Comment résoudre le problème de la garniture salée des boulettes ? Les emballages de boulettes peuvent-ils être conservés frais au réfrigérateur ?

Les raviolis, également connus sous le nom de Jiaozi, sont l’un des aliments de base préférés de tous. Alors, comment remédier au problème si la garniture des boulettes est trop salée ? Les emballages de boulettes peuvent-ils être conservés frais au réfrigérateur ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Que faire si la garniture des boulettes est trop salée

2. Les emballages de boulettes peuvent-ils être conservés frais au réfrigérateur ?

3. Peut-on congeler des boulettes cuites ?

Comment réparer la garniture salée des boulettes

Si la garniture des boulettes est trop salée, vous pouvez ajouter des légumes ou de la viande, puis remuer uniformément pour répartir le sel. Si les boulettes sont déjà emballées, ajoutez quelques tranches de pommes de terre lors de la cuisson pour absorber le sel. Vous pouvez également ajouter un peu de vin blanc pour diluer le goût salé de la garniture des boulettes.

1. Ajouter les garnitures

La garniture des boulettes est trop salée. Si la garniture des boulettes n'a pas encore été emballée, vous pouvez couper des légumes et de la viande, préparer la garniture, puis la mélanger avec la garniture salée des boulettes. Cela peut égaliser le sel dans la garniture des boulettes. En même temps, cela n'aura pas beaucoup d'impact sur le goût et cela peut très bien résoudre le problème des garnitures de boulettes salées.

2. Méthode d'absorption des pommes de terre

La garniture des boulettes est trop salée. Si les boulettes sont déjà emballées, vous pouvez mettre quelques tranches de pommes de terre dans l'eau lors de la cuisson des boulettes. Les pommes de terre ont un bon effet d’absorption du sel. Pendant la cuisson, les pommes de terre absorberont une partie du sel contenu dans la garniture des boulettes. Une fois les boulettes cuites, retirez les pommes de terre et la garniture des boulettes sera prête.

3. Méthode de dilution de la liqueur

Si la garniture des boulettes est trop salée, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc lors de la cuisson des boulettes. Le vin blanc diluera et décomposera dans une certaine mesure le sel dans la garniture des boulettes et aura un bon effet de réduction de la salinité. Les boulettes cuites avec du vin blanc auront un léger arôme de vin, ce qui augmentera l'appétit.

Les emballages de boulettes peuvent-ils être conservés au réfrigérateur ?

Les emballages de boulettes peuvent être conservés au frais au réfrigérateur, généralement pendant environ 4 jours. Lorsque vous souhaitez utiliser les emballages de boulettes, sortez-les du réfrigérateur 2 heures à l'avance. Si vous constatez que la peau des boulettes ne colle pas lorsque vous les faites cuire, vous pouvez utiliser vos doigts pour tremper un peu d'eau et l'appliquer sur les bords de la peau des boulettes. Si vous voyez des taches noires sur la peau de la boulette, cela signifie qu'elle est moisie et ne la mangez pas.

1. Peut être mis au réfrigérateur

Les peaux de boulettes peuvent être conservées fraîches au réfrigérateur. Tout d’abord, saupoudrez de farine la peau de chaque boulette pour éviter qu’elles ne collent ensemble et ne durcissent. Ensuite, mettez-les dans un sac en plastique et placez-les dans la couche de conservation du réfrigérateur. La température du réfrigérateur peut être maintenue à environ 10 degrés. Une température trop basse entraînera le gel de la peau de la boulette et le goût de la peau de la boulette sera détruit après la décongélation.

2. Méthode de production

Si vous souhaitez préparer une délicieuse peau de boulette, vous devez la laisser lever pendant une demi-heure. Tout d'abord, ajoutez plusieurs fois une petite quantité d'eau propre à la farine, attendez qu'elle soit incorporée en flocons avant de pétrir la pâte. La pâte pétrie doit être scellée et levée à température ambiante pendant 30 minutes. Divisez ensuite la pâte en portions égales et utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'étaler en feuilles de pâte épaisses au milieu et fines sur les bords.

3. Remarques

S'il y a des taches noires sur la peau de la boulette, vous ne pouvez pas la manger car les taches noires sont des taches de moisissure. Les toxines présentes dans les taches de moisissure contamineront toute la peau de la boulette. Même si vous retirez les taches noires et le mangez, cela provoquera une intoxication alimentaire fongique. On pense souvent que les taches noires sur la peau des boulettes sont de la saleté qui se mélange à la pâte pendant le pétrissage, mais les taches de moisissure sont foncées au milieu et légèrement plus claires sur les bords, et peuvent être identifiées par une observation attentive.

Les boulettes cuites peuvent-elles être congelées ?

Les boulettes cuites peuvent être congelées. La basse température du réfrigérateur peut inhiber la croissance bactérienne et empêcher la détérioration. Séchez d'abord les boulettes, puis mettez-les dans une boîte de conservation, versez de l'huile de cuisson, fermez-la et mettez-la au réfrigérateur. Si les boulettes cuites sont laissées trop longtemps, leur goût se détériorera et des nitrites seront produits. Il est préférable de les consommer dans les trois jours.