Quelles sont les fonctions d’une friteuse à air ? Comment laver la friteuse à air

Contenu de cet article

1. Quelles sont les fonctions de la friteuse à air ?

2. Comment laver la friteuse à air

3. Comment réchauffer des aliments dans une friteuse à air

Quelles sont les fonctions d'une friteuse à air

La friteuse à air peut être utilisée pour cuire des ailes de poulet, faire frire des frites, cuire des tartes aux œufs, rôtir de la viande et des fruits secs. Il a de nombreuses utilisations. Le principe structurel de la friteuse à air est fondamentalement le même que celui d’un four. Il équivaut à un petit four et peut être utilisé pour cuire des aliments.

La friteuse à air utilise le principe de la circulation d'air à grande vitesse pour transformer l'air en « huile », chauffant et rendant rapidement les aliments croustillants et préparant des aliments délicieux similaires à la friture.

Les aliments comme la viande, les fruits de mer et les frites marinées peuvent être préparés de manière délicieuse sans ajout d’huile. Si l'aliment lui-même ne contient pas d'huile, comme les légumes frais, vous devez ajouter une cuillerée d'huile.

La friteuse à air ne nécessite pas que les aliments soient frits dans l'huile comme les aliments frits traditionnels, et l'huile des aliments eux-mêmes s'égouttera dans la friteuse, réduisant ainsi la graisse jusqu'à 80 %.

Comment laver la friteuse à air

Après avoir utilisé la friteuse à air, débranchez-la et séparez le haut et le bas. Le dessus de la friteuse à air doit être nettoyé avec un chiffon humide et le dessous ne doit pas être lavé directement avec de l'eau. Vous pouvez essuyer l’huile avec une serviette en papier. Après avoir nettoyé les deux parties, essuyez-les, placez-les dans un endroit sec et aéré, couvrez-les une fois sèches. Il est recommandé de les nettoyer rapidement après chaque utilisation.

1. Après avoir utilisé la friteuse à air, débranchez la fiche d'alimentation et séparez le haut et le bas.

2. Le dessus de la friteuse à air doit être nettoyé avec un chiffon humide. Ne pas nettoyer le fond directement avec de l'eau. Vous pouvez essuyer l’huile avec une serviette en papier.

3. Après avoir nettoyé les deux pièces, essuyez-les, placez-les dans un endroit sec et aéré et couvrez-les une fois sèches.

4. Vous pouvez le nettoyer avec un chiffon après chaque utilisation. Si vous ne le nettoyez pas pendant une longue période, les taches d’huile risquent de rester collées trop longtemps et seront difficiles à nettoyer.

Comment réchauffer des aliments dans une friteuse à air

La friteuse à air génère de l'air chaud en chauffant le caloduc à l'intérieur de la machine à haute température, puis utilise un ventilateur pour souffler l'air chaud dans la casserole pour chauffer les aliments. L'air chaud circule dans un espace fermé et utilise la graisse des aliments eux-mêmes pour les faire frire, déshydratant ainsi les aliments et rendant la surface dorée et croustillante, obtenant ainsi l'effet de la friture.

La friteuse à air utilise principalement de l'air pour remplacer l'huile chaude dans la poêle pour cuire les aliments. En même temps, l'air chaud évacue l'humidité à la surface des aliments, ce qui permet aux ingrédients d'obtenir un effet similaire à celui de la friture.

Une friteuse à air est en fait un simple four avec un ventilateur. Il existe de nombreux types de friteuses à air sur le marché, et le marché se développe rapidement.

En décembre 2019, une enquête a montré que si 10 modèles de friteuses à air sur le marché coréen sont utilisés de manière incorrecte, ils produiront de l'acrylamide, une substance nocive pour la santé, pendant le processus de cuisson.