Puis-je manger du pop-corn souvent ? Comment est fabriqué le popcorn ?

Le pop-corn est sucré et délicieux, chacun a une saveur unique, donnant aux gens la sensation de manger des bonbons au beurre. De nombreux amis veulent savoir si le pop-corn peut être consommé fréquemment ? Quels sont les dangers de manger trop de pop-corn ? Si vous voulez manger du pop-corn sain et sûr, comment le préparer ? Ce qui suit est un partage connexe.

Contenu de cet article

1. Peut-on manger du pop-corn fréquemment ?

2. Comment est fabriqué le pop-corn ?

3. Quels sont les dangers de manger trop de pop-corn ?

Puis-je manger du pop-corn souvent ?

Non, en théorie, le pop-corn est bon pour la santé. Le Dr Song Xin du département de nutrition de l'hôpital Chaoyang de Pékin a souligné que lorsque l'on fait éclater du maïs, sa peau joue un certain rôle protecteur, de sorte qu'il ne perd pas trop de nutriments. Le sel et les édulcorants contenus dans le pop-corn n'auront aucun effet sur l'organisme s'ils sont consommés en petites quantités, à condition qu'ils soient ajoutés conformément aux normes nationales lors de la production.

Comment est fabriqué le popcorn ?

1. Lavez les grains de maïs et essuyez-les. Préparez le sucre et l’huile de cuisson.

2. Faites chauffer le wok à feu moyen-doux, versez un peu d’huile dans le wok, ajoutez les grains de maïs et remuez.

3. Couvrez la casserole avec un couvercle (de préférence transparent, car c'est amusant de voir le pop-corn éclabousser). Vous entendrez des crépitements dans environ une minute, alors baissez le feu. Secouez le wok plusieurs fois au milieu (maintenez le couvercle d'une main et tenez le wok de l'autre main et secouez-le pour assurer une cuisson uniforme).

4. En moins de 5 minutes, le son deviendra progressivement plus petit et disparaîtra, puis du pop-corn doré apparaîtra sous vos yeux. Ouvrez le couvercle de la casserole, saupoudrez le sucre et mélangez bien.

Quels sont les dangers de manger trop de pop-corn ?

1. Prendre du poids

Si vous mangez le type de pop-corn vendu dans les cinémas, la teneur en sucre est très élevée et la plupart de ce type de pop-corn contient également beaucoup de matières grasses. Si vous en mangez fréquemment, cela peut entraîner une prise de poids. Certains vendeurs ajoutent également beaucoup de margarine, qui contient des acides gras trans, qui peuvent facilement provoquer l’obésité et mettre en danger la santé cardiovasculaire.

2. Intoxication chronique au plomb

S'il s'agit de pop-corn chinois traditionnel, il y a une certaine teneur en plomb dans l'embouchure de la boîte pendant le processus de production, donc lorsque le four est ouvert à la fin, la température élevée et la haute pression provoqueront le mélange d'une petite quantité de plomb dans le pop-corn. En cas de consommation prolongée, la possibilité d'une intoxication chronique au plomb ne peut être exclue, qui se manifeste par une diminution de l'appétit, une diarrhée, une irritabilité, des gencives violettes, etc.

3. Se mettre en colère

Si vous mangez trop de pop-corn, il est facile de provoquer une chaleur interne. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser davantage d'Ophiopogon japonicus, de Sterculia lychnophora et de Chrysanthemum pour faire du thé, ce qui peut prévenir efficacement les symptômes de la chaleur interne.