation des substances sucrées qu'il contient et de l'oxygène de l'air, ce qui est un phénomène normal. Après ouverture, le jacquier doit être emballé dans une pellicule plastique et conservé au réfrigérateur. En général, le jacquier non coupé peut être conservé pendant une semaine à température ambiante. Si le produit est trop mûr, sa durée de conservation sera raccourcie.

1. Oxydation du sucre

Les taches noires sur le jacquier sont dues à l’oxydation du sucre. Le jacquier contient une grande quantité de substances sucrées. S'il est exposé à l'air, il provoquera une oxydation. C'est un phénomène normal et il peut être consommé normalement. Cependant, si la zone des taches noires est grande, le jacquier est détérioré et ne doit pas être consommé.

2. Méthode d'enregistrement

Le jacquier coupé doit être conservé au réfrigérateur. Mettez le jacquier dans un récipient, puis fermez le récipient avec une pellicule plastique pour minimiser le contact entre le jacquier et l'air. Les bactéries ne se développent pas facilement dans un environnement à basse température, ce qui peut prolonger la durée de conservation.

3. Gagnez du temps

Le jacquier non ouvert peut être conservé environ une semaine à température ambiante. Si le jacquier est trop mûr, sa durée de conservation sera raccourcie. Le jacquier ouvert doit être consommé dès que possible. Si on le laisse à température ambiante, il ne peut être conservé que 1 jour maximum.

Comment laver la gomme du jacquier

Vous pouvez froisser le sac en plastique en boule et essuyer continuellement la zone avec du jus de jacquier, afin de pouvoir éliminer le mucus plus rapidement. Vous pouvez également utiliser de l'huile d'arachide pour nettoyer la zone avec du jus de jacquier, et la graisse résiduelle peut être nettoyée avec du détergent.

Vous pouvez également utiliser du sel pour le nettoyage. Saupoudrez 1 à 2 cuillères à café de sel et frottez la zone avec du jus de jacquier à plusieurs reprises pour éliminer la majeure partie du mucus.

Si vous cueillez du jacquier, il est recommandé de porter des gants, afin d'éviter au maximum que le jus du jacquier ne colle à vos mains.

Le mucus du jacquier est inversement proportionnel à sa maturité. Si le jacquier contient beaucoup de mucus, cela signifie qu'il n'est pas encore complètement mûr et qu'il peut être laissé reposer quelques jours avant d'être consommé.