Comment choisir du bœuf séché ? Valeur nutritionnelle du bœuf séché

Le bœuf séché contient une variété de minéraux et d’acides aminés nécessaires au corps humain. Il conserve non seulement la saveur moelleuse du bœuf, mais ne se détériore pas non plus pendant longtemps. Les nutriments qu’il contient ont pour fonction de renforcer l’immunité et de favoriser le métabolisme. Habituellement, le bon bœuf séché a une couleur rosée et naturelle. Voici comment Encyclopedia Knowledge Network vous explique comment choisir un bon bœuf séché.

Contenu de cet article

1. Comment choisir du bœuf séché

2. Valeur nutritionnelle du bœuf séché

3. Précautions à prendre avant de consommer du bœuf séché

Comment choisir du bœuf séché

1. Observez la couleur

Lors de la sélection du bœuf séché, vous devez observer sa couleur. En observant la couleur, vous pouvez savoir si le bœuf séché est de haute qualité. Habituellement, le bon bœuf séché est de couleur rosée et naturelle. Si vous trouvez que sa couleur est un peu noire ou rouge foncé ou qu'elle semble grasse, alors ce type de bœuf séché peut contenir beaucoup d'additifs ajoutés et il n'est pas recommandé de l'acheter. Par conséquent, nous devons observer attentivement la couleur du bœuf séché lors de l'achat.

2. Goût

En goûtant la saveur du bœuf séché, vous pouvez également savoir si le bœuf séché est de haute qualité. Lorsque vous achetez du bœuf séché, vous pouvez en prendre un morceau et le goûter pour sentir son goût. Le goût du bœuf séché authentique est assez unique, très moelleux, la viande est très ferme et pleine de saveur fraîche. Si le bœuf a le goût de la viande séchée, n’a pas de consistance moelleuse et est très liquide, alors la qualité du bœuf ne sera pas très bonne.

Valeur nutritionnelle du bœuf séché

Le bœuf séché contient une variété de minéraux et d’acides aminés nécessaires au corps humain. Il conserve non seulement la saveur moelleuse du bœuf, mais ne se détériore pas non plus pendant longtemps. Le bœuf a un goût sucré, est de nature neutre et pénètre dans la rate et renforce l’estomac. Il est riche en créatine, vitamine B6, vitamine B12, alanine, carnitine, protéines, acide linoléique, zinc, magnésium, potassium, fer, calcium et autres nutriments. Ces nutriments ont pour fonction de renforcer l’immunité et de favoriser le métabolisme, et ont notamment des effets évidents sur la récupération physique et le renforcement de la condition physique.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes de bœuf séché :

Énergie 307 kcal ; protéines 55,6 g; matières grasses 8 g; glucides 15 g; cholestérol 120 mg; thiamine 0,06 mg; riboflavine 0,26 mg; niacine 15,2 mg; calcium 43 mg; phosphore 464 mg; potassium 510 mg; sodium 412,4 mg; magnésium 107 mg; fer 15,6 mg; zinc 7,26 mg; sélénium 9,8 microgrammes; cuivre 0,29 mg; manganèse 0,19 mg.

Précautions à prendre avant de consommer du bœuf séché

Les personnes ayant des capacités digestives faibles, les jeunes enfants et les personnes âgées ne doivent pas manger de bœuf séché. Les patients souffrant de maladies rénales, de maladies du foie et de maladies infectieuses ne doivent pas non plus en consommer. Le bœuf séché contient beaucoup de calories. Si vous mangez trop, vous accumulerez facilement de la graisse, alors ne mangez pas plus de 50 grammes par jour.

Le bœuf séché contient une certaine quantité d’acides aminés et de minéraux. Manger une quantité adéquate peut compléter les nutriments dont le corps a besoin. Cependant, les personnes qui souhaitent perdre du poids ne devraient pas en manger. Après tout, il est riche en calories. Après l’avoir mangé, cela peut entraîner une accumulation de calories supplémentaires dans le corps. Il n’existe aucun moyen de faire apparaître l’effet de perte de poids plus rapidement, vous devez donc faire attention aux bons choix alimentaires.