D'où viennent les perles noires du thé au lait aux perles noires ? Les avantages et les inconvénients du thé au lait

Le thé au lait perlé est une boisson au goût sucré et à la texture onctueuse. Il contient des oligo-éléments tels que du sucre, des protéines et des graisses et est très apprécié des gens. Surtout les perles noires à l'intérieur, qui sont moelleuses et rebondissantes. De quoi sont-ils faits ? Pourquoi est-ce si délicieux ?

Contenu de cet article

1. D'où viennent les perles noires du thé au lait aux perles noires ?

2. Les avantages et les inconvénients du thé au lait

3. Quel type de poudre est utilisé pour fabriquer des perles pour le thé au lait perlé ?

D'où viennent les perles noires du thé au lait aux perles noires ?

Les perles noires du thé au lait aux perles noires sont composées de farine de patate douce ou de farine de tapioca, de cassonade, d'eau et d'autres ingrédients. Ce n'est pas une vraie perle noire, mais elle est comestible. Il doit son nom à son apparence semblable à celle des perles. Les perles noires au thé au lait sont relativement simples à réaliser. Il vous suffit de préparer les ingrédients et de suivre les étapes.

Le thé au lait aux perles noires est très célèbre. Il est principalement composé de perles noires et de thé au lait. Il est originaire de Taïwan, mon pays. Les perles sont également appelées « perles de tapioca ». Ce n'est pas une vraie perle, mais elle est composée d'amidon de patate douce ou d'amidon de tapioca et d'autres matériaux. Cela ressemble à une perle noire et a un goût moelleux.

La fabrication de perles noires est relativement simple. Tout d’abord, nous préparons des ingrédients tels que la farine de tapioca, la farine de riz gluant, la cassonade et l’eau. Mettez ensuite la farine de riz gluant et la farine de tapioca dans un bol et mélangez-les uniformément. Ensuite, tamisez-les pour une utilisation ultérieure. Ensuite, ajoutez une quantité appropriée d’eau dans la casserole et versez l’eau de cassonade.

Une fois l’eau bouillante, versez-la dans le bol contenant la fécule de tapioca. Assurez-vous de remuer pendant que vous versez l’eau chaude. Attendez que la fécule de tapioca à l'intérieur devienne floconneuse, puis pétrissez-la en petites boules avec vos mains. Ensuite, mettez-le dans la casserole et faites-le cuire avec de l'eau bouillante. De cette façon, vous pouvez le verser directement dans le thé au lait après l'avoir préparé et le manger.

Les avantages et les inconvénients du thé au lait

Bienfaits du thé au lait :

1. Le thé au lait peut remplacer d’autres boissons, comme le café ou le thé. Le café et d’autres boissons contiennent de la caféine, qui peut exciter le cerveau, augmentant ainsi la charge sur le cœur et rendant difficile l’endormissement la nuit. Le thé au lait est différent du café. Il peut accélérer le sommeil sans affecter sa qualité.

2. Les ingrédients uniques contenus dans le thé au lait peuvent réguler l’équilibre acido-basique du corps humain.

Inconvénients du thé au lait :

1. Le thé au lait contient des niveaux élevés de sucre et de protéines, ainsi que de nombreuses saveurs. Boire trop vous fera prendre du poids et les saveurs augmenteront les dommages causés à votre corps.

2. Les pigments et les conservateurs contenus dans le thé au lait sont très nocifs pour le corps humain.

Quel type de poudre est utilisé pour fabriquer des perles pour le thé au lait perlé ?

On utilise généralement de la farine de manioc. La farine de manioc est de l’amidon extrait des racines tubéreuses de plantes tropicales. Il est utilisé pour fabriquer des perles. Il est transparent, doux et élastique et constitue une matière première courante. Les perles du bubble tea sont appelées perles en raison de leur forme ronde, lisse et élastique.

Le thé au lait perlé est une boisson au goût sucré et à la texture onctueuse. Il contient des oligo-éléments tels que du sucre, des protéines et des graisses et est très apprécié des gens.

Si la farine de tapioca n'est pas disponible, d'autres amidons peuvent être utilisés à la place, comme la fécule de maïs, la farine de patate douce, la farine de pomme de terre, la farine, etc., mais ils n'ont pas la transparence et l'élasticité de la farine de tapioca.

Vous pouvez utiliser de la fécule de maïs, de la fécule de patate douce, de la fécule de pomme de terre, de la farine, etc. comme substitut, et ajouter une quantité appropriée d'amidon de blé et de poudre de protéines pour faciliter la formation d'une boule. Les perles fabriquées sont plus douces, plus moelleuses et plus proches des perles fabriquées à partir de farine de tapioca.