Comment rendre la soupe de poisson au tofu délicieuse et nutritive ? Combien de temps faut-il pour faire mijoter une soupe de poisson pendant 1 heure ?

La soupe de poisson est riche en protéines, en acides aminés, en minéraux, en vitamines A et D et est nutritive. La soupe de tofu et de poisson est une délicieuse combinaison, la viande est fraîche et délicieuse, et c'est une combinaison parfaite. Ensuite, apprenons en détail comment préparer une soupe de poisson au tofu délicieuse et nutritive. J'espère que ça vous plaira.

Contenu de cet article

1. Comment rendre la soupe de poisson au tofu délicieuse et nutritive

2. Combien de temps faut-il pour faire mijoter la soupe de poisson pendant 1 heure ?

3. Comment réparer la soupe de poisson amère

Comment préparer une soupe de poisson au tofu délicieuse et nutritive

Poisson à longues épines, tofu, oignons verts, céleri, gingembre et ail. Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les tranches d’ail et de gingembre. Ajoutez le poisson à longues épines et faites-le frire jusqu'à ce que la surface devienne légèrement croustillante et dorée. Ajoutez la quantité appropriée d’eau et ajoutez le tofu. Laissez cuire jusqu’à ébullition et égouttez la mousse. Une portion de soupe de poisson au tofu est prête.

Le tofu est riche en protéines et la protéine de tofu est une protéine complète. Il contient non seulement les huit acides aminés essentiels au corps humain, mais également dans une proportion proche des besoins du corps humain, et possède une valeur nutritionnelle élevée.

La soupe de tofu et de poisson est une délicieuse combinaison. La viande est fraîche et délicieuse, et le poisson et le tofu contiennent les protéines et les acides aminés nécessaires.

Combien de temps faut-il pour faire mijoter une soupe de poisson pendant 1 heure ?

La soupe de poisson doit généralement être mijotée pendant environ 15 à 20 minutes. S'il s'agit d'une soupe de carpe, elle peut être mijotée pendant 1 heure. Le temps de cuisson de la soupe de poisson ne peut pas être trop long, sinon la chair du poisson deviendra facilement dure, manquera de goût frais et certains nutriments seront perdus, il est donc nécessaire de contrôler le temps de cuisson de la soupe de poisson. La soupe de poisson est riche en protéines, en acides aminés, en minéraux, en vitamines A et D et est nutritive.

Conseils pour préparer une soupe de poisson blanc : faites d'abord frire le poisson avec du saindoux, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau froide et n'ajoutez pas d'eau au milieu. De cette façon, la soupe de poisson aura un goût délicieux.

De plus, lorsque vous préparez une soupe de poisson, vous pouvez ajouter quelques gouttes de lait frais, quelques tranches de radis blanc ou une quantité appropriée de bière dans la casserole. Cela peut rendre la chair du poisson plus tendre et délicieuse et augmenter sa valeur nutritive.

Comment réparer la soupe de poisson amère

Vous pouvez prendre un petit sac, y mettre de la farine sèche et le fermer fermement, puis mettre le petit sac dans la soupe de poisson. Cela peut éliminer une partie de l’amertume de la soupe de poisson, mais ne peut pas la supprimer complètement. Vous pouvez également retirer la chair du poisson, la nettoyer, puis la cuire et verser la soupe. S'il a encore un goût amer prononcé, il est recommandé de ne pas le boire.

Le goût amer de la soupe de poisson peut être dû à une rupture accidentelle de la vésicule biliaire lors de la mise à mort du poisson, ce qui fait que la bile reste coincée dans le poisson et n'est pas nettoyée proprement. Cela peut également être dû au fait que la membrane noire et sale du corps du poisson n'a pas été nettoyée proprement ou que le poisson est peut-être devenu mauvais.

Il est difficile de nettoyer complètement la bile du poisson. Vous pouvez appliquer de la farine ou de l'amidon sur le poisson puis le laver après environ 15 minutes, en appliquant surtout un peu plus sur les zones où la bile est tachée.